: 麻婆飯店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

20代も大活躍中！新ブランドの企画と立ち上げを担うマネージャー候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~40 万円

休日: 月8～9回年間105日有給休暇慶弔休暇

勤務地: 東京都豊島区

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どんなことを
やっているのか

私たちが運営する「麻婆飯店」は、一見すると「カフェみたい」と口コミで言われるほど、お洒落でクリーンな中華専門店です。このブランドの強みは、都心で60年間愛され続けてきた本格中華・台湾料理の“本物の味”。この「味」と「空間」を武器に、女性が一人でも入りやすい、今までにない新しい中華ブランドの店舗展開をスタートさせます。既存店は中華としては女性客の比率が高く、20代の若手が中心となって活躍中。ブランドマネージャーとしてこの新ブランドを一緒に創り、そして広めていく中心メンバーをこの度大募集中です！

こんな人と働きます

私たちが一緒に働きたいのは、過去の経験よりも「やってみたい！」という熱意を最優先できる人です。「外食がとにかく好き」「ゼロから新しいブランドを創ってみたい」という方を心から歓迎しています。飲食業界での経験が少しあれば、マネジメントやお店を立ち上げた経験は一切問いません。現に既存店も「20代がチーフ」として活躍中。私たちが求めているのは、「次のお店のターゲットは誰か？」「そのお客様は何を求めているか？」を柔軟な発想で考え抜き、カタチにできる力です。あなたのアイデアで、新たなブランドの展開にも力を貸してください！

ここにこだわってます

麻婆飯店のこだわりは、60年続く「伝統の味」と「若い感性」を融合させ、新たな中華ブランドを展開していくことです。本格的な麻婆豆腐と、女性がカフェのようにくつろげる居心地の良いデザイン・空間を追求しています。また、「若いスタッフたちが活躍できる場を作りたい」という会社の想いも強いこだわり。既存店では、元々イタリアン出身の20代スタッフが「面白そう」と自ら手を挙げ、今やお店のチーフとして活躍しています。年次に関係なく、熱意ある挑戦を応援する会社です。

こんなことやります

お任せするのは、新ブランドをゼロから立ち上げる「ブランドマネージャー」の仕事です。まずは研修として既存店に入り、私たちが大切にする味やお店の雰囲気、接客オペレーションなどを学んでいただきます。その後は、「どんなお店にする？」というコンセプト企画から、未来の店長やチーフの採用・教育、オープン準備、開業後のサポートまで、ブランド創りの全てに携わっていただきます。もちろん、最初は先輩や担当役員が丁寧にフォローするので、経験がなくても全く問題ありません。
とにかく外食業界・接客が好き！ブランド創りや展開にチャレンジしたい！そんな気持ちをお持ちの方をお待ちしています！

身につくスキル