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分福茶釜 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【大人の大衆酒場✨】野毛＊月給30万〜＊ディナーのみ＊未経験OK＊面接1回
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~42 万円
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休日
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■月8日休み ■有給休暇(ちゃんと消化してます！) ■年末年始休暇(12/31〜1/3) ■社内イベント休暇(年1回社員旅行やBBQなど)
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勤務地
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神奈川県 横浜市中区
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どんなことを
やっているのか
『分福茶釜』は、桜木町駅から徒歩3分の場所に店を構える、「福を分け合う大人の大衆酒場」です。
店内は全20席。
木目を基調とした落ち着きのある和モダンな空間で、タイルが印象的な厨房など、細部までこだわった内装も魅力のひとつです。
オープンキッチンのカウンター席では、スタッフとの会話や、目の前で料理が仕上がっていくライブ感も楽しんでいただけます。
2025年7月のオープン以来、当店ならではの味わいに仕上げた創作料理や、こだわりのお酒を求めて、恋人やご友人との食事、旅先での一軒など、さまざまなシーンでご利用いただいています。
私たちが大切にしているのは、料理を提供するだけではなく、お客様一人ひとりとの距離が近く、自然と会話が生まれるような時間をつくることです。
これからも、お客様とのご縁を大切にしながら、「また来たい」と思っていただけるお店を育てていきます。
まだまだこれからの『分福茶釜』を、これから地域に愛されるお店へ成長させていくために、一緒にお店づくりに関わってくれる新しい仲間を募集しています。
こんな人と働きます
分福茶釜では、スタッフ同士の距離が近く、風通しの良い環境が特徴です。少人数の店舗だからこそ、一人ひとりの意見や気づきを大切にしており、「もっとこうしたら良くなる」というアイデアを発信しながら、お店づくりに関われる環境です。
全員がオールラウンダーとして接客・調理の両方を身につけられるよう育成しており、技術だけではなく、お客様との関わり方や周囲を見る力など、一人ひとりの成長にも向き合っています。
時には厳しく、時には寄り添いながら、どこへ行っても通用する人材へと成長できる環境づくりを大切にしています。
【求める人物像】
私たちが採用において何よりも大切にしているのは、コミュニケーション力です。
飲食業界では、人間関係が理由で退職してしまうケースも少なくありません。だからこそ当店では、スタッフ同士が気持ちよく働ける環境づくりを何より大切にしています。
■人と関わることが好きで、周囲から自然と信頼される方
■仲間と協力しながら、チームワークを大切にできる方
■困っている仲間がいれば、自然と手を差し伸べられる方
そんな方と一緒に働きたいと考えています。
一方で、決められたことだけをこなしたい方や、自分の考えだけで行動してしまう方には、少しギャップを感じるかもしれません。
飲食業が未経験の方も、キャリアアップを目指したい方も、プライベートとの両立を大切にしたい方も歓迎しています。
ここにこだわってます
【一生モノの技術と「人間力」を手に入れる道】
分福茶釜では、まず接客や調理の基本を身につけるところからスタートします。仕込みや調理、料理の提供方法など、飲食店で必要な基礎を学びながら、少しずつできることを増やしていきます。経験を積んだ後は、料理の技術だけでなく、お客様との距離感や仲間との関係づくり、周囲を見て動く力など、どこへ行っても役立つ「人間力」も磨いていただきます。将来的には、メニュー開発やシフト管理、売上管理、スタッフ育成など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。技術だけではなく、人としても成長しながら、自分の可能性を広げていける環境です。
【頑張りを正当に評価する給与・キャリア制度】
未経験からでも月給30万円〜スタート。店長候補では月給35万円〜46万円を想定しています。入社1年目は店舗業務を身につけ、2年目には店長候補、3年目には店長へとキャリアアップを目指せる環境です。店長昇格後は月給40万円+インセンティブも可能。半年に1回の査定では、一般社員から主任への昇格で月給2万円以上、副店長から店長への昇格で月給7万円以上のアップ実績があります。また、店長昇格時の携帯手当(月1万円)、副店長・店長への家族手当(扶養人数×5,000円/月)、年間最大40万円の賞与実績など、役割や成果に応じてしっかり還元しています。休日は月8日休みに加え、年末年始休暇4日を確保。仕事もプライベートも大切にしながら、長く働ける環境を整えています。
【まだ発展途上だからこそ、一緒につくる面白さがある】
私たちは、良い面だけではなく、これから改善していく部分も正直にお伝えしたいと考えています。これまでには、人間関係の相性が合わず退職につながってしまったことや、閉店後の締め作業が長引いてしまうことなど、まだ改善すべき課題もあります。だからこそ現在は、人員体制を強化することで労働時間を短縮し、将来的には週休3日制も視野に入れながら、より働きやすい環境づくりを進めています。まだ完成された会社ではありません。だからこそ、一人ひとりの意見や行動が、お店や会社の未来を変えていけるフェーズです。
こんなことやります
分福茶釜の社員スタッフを募集いたします。
【応募資格】
■飲食経験者優遇
※人柄・ポテンシャル採用のため、未経験の方も大歓迎です
※店舗の仲間と協力して働きたい方、お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方、キャリアアップを目指したい方、ワークライフバランスを大切にしたい方を歓迎します
【仕事内容】
■接客・注文取り
■レジ対応・お会計
■料理やお酒の提供
■ドリンク作成
■創作料理の調理
