-
グランドホテルニュー王子 こぶし | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【即戦力募集＊母体安定＊福利厚生◎】ホテル内の和食料理店「こぶし」｜苫小牧
どんなことを
やっているのか
『こぶし』は、苫小牧駅から徒歩5分のシティホテル「グランドホテルニュー王子」1階に構える和食レストランです。
"和"を感じられる落ち着いた店内は全103席。
規模・用途に応じて使える個室を完備しており、長寿祝いに顔合わせ、宴会や団体昼食などでご利用いただくことも多いです。
料理に関しては会席料理から幅広い和食メニューを提供。
また、料理に合うお酒も酒匠・ソムリエが厳選した日本酒や焼酎、ワインなどを幅広く楽しめるようになっています。
これからも地域に根ざしたレストランとして、お客様が北海道・苫小牧で過ごした思い出も、当店での時間も、「よかったなぁ」と振り返っていただけるよう努めてまいります。
そのために現在、未来を担う新しいメンバーの採用に力を入れています。
こんな人と働きます
当ホテルのレストランでは、20代から最年長70代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍中。
定年退職後も継続雇用されている方もおり、長く働ける環境が整っています。
経験者だけでなく、未経験からスタートしたスタッフも多数在籍。
充実したサポート体制があるので、安心してスキルを身につけ、しっかりと戦力として活躍できます。
当店で大切にしているのは「協調性」と「コミュニケーション」です。
寡黙なイメージのある和食の世界ですが、若手とベテランがしっかりとコミュニケーションをとりながら仕事をしていきます。
また、ひとりよがりではなく、チームワークを意識して仲間と連携しながら働くことを重視しています。
こうした価値観に共感できる方を、私たちは歓迎します！
ここにこだわってます
【料理について】
北海道産の食材を中心に使用し、味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった洗練された和食を提供。
ランチでは丼や釜飯、御膳や定食などお手頃な和食メニューを、ディナーではこだわりの逸品から懐石料理などを作っていきます。
また、当ホテルで営業している姉妹店「グランビュー」とコラボした和食×フレンチなど、伝統に捉われない新しい和食の可能性にもチャレンジしています。
【母体安定！働きやすい環境です】
運営元は、製紙業界最大手「王子ホールディングス」のグループ会社です。
安定した経営基盤のもと、長く安心して働ける環境を整えています。
また、残業代は別途全額支給・年間休日121日（月8～10日休み） で、しっかりとプライベートの時間を確保可能！
さらに、賞与年2回、住宅手当・借り上げ社宅制度、退職金制度 など、大手グループならではの充実した福利厚生も魅力のひとつです。
こんなことやります
グランドホテルニュー王子内のレストラン『こぶし』で、即戦力となる調理スタッフを募集！
業態は問いませんが、長年の調理経験がある方を歓迎！
特に和食の経験がある方は大歓迎です！
【主な仕事内容】
■仕込み〜盛り付け含めた調理業務全般
■メニュー開発・考案
■スタッフのマネジメント
■在庫管理・発注
当ホテルの大切なピースである「食」を担っていただく、やりがいのある仕事です！
あなたの経験を活かし、多くのお客様に感動を届けませんか？
★ 遠方の方も大歓迎！
安定した企業のもと、地域に根ざしたホテルで一緒に働きましょう！
興味のある方は、ぜひご応募ください！
-
身につくスキル
-
調理技術
メニュー開発
お酒の知識
マネジメント力
基本情報
-
給与
-
月収/18~30万円
■経験・スキル考慮
■昇給あり
■残業代別途支給
└月平均20時間前後固定残業: なし
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
北海道 苫小牧市 表町4-3-1 グランドホテルニュー王子1階
-
アクセス
-
苫小牧駅より徒歩5分
-
最寄り駅
-
苫小牧 (JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧))
苫小牧 (JR室蘭本線(苫小牧～岩見沢))
苫小牧 (JR千歳線)
苫小牧 (JR日高本線)
-
勤務時間
-
5:00〜21:30
■実働8時間
■休憩1時間■平均所定労働時間: 162時間40分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
-
休日
-
■年間休日121日
■月8〜10日休み
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
-
試用期間
-
3 ヶ月
福利厚生・待遇
-
交通費
-
支給(上限3万円、車通勤の場合はキロ計算でガソリン代支給)
-
賞与
-
業績賞与(年2回)
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
■昇給あり
■食事補助あり(社員食堂あり)
■制服貸与
■残業手当(みなし残業なし)
■深夜手当
■資格手当
■家族手当(月1万5,000円まで※扶養内<子 5000円／配偶者 10,000円>)
■住宅手当(月2万円まで※規定あり)
■住宅借り上げ制度
■産前・産後休業制度
■独立支援制度
■退職金制度
■再雇用制度(65歳まで)
-
転勤
-
なし
応募について
-
応募資格
-
■調理経験2年以上
└業態問わず※和食調理経験者歓迎！
└料理長またはメニュー開発経験者歓迎！
-
選考フロー
-
書類選考→面接(1〜2回)→内定
-
面接地
-
WEB または 当ホテル※遠方にお住まいの方は調整いたします
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 年間休日120日以上
- 外国語が活かせる
-
会社情報
-
