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bills 銀座 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
billsシドニー発オールデイカジュイアルダイニング料理長・料理長候補募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~40 万円
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休日
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【休日】 ▼公休：9日/月 ▼時期休日：3日(12月から5月) ▼年間休日：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与） ▼産前産後休暇･育児休業 ▼介護休暇・介護休業
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
「bills」は、1993年に、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンしました。彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評されました。また最近では、まるで自宅に招かれたような空間で、シンプルで新鮮な素材を活かした料理を楽しめるというコンセプトが、タイムズにて“カジュアルダイニングの王様”と称賛されました。
こんな人と働きます
遊びも文化も、みんなでつくる。それがTRANSITの価値観です。
1がつくる100より、100の1が合わさったものがいい。
そんな価値観の元、集まっているクルーのバックボーンも多種多様。
世界トップクラスのバリスタ、ホテルマン、星付きレストラン出身者、美容師、税理士・会計士資格保有者、DJ、サーファー、モデルやタレントとして活躍しているクルー等。
外国籍、LGBTQ+の方達も身近な仲間たちです。
TRANSITには、創業時からナチュラルにダイバーシティがあり、
色んな趣味や考え、得意が混ざり合い、遊びも文化も奥深くなっていき、
チームでやるから、できることも増えて影響力も大きくなってきたと考えています。
ここにこだわってます
美食家に愛されるビルズフード世界各国を巡り出会った食文化からインスピレーションを受けたビルが作り出すbillsメニューは、常に最新の食のトレンドに独自のセンスでアレンジを施した最先端のラインナップが揃います。LAやNYで人気の“パワーサラダ”急速な広がりを見せる“ヴィーガン”メニュー、高栄養価低カロリーで注目を浴びる“中東料理”など世界的潮流であるヘルシー志向から生まれたトレンドを取り入れています。
こんなことやります
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シドニーの朝食文化が変わったというほど多大な影響力を持つ、
世界で愛されている人気のbillsで働く。
待遇・福利厚生充実
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【 仕事内容 】
シェフとして、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理などの調理業務全般を行っていただきます。また、原価や売上などの数値管理スタッフの採用ならびに育成、シフト管理など、多岐にわたってお任せしたいと考えています。
今までの経験を活かしたサービスなどアイデアをどんどん出してください！
将来の幹部候補として活躍するにあたって、既にマネジメント経験がある方は、
ダイレクトに活かしていただけるでしょう。
■■◇ シドニー発 世界一の朝食 ◇■■
1993年第一号店をシドニーにオープン。「世界一の朝食」と称さ
れたスクランブルエッグやリコッタパンケーキはたちまち地元で
有名になり、今では地元客や観光客はもちろん、セレブリティ
たちの間で広く親しまれています。2008年には日本にオープン。
今では東京、横浜などに8つのレストランを構えています。
::■月9休＆年間休日111日！■::
シフト制での勤務だってメリハリが大切です。
TRANSITはお休み多めでライフワークバランスを重視◎
on/offをしっかりと分けて、休んでいただける環境です。
::■スタッフの意欲を大事に！『社内公募制度』■::
多様な店舗や事業があるTRANSITでは、できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
「別の店舗で働いてみたい」「自分の店を開業したい」などもしっかりサポート。
ブランド間の異動や、開業へのチャレンジができる環境なので転職も不要です！
::■ダイバーシティ（多様性）推進・個性を尊重！■::
TRANSITでは、多様性に富んだ多くの社員が働いています。
スタッフの多様性を認める代表的な取り組みとして、
「パートナーシップ宣誓制度」の適用を受けている方の福利厚生を婚姻と同様としています。
また副業制度や奨励金制度もあるので、あなたらしく働くことができます。
社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、
あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください
::■“あなたらしさ”が生む新たな可能性を見出す■::
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指しているTRANSIT。
私たちは、できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
そこでたとえば、「別の店舗で勤務してみたい！」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。
人柄、経験、そして個性…。あなたにはたくさんの魅力があります。
その魅力…ちゃんと引き出せていますか？
私たちは皆さんの声にしっかりと耳を傾け、そして個性を引き出すお手伝いをさせていただきます。
【 こんなワードにピン！ときたらご応募ください♪ 】
├●音楽・ファッション・アートが好きな方
├●クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
├●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
├●柔軟に新しいチャレンジができる方
├●経験を活かしてキャリアアップしたい方
├●「ユニーク」で「ミーハー」な方
├●盛り上げ上手な方
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身につくスキル
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マネジメント
運営スタッフ管理
メニュー開発
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
※月給の下限は未経験の場合です。
※細かく給与テーブル分かれているので、あなたの経験・能力によって優遇します！
※固定残業見合手当／40時間・64,100円～91,500円を含みます（超過分は別途支給）
▼給与改定（年1回)
【手当】
▼残業手当（固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
▼法定休出手当
▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
▼交通費全額支給（上限月10万円)
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座2-6-12 Okura House 12F
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最寄り駅
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銀座 (東京メトロ銀座線)
有楽町 (JR山手線)
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勤務時間
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▼勤務時間
7:30〜23:00
※シフト制
（実働8時間・時間外勤務あり）
※休憩有り
※始発・終電考慮致します。勤務形態：シフト制
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休日
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【休日】
▼公休：9日/月
▼時期休日：3日(12月から5月)
▼年間休日：111日
【休暇等】
▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)
▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与）
▼産前産後休暇･育児休業
▼介護休暇・介護休業
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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▼交通費全額支給（上限月10万円)
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賞与
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▼決算賞与（年1回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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【福利厚生】
▼健康診断
▼社員割引
▼部活動(テニス部、野球部、写真部等)
▼各種社内イベント
▼まかない有
▼制服貸与有
【各種制度】
▼副業制度
▼研修制度
▼スタッフ紹介奨励金制度
▼パートナーシップ宣誓制度
▼資格取得奨励金制度
▼社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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接客・サービス経験者優遇
マネジメント経験ある方歓迎
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選考フロー
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【選考・面接】 -【内定】
＊ご応募から内定まで、約2～3週間を予定しています。
＊面接日・入社日はご相談に応じます。
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面接地
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オンライン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 終電考慮
- 外国語が活かせる
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会社情報
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