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新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
賞与・手当が充実。安定基盤のもと、中目黒で理想の店づくりをしませんか？
どんなことを
やっているのか
新潟で50年以上愛される老舗「三宝」が、東京のトレンド発信地・中目黒で展開するコンセプト店です。看板メニューの「酸辣湯麺」や「全とろ麻婆麺」を中心に、伝統の技術と現代の感性を融合させた新しい中華の形を提案。単なる飲食店ではなく、新潟発の「本物の味」を世界へ広めるための実験的拠点（ラボ）としての役割を担っています。
こんな人と働きます
「食を通じて喜びを届けたい」という純粋な情熱を持つ仲間が集まっています。ベテランの技を持つ料理人から、活気あふれる若手スタッフまで、互いの役割を尊重し合うチームワークが自慢です。中目黒という土地柄、感度の高いお客様も多く、接客や調理において「一歩先のおもてなし」を追求したいと考える向上心豊かなメンバーと切磋琢磨できる環境です
ここにこだわってます
一番のこだわりは、チェーン展開の枠を超えた「圧倒的な手づくり感」です。全社員が目指す「炒飯免許」に象徴されるように、技術の習得には一切妥協しません。厳選素材を使用し、スープの一滴、麺の茹で加減一つひとつに職人の魂を込めています。老舗の安定感とベンチャーのような挑戦心を併せ持つ、唯一無二のブランド体験を大切にしています。
こんなことやります
ホールでの接客や、自慢の「酸辣湯麺」「全とろ麻婆麺」などの調理をお任せします。中目黒店は、新潟の老舗が放つ「実験的（ラボ）な挑戦」の場。お客様の反応をダイレクトに感じながら、洗練された空間で高いサービススキルを磨けます。調理未経験の方も、独自の技術研修システムによりプロの技を習得可能です
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身につくスキル
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本格中華の調理技術
洗練された接客マナー
店舗オペレーション
チームマネジメント
基本情報
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給与
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月収/29~32万円
※残業45時間含む給与例（固定残業制ではない）
※経験による
・昇給年1回
・賞与年3回（前年実績）
・各種手当（時間外手当、通勤手当、役職手当、家族手当 他）固定残業: なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 目黒区 上目黒２丁目４４−５
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アクセス
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東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩５分
中目黒駅から369m
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最寄り駅
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中目黒 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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週5日 、 1日8時間以上
11：00～23：30の間で交代制です。
＜勤務例＞
11：00～20：00 休憩1：00
12：00～21：30 休憩1：30
17：00～23：30 休憩1：00 他
残業は月30時間程度です。（１ケ月単位変形労働時間制）勤務形態：変形労働時間制
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休日
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＜休日・休暇＞
週休２日制（年間105日）、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
福利厚生・待遇
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交通費
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規定支給
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賞与
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賞与年3回（前年実績）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・社会保険完備（健康保険・年金保険・雇用保険・労災保険）
・退職金制度
・定期健康診断
・資格取得補助（受験料補助）
・社員表彰制度
・食事補助
・社員割引
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・高卒以上
・45歳迄（若年層の長期キャリア形成のため）
・飲食未経験者歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー
↓
面接（2回）
↓
内定！
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面接地
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WEB
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 急募求人
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会社情報
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