: マチルダセントラルキッチン（辰巳キッチン） | 店長・店長候補の転職・求人情報

急成長中！家庭料理テイクアウト/パッキングチームのリーダー募集！

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 26~33 万円

休日: ■週休2日 ■有給休暇、育児有給休暇

勤務地: 東京都江東区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

マチルダは、「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、”大人も、子どもも楽しめる家庭料理”をモットーに、中食サービスを展開する”フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。
全く新しい『飲食』の可能性を模索している出来立ての事業 / チームで共に試行錯誤でき、そのチャレンジにワクワクする方を大募集しています！

こんな人と働きます

キッチンメンバーは大手レストラン・個人飲食店・保育園給食施設・ホテルブライダル等、出身は多岐に渡り、事業企画・デザイナー・エンジニア等のビジネスサイドは創業者含め、日本有数のIT企業出身者が多くいます。異なる経験を持つ多様なメンバー構成のため、コミュニケーションを通じた相互理解や学び合いの姿勢、情報の共有が事業推進上、非常に重要です。そのため、風通しの良い、協力し合う組織作りを目指しており、実際に、チーム内でもチーム間でもフラットで和やかなコミュニケーションが多く取られています。

ここにこだわってます

マチルダでパッキングチームは、お料理を受け取り、帰宅し、食卓を囲む家族の姿をどれだけ想像できるかが大事です。一連の食体験づくりに意識を向けることで「毎日のちょっとした楽しみ」をマチルダごはんを通じて届けることができると考えています。

安全性や栄養バランス、味へのこだわりはもちろん、例えば、ハンバーガーのように、自分で挟むおかずにして、「食べない」子どもたちの食を楽しい体験にする工夫や、ハロウィーン等のイベントや季節感を取り入れた、ジャンルを問わない様々なメニュー作りを意識しています。また、大人向けにこだわったソースや味付けを楽しめる調味料を別添えし、家族みんなで食事を楽しめるエッセンスを散りばめています。

ご家庭で蓋を開けたときに、「わぁ、美味しそう！」というハッピーな体験を届けるのが、パッキングチームの使命です。

こんなことやります

キッチンパッキングチーム（約20名規模）のリーダーとして以下の業務をお任せできればと思います！

チームマネジメント・育成：パートスタッフ（平均年齢30代）のモチベーション管理やコミュニケーションを通じて、メンバー支援を実施し、チームの力を最大化に取り組んでいただきます。1日あたり4000食以上の盛り付けを担当しているチームのため、スピード感ある現場ですが、和やかな性格のメンバーが多く和気藹々とした雰囲気のある現場です。傾聴力、感謝の気持ちを大切にする温かいリーダーシップを発揮できる方、大歓迎です♪
オペレーション管理：提供するお料理は日替わりのため、メニュー内容に応じて必要なアイテムを適切に算出し、滞りなく業務が進むよう現場の指示出しと調整を行います。全体進捗を見ながら、停滞が想定される工程への事前対応や現場サポートも担っていただきます。
見栄えなど品質の管理：子どもを含むお客様視点に立ち、見た目や食べやすさなど、細部の品質にも丁寧に配慮します。献立チームや調理チームと連携しながら、現場全体で高いクオリティを志向できるようリードしていただきます。

身につくスキル

事業作りに関する知識

チームマネジメントスキル

基本情報

給与

月収/26~33万円

みなし残業代（月30時間分、46,700円～60,500円分）を含みます。
※超過分は全額支給します

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都江東区辰巳2-4-4 Imas Canalside5階

アクセス: 潮見駅（京葉線）より徒歩4分
辰巳駅（東京メトロ有楽町線）より徒歩17分（バス「辰巳駅」乗車→「漣橋南詰」下車後目の前の建物です）

最寄り駅: 潮見 (JR京葉線)
辰巳 (東京メトロ有楽町線)

勤務時間

フレックスタイム制

月〜金曜 5:00-22:00の間で1日8時間（別途1時間休憩）
コアタイムなしのフレックス制になります。

勤務形態：シフト制

休日: ■週休2日
■有給休暇、育児有給休暇

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
試用期間中の労働条件、処遇に変更ありません

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給（上限2万円 /月）
※交通費が上限2万円/月を超える場合は応相談

社会保険

・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

完備

福利厚生: ■社会保険完備
■制服貸与

転勤: 無し

応募について

応募資格: 以下に該当する方は、前向きに楽しみながらご活躍いただけると考えています。

・当社の理念や事業に共感し、子ども達に美味しくてワクワクする夜ごはんを届けたいという気持ちが強い方
・メンバーとの対話を重んじ、ありようを受け止めながら、必要な支援を考え、積極的に提供できる方
・他チームとも連携して全体を見て主体的に行動できる方
・変化や改善を前向きに受け止め、提案できる方
・わからないことを放置せず、確認を進めるスピード感のある方