: THE PUBLIC RED THE PUBLIC RED AKASAKA | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

新感覚ガストロパブ＆スポーツバー≪東証プライム上場企業≫

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~45 万円

休日: ■月9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■結婚休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

新感覚ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC」ブランド2号店として2017年秋、赤坂に誕生しました。
街ゆく人々の視線を惹きつける圧倒的なゲートから広がる独自の世界観を演出しております。

大人が寛げるシックなバーやラウンジでありながら、
スポーツなどイベント時には表情を大きく変え、人々がエキサイティングに躍動する。
異なる空間には大切な人とゆっくり過ごせる個室を備えております。

こんな人と働きます

20～50代の幅広い年齢の転職者が多く活躍している当社。
前職は飲食店スタッフやアパレル店員、ホテルのフロント、ブライダルスタッフなどさまざまです。
多彩なブランドを展開している当社だからこそ、一人ひとりの個性を尊重した働き方ができる環境があります。

ここにこだわってます

食事はパブフードをベースに厳選した国産食材を使用し、
ご馳走感のあるオリジナルメニューを提供することで特別感を演出しております。
静と動。あらゆるシーンに適合する多面性を秘める『THE PUBLIC RED』は
何気ない日常を艶やかに演出する大人の Escape Spot をテーマとしております。

こんなことやります

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。
本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせます！

身につくスキル

数値管理

店舗管理

調理スキル

商品開発

基本情報

給与

月収/35~45万円

＊固定残業代￥78,050〜￥100,350（45時間相当分）を含む
＊一律深夜手当3万5000円～4万5000円／100時間分含む
※固定残業代・一律深夜手当は超過分は全額支給

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂3-11-8 ザ・センチュリオンホテルクラシック赤坂1F

アクセス: 千代田線「赤坂駅」1番出口より徒歩3分 / 丸の内線・銀座線「赤坂見附駅」10番出口より徒歩3分 /
東京メトロ有楽町線・南北線・半蔵門線「永田町駅」10番出口より徒歩5分

最寄り駅: 赤坂見附 (東京メトロ銀座線)
赤坂見附 (東京メトロ丸ノ内線)
赤坂 (東京メトロ千代田線)
永田町 (東京メトロ有楽町線)
永田町 (東京メトロ半蔵門線)
永田町 (東京メトロ南北線)

勤務時間: 12：00～29：00
＊店舗により営業時間が異なります

休日: ■月9日（シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■結婚休暇

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
条件等の変更なし

福利厚生・待遇

交通費: 交通費規定支給（月15万円まで支給可）

社会保険: なし

福利厚生: ■昇給・昇格年2回（3月・9月）
■決算賞与（業績による）
■バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布）
■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）
■社員割引制度（自社店舗の飲食代金40％割引）
■食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■各種手当（役職、残業・深夜）
■交通費規定支給（月15万円まで支給可）
■健康診断
■制服貸与
■結婚・出産祝金制度
■カムバック制度（アルムナイ採用制度）
■社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可）
■財形貯蓄制度
■従業員持株会制度（奨励金/会社の補助有り）
■全社員総会
■新規事業提案制度（Good idea competition）
■社内報（WITH）発行
■各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度）
■内部通報制度
■BCP（安否確認システム導入）
等