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カフェ, ベーカリー・ブーランジェリー | ブーランジェ・ベーカー
NEW OPEN｜ブーランジェ オープニングスタッフ募集
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 23~30 万円
- 休日
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・週休2日制（月9日休み）※年間休日108日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・ウェディング休暇（結婚式で3日、ハネムーン5日など） ・年次有給休暇（半年後に10日） ・産前産後休暇 ・育児休暇（取得率100%） ・介護休暇
- 勤務地
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東京都 台東区
どんなことを
やっているのか
全国50店舗を展開するブライダルリングセレクトショップ『BIJOUPIKO(ビジュピコ)』が新たに飲食事業を立ち上げ、蔵前に初号店となるブーランジェリー＆カフェブランドをオープンします。
サンドイッチ3種、クロワッサン、ブリオッシュ、将来的にヴィーガンパンなど10種程度を想定しています。
仕込みから、成型、焼き上げまで全て店舗で実施するオールスクラッチ製法で提供していきます。
１号店の創業メンバーとして沢山のチャンスがあるタイミングです。
こんな人と働きます
パン製造部門は社員3名体制。他パティシエ・ホール含め店舗全体で10名を予定しています。
新しい感性や流行のアンテナを張りながらアイデアを出し合いみんなで新店舗を作り上げていくような店舗運営となります。
新規オープニングで立場もフラットなので、ブランクありで不安を感じている方もぜひご応募ください。
ここにこだわってます
既存の決まったメニューを淡々と作り続ける環境ではなく、自分のオリジナルパンも考案・販売できます。
季節メニューの商品開発など、新たな分野にも挑戦出来ます。
また、このお仕事は通常、どうしても仕込みの時間が早く早朝勤務になりがちですが、当店では7時~16時or 8~17時勤務となります。その他、月9日休み、年間休日108日、賞与2回と自分の時間も確保できるシフトです。
こんなことやります
今回募集するのはブーランジェリー部門のオープニングスタッフです。
仕込みから成形、焼成、仕上げまで、
オールスクラッチ製法でのパン作りをお任せします。
・パンの製造(クロワッサン、パンオショコラなど)
・焼き菓子やペイストリーの製造
・ランチタイムの軽食製造
・新商品の開発など
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
ブランドの広報業務
サービス力
新店立ち上げ経験
基本情報
- 給与
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月収/23~30万円
想定年収 3,220,000円～4,200,000円
※年齢・知識・能力を考慮の上、当社規定により決定
固定残業代20時間分(29,300円〜38,200円)含む。
超過分は別途支給します。
- 募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 台東区 駒形2-1-20
- アクセス
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都営浅草線「浅草」駅から徒歩5分
都営大江戸線「蔵前」駅から徒歩8分
- 最寄り駅
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浅草 (つくばエクスプレス)
浅草 (都営浅草線)
浅草橋 (都営浅草線)
浅草 (東京メトロ銀座線)
浅草 (東武伊勢崎線)
蔵前 (都営浅草線)
蔵前 (都営大江戸線)
- 勤務時間
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営業時間 9:30～19:30
※営業時間未確定のため、
勤務時間が変更となる場合がございます。
【早番】7：00 ～ 16：00（実働8ｈ／休憩60分）
【遅番】8：00 ～ 17：00（実働8ｈ／休憩60分）
- 休日
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・週休2日制（月9日休み）※年間休日108日
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・ウェディング休暇（結婚式で3日、ハネムーン5日など）
・年次有給休暇（半年後に10日）
・産前産後休暇
・育児休暇（取得率100%）
・介護休暇
- 試用期間
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試用期間最長3ヶ月（月給215,000円以上）
福利厚生・待遇
- 交通費
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交通費一部支給（月35,000円まで）
- 賞与
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年２回
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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昇給 年2回
賞与 年2回（業績による）
交通費一部支給（月35,000円まで）
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
社員割引制度
健康診断年1回
- 転勤
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無し
応募について
- 応募資格
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製パン(オールスクラッチ製法)の実務経験がある方（１年以上）
※ オールスクラッチ製法にこだわった本格パンを提供したいので、
上記経験を必須とさせていただいております。経験年数は目安です。
・食品衛生に関する資格をお持ちの方
・新店舗の立ち上げに関わってみたい方
・マネジメント業務に関わってみたい方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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仲御徒町オフィス 〒110-0016 東京都台東区台東4-31-4
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
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- 会社情報
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