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- マチルダ 亀戸キッチン
テイクアウト・惣菜・弁当屋 | 商品開発
大人も子どもも楽しめる家庭料理を作る献立チームのマネージャー
どんなことを
やっているのか
マチルダは、「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、”大人も、子どもも楽しめる家庭料理”をモットーに、中食サービスを展開する”フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。全く新しい『飲食』の可能性を模索している出来立ての事業 / チームで共に試行錯誤でき、そのチャレンジにワクワクする方を大募集しています！
こんな人と働きます
キッチンメンバーは大手レストラン・個人飲食店・保育園給食施設・ホテルブライダル等、出身は多岐に渡り、事業企画・デザイナー・エンジニア等のビジネスサイドは創業者含め、日本有数のIT企業出身者が多くいます。異なる経験を持つ多様なメンバー構成のため、コミュニケーションを通じた相互理解や学び合いの姿勢、情報の共有が事業推進上、非常に重要です。そのため、風通しの良い、協力し合う組織作りを目指しており、実際に、チーム内でもチーム間でもフラットで和やかなコミュニケーションが多く取られています。
ここにこだわってます
マチルダで献立を考えることは、お料理を受け取り、帰宅し、食卓を囲む家族の姿を想像することと同じ意味を持ちます。一連の食体験づくりに意識を向けることで「毎日のちょっとした楽しみ」をマチルダごはんを通じて届けることができると考えています。
安全性や栄養バランス、味へのこだわりはもちろん、例えば、クレープのように自分で包むおかずにして、「食べない」子どもたちの食を楽しい体験にする工夫や、ハロウィーン等のイベントや季節感を取り入れた、ジャンルを問わない様々なメニュー作りを意識しています。また、大人向けにこだわったソースや味付けを楽しめる調味料を別添えし、家族みんなで食事を楽しめるエッセンスを散りばめています。
こんなことやります
弊社サービスの根幹である「大人も子どもも楽しめる家庭料理」の献立作成・開発・改善を担うチームのマネージャーを募集します！
◉一連の献立業務の進捗管理と運用体制の整備
※献立業務とは、メニュー試作・レシピ起こし・写真撮影・献立組み立て・調理チームとの連携、そして、カスタマーフィードバックや調理オペレーションの課題を踏まえた振り返りを含みます。
◉750種類以上ある既存メニューの、クオリティ（味 / 見た目 / 量）改善、及び調理オペレーション改善
◉献立チームのマネジメント
- 身につくスキル
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様々なジャンルの調理スキル
事業作りに関する知識
チームマネジメントスキル
基本情報
- 給与
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月収/40~40万円
みなし残業代（月30時間分、8万分）を含みます。
※超過分は全額支給します
- 募集職種
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商品開発
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 江東区 亀戸7-4-10
- アクセス
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JR総武線 亀戸駅徒歩15分
都営新宿線 大島駅徒歩11分
- 最寄り駅
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大島 (都営新宿線)
- 勤務時間
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フレックスタイム制
午前5:00-午後10:00までの時間で1か月の所定労働時間（8時間×1か月の労働日数）をご勤務いただけるのであれば、働く時間は定めません。関係者との調整のもと、ご自身で勤務時間を決めていただけます。
- 休日
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■週休2日
■有給休暇、育児有給休暇
- 試用期間
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1ヶ月（試用期間中の労働条件、処遇に変更ありません）
福利厚生・待遇
- 交通費
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交通費全額支給（上限2万円 /月）
※交通費が上限2万円/月を超える場合は応相談
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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■社会保険完備
■制服貸与
- 転勤
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無し
応募について
- 応募資格
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以下の経験をお持ちの方
◉飲食業界での調理/厨房経験がある
◉レシピや献立の作成に携わった経験がある
かつ以下に当てはまる方
◉マチルダの事業や理念に共感できる
◉相手の立場を尊重した気持ちの良いコミュニケーションができる
◉自身でも手を動かしながらメンバーと共に試行錯誤ができる
管理栄養士・栄養士の資格は必須ではありませんが、もちろん大歓迎です！
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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面接（複数回・オンラインの場合もございます）
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入社・研修期間
- 面接地
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オンライン or 都内店舗所在地
- お店の特徴
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- 週休2日
- 制服貸与
- 産休・育休制度あり
- 若手活躍中
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- シニア・ミドル活躍中
- 会社情報
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