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IL LUPINO PRIME TOKYO | 店長・店長候補の転職・求人情報
AGM（アシスタント・ゼネラルマネージャー）の募集
どんなことを
やっているのか
━━━★ 表参道のおしゃれイタリアン店 ★━━━
2022年7月、複合施設『ののあおやま』内にオープンした『IL LUPINO PRIME（イル ルピーノ プライム）』。世界的に有名な、ウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けた新ブランドです。
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高級なお店ではなく、どなたでも、いつでも楽しめる
親しみやすいレストランを目指しています！
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◆◇ 心をこめた仕事で特別さを演出します
一流ブランドから継承された本物のホスピタリティでゲストをおもてなし！
お客様一人ひとりを大切にした、プロフェッショナルなサービスを提供します。
飲食店にありがちな慌ただしさや喧噪はなく、落ち着いた環境です。
◆◇ スケール感のあるレストラン運営を経験できます
全142席ある、広々とした優雅な空間はとても多機能。
飲食のワクワクをつめ込んだ欲張りなお店です。
・メインダイニング
・バーカウンター
・VIPルーム
・テラス
・1000本を超えるワインセラー
表参道エリアでは珍しく、テラス席ではペットの同伴も可能！接待や記念日はもちろん、バーのみでのご利用やアフターヌーンティーなど、幅広い楽しみ方ができるのも当店の特徴です。また季節に合わせたイベント企画も好評ですよ。
こんな人と働きます
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どんなお客様も楽しませる！
そんなエンターテイナーを目指してほしい
社員インタビュー by 元平
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みなさんこんにちは！当店でマネージャーを務めている元平です。前職では15年間、フレンチレストランで経験を積みました。22歳から29歳までは役者をしていました。役者の仕事だけでは食べていくのが難しく、そんな時に出会ったのが本格レストランの仕事。そこで15年仕事をして接客力を磨きました。
そんな私がお店でお客様と接する中で大切にしているのが「お客様にとってのエンターテイナーになること」。お客様にいかに楽しく、喜んで帰ってもらえるかを大切にしています！
今後は、若い世代にチャレンジする機会をしっかり用意したいと考えています。将来の夢やキャリアの方向性など様々な選択肢があるかと思いますが、当店で働くことでいろいろなことを吸収して羽ばたいていってほしいです！
今後入社されるみなさんにもたくさんのチャレンジができる機会を用意できればと思っています。一緒に「お客様にとってのエンターテイナー」を目指してみませんか？ご応募お待ちしています！
＼＼こんなメンバーが働いています／／
せんが君
「自分でお店をやりたい！」という熱い思いを持っている20代の調理スタッフ。料理の盛り付け以外にも発注や在庫管理、仕込みなど正社員の仕事もこなす、頼れる先輩アルバイトスタッフです！
GMのチャンダナさん
スリランカ出身の真面目で優しい責任者です。50代でホスピタリティ業界20年以上の大ベテラン。お客様からの信頼が厚く、これを決めたら絶対やるという真っすぐな性格です！
シェフの小河さん
50代でイタリアン、メキシカンといろいろなレストラン経験あり。元々役員をしていた経験から、キッチンメンバーに「売上を作る」というチームマインドを作っています！
スーシェフのハルさん
スリランカ出身の40代でピカイチの技術がある料理人。ずっと料理人としてのキャリアを歩んできていて、いつでも同じ味を出してくれるプロです！
ここにこだわってます
＼＼ 当社で働く魅力を3つご紹介 ／／
その1●抜群の信頼性をもつグローバルブランド
ウルフギャング系列のブランドだから、サービス品質にこだわります！
世界で長く愛される、普遍的な飲食サービスの神髄をぜひ吸収してください。
一流のお客様とのすてきな出会いもありますよ。
その2● WOW な本格イタリアン
アメリカ流に楽しむ豪快なイタリアン料理はどれも素材が一級品。
魅力的な食やワインに囲まれて楽しく働けます！
キッチンスタッフが腕をふるう独自のまかないにも注目です。
その3●飲食以外の事業も絶好調！
飲食のほか、アパレルやサプリメントの企画販売なども手がけています。
「新しいことにチャレンジしたい」そんなときは社内でキャリアチェンジの可能性も！
多様な業態を持つことで社会変化にも強く、経営基盤が安定しています。
こんなことやります
AGM（アシスタント・ゼネラルマネーギャー）として、店舗運営マネジメントとホールサービス部門の統括をお任せします。
＜具体的には…＞
・サービススタッフの育成と人的マネジメント
・店舗オペレーションの品質管理
・ワイン、ドリンク類の発注と在庫管理
・ゲスト対応と顧客関係マネジメント
・季節商品や新サービスの企画
・他部門との連携調整、テナント管理会社との関係強化
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身につくスキル
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ワークマネジメント
ピープルマネジメント
採用
新事業
サービス
基本情報
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給与
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年収/500~650万円
※試用期間は3ヶ月で、その間の待遇や条件に変更はありません。
※年俸の1/12を毎月支給固定残業代: あり
上記額にはみなし残業代（月45時間分｜130,150~167,190円）を含みます。超過分は全額支給します。
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 北青山3-4-3 ののあおやま2F
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アクセス
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「表参道駅」から徒歩5分
「外苑前駅」から徒歩7分
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最寄り駅
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表参道 (東京メトロ銀座線)
表参道 (東京メトロ千代田線)
表参道 (東京メトロ半蔵門線)
外苑前 (東京メトロ銀座線)
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勤務時間
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シフト制（実働8h・休憩1h）
※営業時間は11:30～23:00■平均所定労働時間: 168時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
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休日
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月8〜9日休み
・有給休暇
・産休、育休
・慶弔休暇
・夏季休暇、冬季休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（上限4万円）
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社会保険
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なし
社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
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福利厚生
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・昇給あり
・交通費支給
・制服貸与
・まかない、食事補助あり
・グループ会社の社内割引制度あり（レストラン、フィットネス割引）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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レストラン業態の現場実務経験（目安5年以上）
店舗や事業運営における売上や数値管理のご経験
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選考フロー
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2回の面接を予定しています。
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面接地
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レストラン店舗または本社オフィス
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 夏季休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 外国語が活かせる
- 月8日以上休み
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会社情報
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