株式会社トランジットホールディングス

「bills」は、1993年に、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンしました。彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評されました。また最近では、まるで自宅に招かれたような空間で、シンプルで新鮮な素材を活かした料理を楽しめるというコンセプトが、タイムズにて“カジュアルダイニングの王様”と称賛されました。

「人にも、自然にも、いいものを。」 それはもう、いまを生きる私たちには、あたりまえに大切なことです。 でも、健康や環境にストイックに向き合うことは、本質的なしあわせとはちょっと違うと思います。 これからの時代に必要なのは、我慢するのではなく、楽しみながら、健康的でいいものを自分らしく取り入れるライフスタイル。 それが“GOOD NATURE”という新しい考え方です。

自分のスタイルをもったオトナたちのボーダーレスで創造的な出会いを楽しむ、新しいスタイルの開かれたプライベートクラブ。 仕事とプライベートがますますボーダーレスになっていく現代。オンとオフいずれのシーンでも自由に活用できる“自分の居場所” という選択肢をご用意します。 メンバーにとって楽しく、居心地の良いラウンジ、レストランやバー、ライブラリー、ジム、各種個室等があり、様々なファンクションを活用した定期的なイベントなどを開催。 各分野で活躍するメンバーとの交流により、新しい価値観に触れることができ、オンラインでは生まれない偶然の出会い、身体感覚を伴った経験、感動の共有と共感を得られる新しい時代に応化した「場」を目指します。

私たちは「クリエイション」「オペレーション」「サービス」を軸に、唯一無二の「遊び場」を創造し、仲間が増えるごとに事業の幅が広がり、現在では多様な飲食ジャンルのオペレーション、空間・ブランドプロデュース、プロモーションなど様々なカタチで事業展開をしています。 「おいしいTRANSIT」をキーワードに食のサービスでは、 ・オールデイダイニング「bills」 ・カウンターフレンチ「CIRPAS」 ・コーヒーロースター「Little Darling Coffee Roasters」 など、約140店舗運営しています。 ただ、食のサービスを提供する会社ではなく、これまでなかった新たな文化を根付かせます。 例えば【朝食を外食で楽しむ】欧米の文化を根付かせたいと、世界一の朝食と称されるオーストラリア発の「bills」を日本にOPEN。billsが注目される事で、他社が類似業態を次々と出店し広がる事で、一過性のトレンドではなく日本の新たな文化へと定着します。 また、TRANSITは現場の意見を尊重する【ボトムアップ】企業です。 『焙煎所』を作って自ら豆から美味しいコーヒーを提供したいというバリスタの想いを汲み、ロースター兼カフェをOPENさせ、カフェ機能だけではなく豆の卸もおこないビジネスとしての幅を広げました。 『各店舗』でも、日替わり・月替わりのメニューやSNSを利用したイベントなど、現場の意見を中心におこなわれ、他にも「社内ベンチャー」「社内コンペ」「社内公募」など、【あなた】の意見や想いをカタチにする制度や機会が多数あります。 自分のスキルを磨くための「海外研修」や「資格取得奨励金制度」だけではなく、たくさんの社内部活動もあるので、 常に"遊び心”を持ちながら成長することができます。