【企業研究のやり方】飲食業界に転職を成功させる情報収集のコツ5つ

飲食業界に転職を考えている方であれば
面接を受ける前に企業研究を行なうのが重要と言われています。

しかしながら
「そもそも、企業研究ってどうやってやるんだろう・・」
「忙しくてなかなか企業研究をする時間がとれない・・」
など、転職活動自体慣れていなかったり、
今のお仕事が忙しくて、転職活動をする時間に余裕がなかったり、
人それぞれいろんな事情があるかと思います。

そこで、飲食業界の転職を成功させる！
企業研究のやり方のコツ5つを中心に、情報収集の方法をお伝えします。


こんな方にオススメ！
・飲食店に転職したいけど、企業研究の方法がイマイチわからない
・飲食店に転職したいけど、転職活動の時間が十分にとれないでいる

この記事を読むことで得られるメリット
・飲食業界の転職を成功させるために、企業研究の方法を知れる
・飲食業界の転職を成功させるために、効率のいい情報収集の方法を知れる

飲食業界に転職したい方向け！企業研究の重要性

転職活動自体の経験がなかったり、今のお仕事が忙しかったりと
「転職活動はしたいけど、そもそもの準備の方法がよくわからない・・」
「転職は考えているけど、転職活動のための準備になかなか時間がとれない・・」
など、企業研究のやり方が分からなかったり、企業研究をするための時間を十分に確保できない
といった状況の方も少なくないかと思います。

ですが、企業研究をして面接に臨むのと、そうでないのとでは
面接の合否の結果にひびく可能性があります。
では具体的に、企業研究の重要性についてお伝えします！

自分の希望やスキルにマッチをしているか知れる

企業研究をすることで、
本当にあなたが働きたいお店かどうか？
あなたのスキルはそのお店にマッチしているのか？
など、あなた自身の希望条件にあった企業なのか？
という部分を知ることができます。

「いやいや、自分が働きたいと思っているお店なんだし、
今更調べてもあんまり意味ないんじゃ・・」
と思われる方もいるかもしれませんが、自分で理解しているつもりでも
もう一度あなたのやりたいこと、持っているスキルなど
細かい部分まで把握することで、よりあなたに合う企業（お店）が見つかる可能性が高まります。

面接は少なからず、履歴書・職務経歴書を書いたり、スーツやカバン、靴などの用意、
面接での受け答えの練習や志望動機を考えたり・・
ある程度準備に時間がかかるかと思います。

『本当に働きたい！』と思うお店をしっかりと絞っておくことで
より効率的に転職活動を行うことができるはずです。

企業情報を把握することで面接時に役立つ

企業情報を理解していると、いざ面接！となった際に役立つことが多いと言われています。
事前の下調べをしているのとしていないのとでは、
面接官の中であなたの印象が大きく変わる場合があります。

例えば、面接時に面接官から
「弊社のどこに興味を持っていただけましたか？」
「弊社を選んでくださった志望動機は何ですか？」
など、あきらかに企業やお店のことを知らないと
答えられないような質問をされることがあります。

その時に、ありきたりな答えを返す人よりも、
あなたが思う企業の魅力を伝えられたり、「〇〇の部分に特に共感した」など
企業特有の内容を具体的に交えた話ができる人の方が、
あきらかに印象は良いかと思います。

なので、企業情報は事前に把握しておきましょう。

企業研究をする上で押さえておきたいポイント

企業研究を行なう際、ポイントを押さえておくことで
より効率よく情報収集ができる可能性が上がります。

ここでいうポイントは、
『面接を受ける企業の社風や働き方に、あなたがフィットするかどうか』
という点です。

そもそも企業研究とは、受ける企業の面接から内定をもらうためのものです。

ですが、やみくもにいろんな企業の面接を受けるよりも、
面接を受ける企業についてしっかりと理解して、あなたの思いや考え、
キャリアやスキル、性格など、総合的にその企業に合っているのかどうか？
その部分を、始めにあなた自身で自分について深堀りしておくことで、
結果として、無駄な時間や労力を使うことなく、計画的に転職活動が行えるはずです。

