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【新店舗】ベーカリー&ビストロ／ベーカー募集◎注目店の立ち上げから参加

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~50 万円

休日: 月8日／年間休日104日 ├シフト制・25日までに希望提出 └希望休は基本的に通ります ◎有給休暇 ◎夏季休暇 ◎冬季休暇（年末年始休暇） ◎慶弔休暇

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

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≪2025年12月新規OPEN≫
笹塚駅前のベーカリーカフェ＆ビストロ♪
即戦力となれるパン職人を大歓迎★
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【仕事内容】
＊製パン業務（仕込み・成形・焼成・仕上げ）
＊季節やコンセプトに合わせた新商品の開発
＊食材や資材の仕入れ・発注といった事務作業
＊（経験に応じて）後輩スタッフの指導・チームビルディング　など

既存店でも人気の〈麦芽粕を使ったパン〉をはじめ、素材の個性を活かしたパンづくりをおまかせします。
経験・スキルをいかし、こだわりのパンを一つひとつ丁寧に手づくりしていきましょう。
仕込みから仕上げまで、パン製造の全工程を担える方は大歓迎です！

作業スペースはオープンではないものの、お客さまとの距離が近い環境。
日々リアルな反応を感じながら、じっくりとパンづくりに向き合えますよ◎
また、夜はビストロとして営業します。
料理に合わせたパンの開発など、幅広い「食」の可能性にもチャレンジできる職場です♪

こんな人と働きます

※既存店写真　

≡●オープニングメンバー募集！●≡
お店づくりに最初期から関われるところは、新店ならではの働く魅力です。
「こんなお店にしていきたい」「こんなメニューやサービスはどうだろう」
あなたもぜひ積極的にアイデアを出して、一緒にお店を育てていきましょう♪

≡●働きやすさに自信あり！●≡
実働8時間と、ムリのないワークスタイル♪
月8日あるお休みは基本的に希望休が通り、有給休暇や夏季・冬季休暇もそろっています。
プライベートも大切にしながら、安心して長く働き続けることが可能ですよ！

＼＼こんな方を求めています／／
・パン製造の一連の工程を経験されている方（即戦力としてご活躍いただける方）
・冷静に判断し、自分の業務をきちんとやり遂げられる方
・新しい挑戦や商品開発へ前向きに取り組める方
・少人数だからこそ求められる判断の重みを、やりがいとして受け止められる方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！

ここにこだわってます

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＼笹塚駅前に2025年12月新規OPEN／
朝～昼はベーカリー、夜はビストロへと変化するお店◎
立ち上げ正社員＆アルバイトスタッフを募集中！
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●━ベーカリーカフェ＆ビストロ『SOI.』━●
笹塚駅から徒歩5分、商店街の一角。
2025年12月、この地に新しいお店がオープンします！
1日のなかで表情を変えていくベーカリーカフェ＆ビストロを、一緒に盛り上げていきませんか？

～朝から昼～
京都にある姉妹店『OUI.』でも人気の〈麦芽粕をつかったパン〉や焼き菓子を中心にしたベーカリーカフェ。
麦芽粕はクラフトビール醸造の副産物であり、食物繊維やたんぱく質が豊富です。
生地に高い保水力を与え、しっとりとした食感と深いコクを生み出します。
当店オリジナルの自家焙煎エスプレッソもご提供していきます◎

～夕方から夜～
創作料理とパン、ナチュラルワインやクラフトビールとのペアリングも楽しめるビストロ。
旬の野菜や食材を使ったノンジャンルなメニューと、多彩なお酒をご提供していきます◎

パンと料理が互いに引き立て合い、時間を豊かにしていく――そんなお店づくりが目標！
ベーカリーとビストロの共存から生まれる、スープや惣菜パンなどの新メニューも展開します。

■メニュー開発について
日中はベーカリー、夜はビストロ。
時間帯によって変化するユニークなお店だからこそ、メニューのテーマが広がる楽しさがあります。
パンに合う料理を考えたり、朝昼の仕込みを夜のビストロにいかしたり。
『SOI.』ならではの特別なスタイルを、あなたのアイデアでつくっていけますよ♪