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IL LUPINO PRIME TOKYO | パティシエの転職・求人情報
【パティシエ】リーダー候補の募集！ウルフギャング系列の伊レストラン
どんなことを
やっているのか
2022年7月にオープンした当店。ラグジュアリーな雰囲気がありながらも、パスタやピザといった親しみやすいお料理もご用意して、どなたでも気軽に楽しめるレストランを運営しています。
★席数：142席
★客単価：ディナー20,000円／ランチ5,000円
★設備：約1000本のワインを置けるウォークインワインセラー
★料理：国内で2%以下の最高牛肉であるUSDAプライムグレードビーフなどの高級食材
★施設：四季を感じられる自然に囲まれた複合施設の中にあるお店
★お客様：大切な接待や記念日などでお越しいただくお客様も多数
こんな人と働きます
こんなメンバーと一緒に働きます！
★「将来自分でお店をやりたい」若手キッチンスタッフ
★スリランカ出身、業界20年以上のベテランGM
★会員制フレンチから転職、ソムリエ＆サービスマネージャー
たくさんチャレンジができる会社を目指しています！新規出店やブランド開発など、次の事業展開を見据えた仕事をお任せしたいです。この業界で頑張っていきたい、キャリアを積んでいきたいという人は、ぜひ一度お話しましょう！
ここにこだわってます
ウルフギャングブランドが持つ信頼性や品質を受け継ぎ、最高品質のお肉と本格イタリアンをご提供します。食材には特にこだわり、ウルフギャング⽒が実際に認めた⾷材のみを提供しています。本物を追求しているからこそ、最近では近隣の一流ホテルから、お客様がご来店いただけるようになりました。
こんなことやります
本格派イタリアンレストランのパティシエとして、調理やオペレーション管理をお任せします。様々な国のお客様がいらっしゃるため、グローバルな環境で働けるのも特徴です！
ティラミス、パンナコッタ、カタラーナなどデザートメニューの調理や仕込みをメインにお願いします。混みあう時間帯にはキッチンのサポートをお願いする可能性もあります。
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身につくスキル
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イタリアン
パティシエ
メニュー開発
グローバルブランド
リーダー
基本情報
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給与
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月収/34~50万円
※固定残業代45時間（106,490～161,350円）を含む。超過分別途支給。
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 北青山3-4-3 ののあおやま2F
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アクセス
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「表参道駅」から徒歩5分
「外苑前駅」から徒歩7分
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最寄り駅
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表参道 (東京メトロ銀座線)
表参道 (東京メトロ千代田線)
表参道 (東京メトロ半蔵門線)
外苑前 (東京メトロ銀座線)
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勤務時間
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シフト制（実働8h・休憩1h）
※営業時間は11:30～23:00
※勤務時間は相談に応じます
※終電考慮します
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休日
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月8〜9日休み
・有給休暇
・産休、育休
・慶弔休暇
・夏季休暇、冬季休暇
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試用期間
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試用期間の条件
※試用期間3ヶ月（その間の待遇や条件に変更はありません）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（上限4万円）
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社会保険
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社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
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福利厚生
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・昇給あり
・交通費支給
・制服貸与
・まかない、食事補助あり
・グループ会社の社内割引制度あり（アパレル、自社プロテイン購入など）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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パティシエの実務経験2年
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選考フロー
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1～2回の面接を予定しています。
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面接地
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レストラン店舗または本社オフィス
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 夏季休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 外国語が活かせる
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会社情報
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