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PIERRE HERMÉ PARIS Made in ピエールエルメ アトリエ ド 東京 | パティシエの転職・求人情報
【マカロン仕込み・製造】300年続くブランドを一緒に目指しませんか
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 20~27 万円
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休日
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年間休日121日(公休116日+特別休暇5日) 有給休暇 産前産後休暇 育児休暇 看護休暇（子ども1人につき年間5日付与） 慶弔休暇
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勤務地
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東京都 江戸川区
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どんなことを
やっているのか
青山本店やMade in ピエールエルメ丸の内店などの路面店をはじめ、百貨店に入っているブティックのショーケースにならぶフランス菓子やホテルやカフェに出荷する焼き菓子やヴィエノワズリーやチョコレート製品をパティシエとして製造していただきます。
こんな人と働きます
社員は男女25〜30名で、20代が最も多く活躍する職場です。フランス人のエグゼクティブシェフ、日本人マネージャー2名が業務を指示・監督しています。製造作業は各チームに分かれて協力して行っていただきます。
ここにこだわってます
お菓子だけでなくヴィエノワズリー（菓子パン）も学べる環境が整っています。各店舗で販売する多彩なラインナップはもちろん、ハイブランドとのコラボアイテムや有名ホテルに出荷する商品の製造に仕込みの段階から関わることができます。
こんなことやります
ピエール・エルメ・パリの日本製造拠点で勤務するパティシエを募集します。
入社後は、希望や経験を考慮し、生ケーキ・マカロン・ショコラ・ヴィエノワズリー等の各チームに所属します。未経験の方は材料・種類、調理器具の取り扱いからステップアップできます！
経験者の方は前職を考慮し即戦力として働いて頂けます！
～具体的には～
生ケーキやマカロン、焼き菓子などの計量や仕込み、焼成を行います。
・ヴィエノワズリーの製造
・焼き菓子の製造
・各生地の焼成
・生ケーキとパウンドケーキの製造
・マカロンの仕込みとサンド
・チョコレートの製造など
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身につくスキル
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材料の発注、原料管理・計算、出荷まで一連の流れが学べる！
マシンを使った作業だけでなく、手作業での製造も多いので、パティシエとして一人前になりたい方歓迎！
ホテルや有名ブランドに出荷する商品の製造にも携わることができます！
ブランドの味や品質を守る技術やノウハウを学んでいただけます！
基本情報
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給与
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月収/20~27万円
※スキル・経験に応じて決定します
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません）
※残業代別途全額支給
【毎月残業40ｈした場合の想定モデル年収】
28歳／基本給23万円：約3,830,000円＝（基本年収）3,000,000円＋（残業代）830,000円
※月毎に残業時間は変動します
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 江戸川区 平井4-18-21
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アクセス
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JR総武線平井駅から
徒歩10分程度
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最寄り駅
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平井 (JR中央・総武線)
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勤務時間
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シフト制
基本：6:30～15:30（8時間労働/1時間休憩）
基本は毎週2連休の固定曜日勤務、繁忙期に特別シフトあり
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休日
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年間休日121日(公休116日+特別休暇5日)
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
看護休暇（子ども1人につき年間5日付与）
慶弔休暇
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試用期間
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3ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費は最大5万円/月 支給
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賞与
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2回/年(0.5ヶ月×2)
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社会保険
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■社会保険完備
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福利厚生
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■社員割引（直営店・ECサイトでのご購入に割引があります）
■バースデーケーキのプレゼント
■WelcomeBoxプレゼント
■国際女性デーにコスメセットなどプレゼント
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転勤
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なし（希望があれば対応します）
応募について
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応募資格
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・スイーツが好きな方
・実務経験2年以上
・未経験の場合は情熱とやる気があればOK！
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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本社で面接
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アトリエで面接
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面接地
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本社（表参道）、アトリエ（平井）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 若手活躍中
- 年間休日120日以上
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
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会社情報
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