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精肉問屋 串の玄太丸 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【本気でキャリアアップ可／高定着率】武蔵小杉の串焼専門店で調理スタッフ募集
どんなことを
やっているのか
『精肉問屋 串の玄太丸』は、武蔵小杉駅から徒歩3分の好立地にある串焼き居酒屋。
全63席の店内は木目調の洗練されたモダン空間です。
料理は、銘柄豚を使った肉野菜巻き寿司や、焼き鳥、やきとん、ホルモンなど4カテゴリーの串を提供。
7社もの肉業者から仕入れ、鶏肉は代表が大分まで出向いて大王鶏を調達するなど、素材にこだわり抜いています。
仕入れ状況に応じた日替わりメニューも特徴で、メニュー開発は代表やホールスタッフも参加し、社員一人ひとりのアイディアを活かしています。
さらに、新しい料理の最終調整時には、メンバーで試食する場も設けています。
こんな人と働きます
主に、20代後半から30代の若手が活躍中！アルバイトから社員へ登用実績も多くいます。
現場はアットホームで、誠実なスタッフが集まっています。
お互いを尊重し、コミュニケーションが活発！
プライベートでも食事に行くこともあるくらいメンバー同士良好な関係ですが、仕事のオンとオフのメリハリがあるのも自慢です。
中には10年以上のベテランも多数在籍し、独立志望者のサポートも充実。
あなたの目標に合わせたキャリアプランを一緒に考えましょう！
繁盛店ならではのやりがいを感じながら、忙しさを楽しむ前向きなメンバーと共に成長していきませんか？
ここにこだわってます
【成長中の店舗で実績向上に携われる】
当店はオープン1年のため、まだ成長の渦中です。
売上の伸びしろがあり、新たなチャレンジで自己成長が可能！
メニュー開発学習のため都内繁盛店へ視察に行くなど、店舗運営ノウハウを習得し実践でアウトプットできる環境です。
【5年で独立可能な仕入れ＆経営力を習得】
当社代表は仕入れに精通し、鮮魚や野菜は直接買い付け、鶏肉は大分まで出向いて吟味。
長年の経験による豊富な知識を代表から直接学べる環境は、独立を考える方に貴重な機会です！
努力次第では、入社から5年程度で独立支援も可能。
短期間での成長と独立を目指す方向けに、充実した職場環境をご用意しています。
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発などを担っていただきます。
まずは、できることから少しずつお任せしていきます。
当店の料理は、お新香などのサイドメニュー以外は手作りで提供しており、今までの経験を活かしながらさらなるスキルアップを実現できます！
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身につくスキル
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メニュー開発
食材の知識・目利き
仕入れ技術
チームワーク
調理技術
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
※経験やスキルを考慮します
※みなし残業45時間
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 川崎市中原区 小杉町3-441ステージアクト1F・2F
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アクセス
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武蔵小杉駅（東急東横線）から徒歩3分
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最寄り駅
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武蔵小杉 (東急東横線)
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勤務時間
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＜早番＞11:00～22:00
＜中番＞11:30～23:30
＜遅番＞13:30～24:30
※実働8時間/日（1時間休憩）、残業は約2時間/日です
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休日
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シフト制
月8日以上
年間休日104日
■有給休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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なし
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与年2回
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社会保険
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社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■賞与あり
■昇級制度あり
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■役職手当
■独立支援制度
■資格支援制度
■社員旅行
■まかないあり（1日2食付き）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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調理経験1年以上
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選考フロー
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書類選考
↓
一次面接
↓
調理テスト（＋社長とお食事会）
↓
内定
※お食事会では、お互いのビジョンを共有する場としてお時間をいただいています
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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