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- Farm to Me SUGAR FACTORY
フレンチ, ベーカリー・ブーランジェリー | 本部スタッフ
９月開業！美味しさでつながるベーカリー＆レストラン／本部スタッフを募集
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 25~48 万円
- 休日
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■店休 毎週火・水 ■年間休日 109日（月8～9日休み＋年末年始） ■有給休暇 6ヵ月勤務後10日(法令に準ずる)
- 勤務地
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東京都 江東区
どんなことを
やっているのか
隅田川のほとりに店を構える1棟ベーカリー＆レストラン。
3Fにレストラン、2Fにラボ、1Fに路面店ベーカリーを構え、料理とパンのペアリングを楽しんで頂いたり、生産地に足を運んで厳選した国産小麦やライ麦で丁寧に作るパンを売りにしています。
本部の業務内容は、産地や生産者を感じられる、ストーリー性のある食品を缶詰や瓶詰に加工し、1Fの店舗およびECサイトで販売したり、毎月改定されるレストランメニューの開発に料理長と共に携わって頂いたりするお仕事です。
こんな人と働きます
料理監修・奥田シェフのお店で研鑽を積んだ料理長や、ベーカリー製造責任者の店長および、経営母体である、大東製糖のEC担当者や広報部門とともに、ショップで販売する製品の企画から、仕入、製品化まで、各部と協力しておこないます。
ここにこだわってます
「Farmから私への食の懸け橋」をコンセプトに、作り手が納得して選んだ食材を使った料理やパン作りをしています。
２Fラボには、煮込み料理などを缶詰にパッキングできる設備を携えているので、製品化する際は、企画から仕入れ、試作、製品化まで自社で一貫して行うことができます。
こんなことやります
◆商品開発マネジャー
ショップで販売する、自家製缶詰やピクルス・ドレッシングなど瓶食材の開発や、各取引先（農家さん、食品問屋さんなど）との仕入交渉、食×ファッションをテーマにしたオリジナル物販商品の開発などをお任せします。
≪具体的な仕事例≫
・自家製缶詰の開発から製造まで
・加工食品メーカー様とコラボしたオリジナル物販(瓶食材等)
の企画から開発まで
・本社広報課とともにECサイト立ち上げと管理運営
・レストランメニューの開発
・予算管理、収支報告 など
◆本部スタッフ
開発リーダーのもとで、開発決定した物販商品の原料手配や在庫管理、2Fラボでの缶詰製造、ECサイト運営や商品発送などに携わって頂きます。
FarmtoMe全体に関わって頂くため、3Fレストランや1Fベーカリーの店舗運営に携わって頂くこともあります。
- 身につくスキル
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物販商品の開発スキル
ECサイト運営、マネジメントスキル
基本情報
- 給与
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月収/25~48万円
■商品開発マネジャー 35万円～48万円（管理職）
■本部スタッフ 26万円～28万円（みなし残業30時間込み・超過分別途支給）
■期末賞与
■昇給年1回（4月）
- 募集職種
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本部スタッフ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 江東区 常盤1-4-4
- アクセス
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清澄白河駅（半蔵門線・都営大江戸線）A1出口から徒歩7分
森下駅（都営新宿線・大江戸線）A2出口から徒歩7分
- 最寄り駅
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清澄白河 (都営大江戸線)
清澄白河 (東京メトロ半蔵門線)
森下 (都営新宿線)
森下 (都営大江戸線)
- 勤務時間
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▼勤務時間
8:30～17:30
※1日8時間超過分は残業時間として算出(本部スタッフ)
※店舗営業の都合により、勤務時間帯は変動可能性あり
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
- 休日
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■店休 毎週火・水
■年間休日 109日（月8～9日休み＋年末年始）
■有給休暇 6ヵ月勤務後10日(法令に準ずる)
- 試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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期末賞与（年1回）
- 社会保険
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各種社会保険完備
- 福利厚生
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福利厚生
通勤手当、住宅手当、家族手当、役職手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
住宅手当：7,000円～15,000円
＜教育制度・資格補助補足＞
入社時研修、OJT研修
＜その他補足＞
■健康診断全額会社負担、インフル予防接種補助金制度
■まかない
■懇親会補助金制度
■パン、砂糖の社割
- 転勤
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無し
応募について
- 応募資格
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・食品業界での調理やメニュー開発経験者歓迎
・食材の目利きや仕入れ交渉の経験者歓迎
・当店のコンセプトに共感して頂ける方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接(1回)
↓
入社・研修期間
- 面接地
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FarmtoMeレストラン（3F）
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- 会社情報
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