株式会社すきずき

『株式会社すきずき』は、1974年に武蔵小杉で「すきずき 小杉店」をオープンして以来、50年以上の歴史を誇る和食店を運営。
現在、同エリアで「すきずき 小杉店」「海鮮問屋 浜の玄太丸」「魚の玄太丸」「精肉問屋 串の玄太丸」の4店舗をドミナント展開しています。

各店舗では、厳選素材による質の高いメニューを提供！
食材の仕入れにこだわり、豊洲市場の約30社から代表自ら鮮度の高い魚介類を調達しています。

徹底した品質管理と独自の仕入れルートで、コロナ禍を含む直近10年間で安定経営を実現。
全店舗合計で月間約1,000万円の売上を誇る繁盛店へ成長し、さらに地元企業向けに鮮魚や野菜の卸売も行うなど、地域経済に貢献しています。

主に、20代後半から30代の若手が活躍中！アルバイトから社員へ登用実績も多くいます。

現場はアットホームで、誠実なスタッフが集まっています。
お互いを尊重し、コミュニケーションが活発！
プライベートでも食事に行くこともあるくらいメンバー同士良好な関係ですが、仕事のオンとオフのメリハリがあるのも自慢です。

中には10年以上のベテランも多数在籍し、キャリアアップはもちろん、独立志望者のサポートも充実。
あなたの目標に合わせたキャリアプランを一緒に考えましょう！

繁盛店ならではのやりがいを感じながら、忙しさを楽しむ前向きなメンバーと共に成長していきませんか？

【急成長のキャリアパスを提供】
当社では、能力と実績に応じた迅速なキャリアアップを実現。
過去に入社から1年で料理長に昇進した社員もいます！
繁盛店ならではの実践的な店舗運営や、経営ノウハウを習得できる環境です。

【5年で独立可能な仕入れ＆経営力を習得】
当社代表は仕入れに精通し、鮮魚や野菜は直接買い付け、鶏肉は大分まで出向いて吟味。
長年の経験による豊富な知識を代表から直接学べる環境は、独立を考える方に貴重な機会です！

努力次第では、入社から5年程度で独立支援も可能。
短期間での成長と独立を目指す方向けに、充実した職場環境をご用意しています。