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やぶそば やぶそば 広島駅新駅ビル店「ミナモア」店 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
ホールマネージャー候補募集！ミナモア広島駅ビル店「やぶそば」
どんなことを
やっているのか
弊社は１９６６年創業、２０２５年で５９年目を迎える江戸そば運営会社です。全国に６店舗展開、コロナ禍も給与１００％補償した優良企業です。
この度募集中の「やぶそば」ミナモア広島駅ビル店は、そごう広島店に次ぐ２店舗目の開店となりました。本格的な関東風の日本そばを提供している貴重なお店。そばは店内でそば粉から打ち上げ、出汁はかつを節から仕込み、天ぷらは太白胡麻油のみで揚げるこだわりで、そごう広島店では１９７４年の開店以来、多くのファンを集めている老舗江戸そば店となっております。
そんな当店では、「おもてなし」に力を入れるべく、接客を向上するため、ホールを仕切ってくださるホールマネージャーを募集しています。売上や回転率、客単価という視点ではなく「おもてなし」「お客様からのありがとう！」を最重要視するホール運営を一緒に目指しませんか？
こんな人と働きます
口下手だけど真面目で実直なそば職人たちと、気さくなパートさん、学生が中心のアルバイトさんたちが仲間です。皆さん日本そばが大好き！そしてお客様が好き！毎日ホールではお客様との会話や笑い声が響く明るいお店です！
ここにこだわってます
一番のこだわりは「おもてなし」
弊社のポリシーのひとつ「伝票１枚１枚にストーリーがある」は、お客様は様々な事情を抱えて当店を選び足を運んでくれているという事実を忘れない、という意味です。
売上目標や客単価、回転率という言葉は滅多に使いません。
お客様の目線に立ち、当店へどんなことを期待しているのか、しっかりお客様に向き合って、ひとつひとつ叶えていく、「やぶそば」を選んで間違いなかったと思って帰っていただくような接客を心がけています。
こんなことやります
ホールマネージャーとして、ホールを仕切っていただきます。
・ホール接客全般（お席案内、注文受付、料理提供、ドリンク作り、レジ会計等）
・お膳セッティング（「膳立て（ぜんだて」というお膳に器をセッティングしながら注文伝票を仕切るお仕事です）
・パートアルバイトのシフト管理（皆さん協力的です）
・パートアルバイトの教育（接客や料理説明、ハンディ注文操作やレジ操作等）
・パート・アルバイトの労務管理（契約書類とりまとめ、ユニフォーム管理など）
・売上管理ととりまとめ、日報作り、東京本部との折衝
・ハンディ注文システム管理（簡単です）
・店長補佐（店舗運営に関するあらゆることを店長と相談して進めます）
あなたのアイデアで、「私がお客様だったらこうしてほしい」と思うことを実践してください。忙しいことへの感謝を忘れず、明るいお店を一緒に作りましょう！
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身につくスキル
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接客
店舗管理
人事管理
クレーム対応
蕎麦の知識
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
給与は所定残業４５時間分68,799円含む
＊超過分は別途支給固定残業: あり
45時間分
所定残業手当68,779円
＊超過分は別途支給
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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広島県 広島市南区 松原町2番37号
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アクセス
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JR広島駅直結
広島電鉄広島駅直結
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最寄り駅
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広島 (JR山陽本線(三原～岩国))
広島 (JR芸備線)
広島 (JR呉線)
広島 (JR可部線)
広島駅 (広電１号線(宇品線))
広島駅 (広電２号線(宮島線))
広島駅 (広電５号線(皆実線))
広島駅 (広電６号線(江波線))
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勤務時間
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９時30分～22時00分の間でシフト制
＊休憩９０分勤務形態：シフト制
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休日
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月６日＋半休日４日
＊月により月８日休みもあり
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試用期間
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1 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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18,000円迄（月額）
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賞与
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年２回
初回は慰労金扱いとなります
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社会保険
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なし
各種社会保険完備
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福利厚生
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おそばの食事付き（１日１食）
昇給年1回、賞与年２回（営業成績による）
各種社会保険完備
交通費支給（月18,000円迄）
退職金制度有り
制服貸与
OJT研修
健康診断、インフルエンザ予防接種
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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接客経験者優遇
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選考フロー
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当店にて店長と面接（一次面接）
オンラインまたは当店にて役員面接（二次面接）
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面接地
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「やぶそば」ミナモア広島駅ビル店
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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