料理長・料理長候補｜新宿立吉新宿本店(串カツ・串揚げ)の求人・転職

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＜経験生かせる×賞与年2回＞極上の串揚げ専門店で料理長候補を募集！／新宿

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~35 万円

休日: 月6日休み ■夏季休暇（4日） ■冬季休暇（4日）

勤務地: 東京都新宿区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『新宿立吉（たつきち）新宿本店』は、新宿三丁目駅から徒歩2分とアクセス抜群の場所に佇む串揚げ専門店。
その名の通り『新宿立吉』の本店です。

店内は、モダンな和空間で落ち着いた雰囲気。
毎日40種類を超える多彩な串をご用意し、串を通して季節を感じられるようなメニューを展開しています。

「一ノ蔵」や「四万十川」と銘柄酒やワインなど美酒と共に、伝統的な職人技でお客様に至高の一串をお届けしています。

こんな人と働きます

『新宿立吉（たつきち）新宿本店』では、主に30～40代の社員が在籍。
仕事への熱い志を持つ方が多く、その中には独立した方も多数います！

また、1年を通じて150種類以上の山と海の幸との出会いがあり、素材の持ち味を大切にしています。
そのため、四季折々の精選された食材の旨味をお客様に伝えるべく、真心を込めたサービスを提供しています。

ここにこだわってます

キッチンカウンタ―を設けているので、ライブ感のある空間が特徴的！
お客様との距離も近く、より柔軟な顧客対応能力を養えます。

串揚げメニューやご飯ものなどの料理は、既製品を一切使用せず全て手作りで展開。
独自の油とパン粉で仕上げ、自家製ソースで提供しています。

また社員のほとんどが、希望がある方は入社後に調理師免許の取得を実施！
免許取得のための免除なども行なっており、更なるスキルアップが実現できます。

こんなことやります

料理長候補として、仕入れや品質管理・メニュー開発・スタッフ管理などのマネジメント業務全般を行なっていただきます。

当店の料理は全て手作りで、極上の串を提供しています。
お客様がゆったりとお楽しみ頂けるよう、真心を込めたメニュー展開をお任せします！

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

ブランドの広報業務・採用力

メニュー考案の企画力

串揚げの知識

基本情報

給与

月収/30~35万円

※経験・スキルを考慮し決定します

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都新宿区新宿3-5-3高山ランド会館 9F

アクセス: 新宿三丁目駅（東京メトロ丸ノ内線・副都心線・都営新宿線）から徒歩2分
新宿駅（JR）から徒歩6分

最寄り駅: 新宿三丁目 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿三丁目 (東京メトロ副都心線)
新宿三丁目 (都営新宿線)
新宿 (JR山手線)
新宿 (JR中央本線(東京～塩尻))
新宿 (JR中央線(快速))
新宿 (JR中央・総武線)
新宿 (JR埼京線)
新宿 (JR成田エクスプレス)
新宿 (JR湘南新宿ライン)
新宿 (京王線)
新宿 (小田急線)
新宿 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿 (相鉄・JR直通線)
新宿 (都営大江戸線)
新宿 (都営新宿線)