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東京 自由が丘 MONT-BLANC 荏原アトリエ（セントラルキッチン） | パティシエの転職・求人情報
（都心・２３区内）有名洋菓子店のセントラルキッチンでパティシエ募集！
どんなことを
やっているのか
モンブランの発祥店として、品質にこだわりぬいたバリエーション豊かな洋菓子やサービスを提供しています。
現在は駅前再開発の影響により、仮店舗での営業をしていますが２０２６年には駅前にできる新たな商業施設の１階に大きく店舗を構えます。
店舗やインターネットで提供する商品の数々はセントラルキッチンで製造しています。
こんな人と働きます
入社３０年以上のベテランから新人さんまで、当社の事業に関わるスタッフは約４０名。
製造部門、販売部門、EC事業部、管理部門や広報部門などに在籍するそれぞれのスタッフが担当する業務に誇りをもって仕事をしています。
ここにこだわってます
手にした人を喜ばす商品やサービスにこだわりを強く持っています。
どんなに考えつくした商品・サービスであっても、それが提供する側（私たち）のエゴにならないよう気を付けています。
お客様が喜ぶこと。これを実現するために、品質管理や、商品開発、サービスのアップデートを徹底しています。
こんなことやります
パティシエとしての業務経験者、洋菓子製造業務に没頭したい方、大歓迎です！
入社後はセントラルキッチンの製造チームの中枢メンバーとして従事していただきます。セントラルキッチンでは、生菓子、焼き菓子を主軸とした幅広い製品の生産を担っています。
チームは少人数、正社員はほぼ全商品の製造に携わりますので短期間で多くの仕事を経験することができます！なお、セントラルキッチン内は衛生服を着用しての作業となります。
以下は、1日の製造作業例です。
7:30 勤務開始
～9:00 生菓子仕込み（当日店舗で販売用）
9:00～12:00 生菓子、焼き菓子仕込み、仕上げ
12:00～13:00 休憩（1時間）
13:00～16:00 生菓子、焼き菓子類 仕込み、仕上げ、包装
16:00～16:30 清掃、終礼
こちらのセントラルキッチンで製造される商品は、自由が丘本店とECサイト4店舗で日本全国、たくさんのお客様のもとへと届けられます。
少しでもご興味ある方は、まずは質問だけでも大歓迎ですのでメッセージをお待ちしております！
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身につくスキル
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製菓技術、理論
品質管理に関する理論と実行力
商品開発力（提案力、応用力）
工程管理能力
基本情報
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給与
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年収/390~480万円
住宅手当込み：1万円
食事手当込み：1万2千円
固定残業代込み
賞与込み
別途 交通費全額支給
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 品川区 荏原6-9-9
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アクセス
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東急大井町線 旗の台駅 徒歩１2分
東急目黒線 武蔵小山駅 徒歩１2分
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最寄り駅
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旗の台 (東急大井町線)
武蔵小山 (東急目黒線)
旗の台 (東急池上線)
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勤務時間
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勤務時間
7：30-16：30（休憩１時間）
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休日
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■公休年１０５日以上（シフト制）
■有給休暇
■その他 特別休暇など
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試用期間
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試用期間の条件
6か月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（公共交通機関の利用に限る）
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賞与
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年１回（業績による）
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社会保険
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完備
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福利厚生
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【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【各手当、制度補足】
通勤手当：交通費全額支給
食事手当：12000円
住宅手当：10000円
残業手当：固定残業手当４５時間（超過分別途支給）
社会保険：完備
【福利厚生】
・新人研修
・技術講習会
・健康診断
・希望休制度（月に２日まで希望する日を公休日として付与する制度）
・社員割引あり
・誕生日月ギフト券あり
・制服貸与
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・パティシエとしての基礎技術、知識を有していること
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選考フロー
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書類選考：事前に必要書類一式を送付していただきます
以下、書類選考通過者のみ
面接：対面にて実施
実技：面接と同日に実施。技能や基礎知識の理解度などを確認します。
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面接地
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荏原アトリエ（品川区荏原にある勤務地）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 制服貸与
- 若手活躍中
- 夜勤なし
- 住宅手当あり
- 週休2日
- 髪型自由
- 急募求人
- 夏季休暇あり
- 家族手当あり
- 産休・育休制度あり
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会社情報
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