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Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【新宿駅｜月8休み｜ビール好き歓迎！】ブルーパブのキッチンスタッフ募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~37 万円
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休日
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■公休月8日（シフト制） ■年末年始4日間 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日100日
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
JR新宿駅から徒歩6分。入りやすく開放感のあるカジュアルな空間で、自社醸造クラフトビールと、ビールとも相性抜群のこだわりのフードを提供しております。ビールはクラフトビールの王道のIPAやペールエールはもちろん、季節の果物を使ったフルーツエールや、スタウト（黒ビール）まで幅広くご提供しております。フードメニューは、ドレッシングやマヨネーズ、シーズニングまで手作りで仕込んだ本格派です。ビールもフードも妥協を許さない、こだわりの味をお客様にお届けしております。
こんな人と働きます
料理一筋のベテランシェフから、ワーキングホリデー帰りのブルワーや元広告マンまで、様々なバックグラウンドを持つメンバーが集まって、日々お店づくりに励んでいます。ね20代から50代まで年齢層も多様。色々な経歴・背景の従業員が集まるからこそ、それぞれが違った価値観や観点から意見を出し合い、より良いサービスを求め続けられるのが、当店の強みであり、面白さだと考えております。
ここにこだわってます
Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchenでは、自社醸造のクラフトビールのクオリティはもちろん、料理にも一切妥協をせずに、本物の味わいをお届けしております。例えばサラダに使うドレッシングひとつとっても、一から手作り。フライドポテトに添えるマヨネーズや、お肉に使うシーズニングまで、シェフがこだわりを持って作り上げています。お酒が飲める人も飲めない人も、大人からもお子様からも、当店を訪れるすべての方に、心から楽しんで頂ける時間をご提供できるように努めております。
こんなことやります
渋谷区代々木に本店を構える、Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchenのキッチン業務をお任せします。多くのお客様からご好評を得ている当店定番のお料理はもちろん、今後はシーズナルメニューなどにも力を入れていきたいと考えております。当店のキッチンを支えるシェフの1人として、是非あなたのご経験を、当店のフードメニュー開発にも活かしてくださることを期待しております。お客様にお食事の時間をより楽しんで頂くため、自由な発想でチャレンジしてみてください。業務内容としては、調理業務全般と、それに関わる諸業務（発注、清掃など）、フードメニュー開発等を予定しております。食べること＆飲むことが好きなあなたのご応募を、お待ちしております！
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身につくスキル
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調理業務全般
メニュー開発力
ビールに関する知識
マネージメント能力
基本情報
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給与
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月収/30~37万円
■役職手当あり
■昇給年1回（4月）固定残業: なし
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 代々木2-18-3 オーチュー第一ビル
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アクセス
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新宿駅（JR）南口から徒歩6分
新宿駅（都営新宿線）6番出口から徒歩3分
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最寄り駅
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新宿 (都営新宿線)
南新宿 (小田急線)
新宿 (小田急線)
新宿 (JR湘南新宿ライン)
新宿 (JR埼京線)
新宿 (JR中央・総武線)
新宿 (JR中央線(快速))
新宿 (JR中央本線(東京～塩尻))
新宿 (JR山手線)
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勤務時間
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▼営業時間
火水木金 16:00〜23:00
土 12:00～23:00
日 12:00～22:00
月 定休日
▼勤務時間
平日 14:30～23:00
土日祝 11:00～23:00(日～22:00)交代制
※シフト制 公休8日
※休憩有り
8時間勤務・休憩60分■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■公休月8日（シフト制）
■年末年始4日間
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日100日
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与（年2回）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給（年1回）
■業績賞与（年2回）
■交通費全額支給
■社会保険完備
■まかない有り
■年末年始休暇
■社員割引
■制服貸与
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転勤
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無し（他店舗へのヘルプ出勤の可能性はあり）
応募について
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応募資格
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・食やクラフトビールに興味がある方
・当店に興味がある方
・飲食店での調理経験がある方
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選考フロー
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面接1回（対面）
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面接地
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Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
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会社情報
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