新宿立吉

『新宿立吉（たつきち）』は、新宿・秋葉原・日比谷にて串揚げ専門店を3店舗展開しています。

各店舗の店内は、モダンな和空間で落ち着いた雰囲気。
毎日40種類を超える多彩な串をご用意し、串を通して季節を感じられるようなメニューを展開しています。

「一ノ蔵」や「四万十川」と銘柄酒やワインなど美酒と共に、伝統的な職人技でお客様に至高の一串をお届けしています。

『新宿立吉（たつきち）』では、主に30～40代の社員が在籍。
仕事への熱い志を持つ方が多く、その中には独立した方も多数います！

また、1年を通じて150種類以上の山と海の幸との出会いがあり、素材の持ち味を大切にしています。
そのため、四季折々の精選された食材の旨味をお客様に伝えるべく、真心を込めたサービスを提供しています。

各店舗はキッチンカウンタ―を設けているので、ライブ感のある空間が特徴的！
お客様との距離も近く、より柔軟な顧客対応能力を養えます。

串揚げメニューやご飯ものなどの料理は、既製品を一切使用せず全て手作りで展開。
独自の油とパン粉で仕上げ、自家製ソースで提供しています。

また社員のほとんどが、希望がある方は入社後に調理師免許の取得を実施！
免許取得のための免除なども行なっており、更なるスキルアップが実現できます。