企業研究を始める前の準備

飲食業界に転職を考えている方にとって、企業研究はとても重要なステップです。
しかしながら
「そもそも何から始めたらいいのわからない・・」
という方も多いかと思います。
そこで、企業研究をスムーズに進めるための準備方法についてお伝えします！

《自分のスキルやキャリア・希望に合った業態を特定しておく》
まずは、あなた自身のスキルや今までのキャリアを振り返ります。
『今、あなたに何ができるのか？』という部分を改めて確認し、
更に『あなたが働きたい！』と思うお店の業態を特定します。


《転職に求める条件を明確にしておく》
あなたが働きたいお店の業態だけでなく、
あなたが求める理想の労働環境を再確認することも大切です。
給与額・休日・労働時間・福利厚生の内容など
仕事内容以外の部分を事前に確認することで、
よりあなたに合う企業（飲食店）が見つかるはずです。

転職を成功させる企業研究のコツ5つ

それでは、実際に飲食業界に転職を成功させるための、
企業研究のやり方を5つご紹介します！

企業・飲食店の公式WEBサイトを確認する

企業・飲食店の公式WEBサイトには、会社概要や求人情報、経営理念などが掲載されています。
企業の基本情報やビジョンを把握することで、面接当日に面接官との会話がスムーズに進んだり、
面接官へより具体的な質問をすることもできます。

企業のホームページを確認するのはもちろんですが、
飲食業界ではホームページを作成していない企業も多々あります。
その場合は、食べログやぐるなびなどのグルメサイトに目を通し、
お店の雰囲気や提供している料理のメニューなど事前に知ることがとても大切なので、
WEBサイトをじっくり読み込んでおきましょう。

企業・飲食店のSNS情報を収集する

飲食業界の企業は、InstagramやTwitterなどのSNSを運営していることが多く見られます。
企業・飲食店の公式アカウントや、そのお店で働くスタッフ・関係者が運営するSNSをフォローすることで、
日頃のお店の雰囲気やおすすめメニューなど、最新情報を手に入れることができるでしょう。
実際に働くスタッフの投稿がある場合は、
働く環境やその企業の社風を知ることができるかと思います。

飲食業界専門のニュースや口コミサイトを利用する

飲食業界に特化したニュースサイトや口コミサイトを活用することで、
企業の評判や最新の動向を調べることができます。
ニュースサイトであれば、フードリンクニュース、フードスタジアム、フーズチャンネルなど、
口コミサイトは、食べログ、ホットペッパーグルメ、Retty.ぐるなびなど、
インターネット上に広がる情報を元に、公式以外の内容もチェックしましょう。
口コミサイトは、個人の意見が多いため注意が必要ですが、
総合的な評価を把握するためには参考になります。

面接を受けたい企業の店舗へ行く

可能であれば、働きたい店舗や現場に足を運んでみましょう。
直接現場を見ることで、働くスタッフの接客を実際に受けられたり、店舗の雰囲気を体感でき
お客様として利用することで、企業のサービスや商品の質を評価できるのです。

料理も同様で、実際に店舗で食事をすることはとても大切です。
インターネット上だけでは伝わらない料理の味や盛り付け、
更に料理を楽しむ他のお客様の会話が聞こえてきたりと、臨場感のある空間を知れるのです。

転職エージェントに登録して情報収集する

飲食業界専門の転職エージェントを利用することで、
飲食業界の内部を知る担当者から企業情報を手に入れることができます。

転職エージェントは、あなたと飲食店の間に入って転職支援を行うので、
転職先である企業側の担当者ともつながりがあり、インターネットや
店舗では知りえない最新情報を、リアルタイムに提供してもらえるでしょう。
また、転職エージェントの担当者は、現場だけでなくその企業の社長に会う機会もあり
普段聞けないような貴重な話も聞くことができるかと思います。


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まとめ

今回は、【企業研究のやり方】飲食業界に転職を成功させる情報収集のコツ5つ
についてお届けいたしました！

とはいえ
「企業研究のやり方について詳しく知りたい・・」
「面接前にやるべき準備など相談したい・・」
などなど、転職活動に困っているそこのあなた！

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