■仕込み・在庫管理
■メニュー開発
■店舗サービスの企画 など
ホール業務・キッチン業務の両方をお任せします。
分福茶釜では、決められたメニューやサービスを提供するだけではなく、スタッフ一人ひとりの意見を大切にしながら、お客様に喜ばれる料理や空間を一緒につくっています。
目指しているのは、「自分たちが通いたくなるお店づくり」。
お客様との距離が近いからこそ、一人ひとりの反応や声を直接感じながら、自分のアイデアを形にできる環境があります。
未経験スタートでも、結果や成長に応じて2年目から店長候補、3年目から店長へとキャリアアップを目指すことが可能です。
また、接客・調理の両方を経験できるため、飲食店運営に必要な幅広いスキルを身につけ、どんな環境でも活躍できる人材へと成長できます。将来的に独立を目指す方も応援しています。
シフト状況に応じて、同じ横浜市内にある姉妹店（吉田町食堂きんぎょ、焼売スタンドきんぎょ、おでん屋遊）での勤務も可能です。ご希望の方はご相談ください。
【「個人店」の自由さと、「会社」としての安心感を両立】
分福茶釜では、大手チェーンのように決められたルールだけをこなす働き方ではなく、一人ひとりの感性やアイデアを大切にしています。
木目を基調とした落ち着きのある空間、オープンキッチン越しのお客様との会話、料理が仕上がるライブ感。
少人数の店舗だからこそ、お客様との距離が近く、自分たちの手でお店を育てていくやりがいを感じられる環境です。
一方で、個人店のような裁量の大きさがありながら、月8日休み・社会保険完備・明確なキャリア制度など、会社として長く働ける環境も整えています。
自分たちでお店を育てる楽しさと、安心して成長できる環境。
その両方を大切にしながら働けるのが、分福茶釜の魅力です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。
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身につくスキル
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チェーン店では学べない、レベルの高い調理スキル
マニュアルに頼らない、人と人とのつながりを大切にする接客
店舗運営・マネジメント力
新しいメニュー考案
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/30~42万円
■経験・スキル考慮して決定
■昇給あり固定残業：あり
固定残業の時間：43時間〜45時間
固定残業の金額：66,612円〜91,593円
固定残業超過分の支払い：あり
固定残業の詳細：固定深夜：23時間〜69時間分 7,066円〜28,089円 ※超過分は支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 横浜市中区 花咲町1-1-25
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アクセス
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桜木町駅より徒歩3分
日の出町駅より徒歩6分
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最寄り駅
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桜木町 (JR根岸線)
桜木町 (ブルーライン)
日ノ出町 (京急本線)
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勤務時間
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【営業時間】
15:00〜24:00
【勤務時間】
12:30〜24:00
■実働8時間
■早番・遅番あり
■ランチ営業無し
■休憩60分あり
■終電考慮■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月8日休み
■有給休暇(ちゃんと消化してます！)
■年末年始休暇(12/31〜1/3)
■社内イベント休暇(年1回社員旅行やBBQなど)
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与あり(年2回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給随時
■制服貸与
■賄いあり(お店に任せて作ってもらっています)
■バイク通勤OK
■髪型・髪色・ネイルOK
■社内イベント(年1回社員旅行やBBQなど特別休暇としておこなっています！)
■独立支援制度
■家族手当(店長・副店長のみ対象：扶養家族1人につき5,000円)
■携帯代支給(店長職のみ対象：10,000円)
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転勤
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転居を伴う異動は基本無し
応募について
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応募資格
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■飲食経験者優遇
└人柄・ポテンシャル採用担当で未経験もOK！
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選考フロー
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書類選考→面接(1回)→内定
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面接地
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店舗(姉妹店含む)
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 席数20席未満
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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