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たまゆらの杜 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【50代活躍中！】札幌に根差した温泉施設レストランでの調理スタッフを募集！
どんなことを
やっているのか
札幌市を中心に天然温泉施設「北のたまゆら」および「たまゆらの杜」を運営している企業です。札幌市内（桑園、東苗穂、厚別）および江別市に店舗を構え、地域住民に愛される「やすらぎの空間」を提供しています。
「お客様を大切にする」ことを第一に、リーズナブルな価格設定（銭湯料金）で質の高いリラクゼーションを提供し、札幌近郊の入浴文化を支えています。
従業員数は約200〜260名（グループ全体含む）規模で、福利厚生として「勤務後の温泉入浴無料」を設けるなど、スタッフの満足度向上にも取り組んでいます。
こんな人と働きます
天然温泉施設内にあるお食事処にて、お客様の心とお腹を満たす調理業務全般をお任せします。
提供するのは、定番の定食や麺類から、お風呂上がりに嬉しい一品料理まで多岐にわたります。さらに、当施設では「宴会調理」も行っているのが特徴。特に忘新年会シーズンは活気にあふれ忙しくなりますが、その分、チーム一丸となってやり遂げる達成感はこの仕事ならではの醍醐味です。
【人間関係のバランスが自慢の職場】
厨房では50代〜60代の正社員2名を中心に、約7名のアルバイト・パートスタッフが活躍中。
正社員の2名は、
☆現場を明るく盛り上げる「ムードメーカー」
☆技術を背中で見せながら着実に指導してくれる「職人気質」なスタッフ
という、非常にバランスの取れたコンビです。
職場は風通しが良く、困ったことがあればすぐに相談できる温かい雰囲気。
忙しい時こそ声を掛け合い、メリハリをつけて働くプロ意識が根付いています。
ここにこだわってます
【1】 経験を活かし、さらに広げる「和・中」のクロスオーバー
当店の厨房は、和食から中華まで幅広いジャンルのメニューを提供しています。「これまで和食一筋だったが、中華の火入れも学びたい」「居酒屋での経験を活かしたい」という方に最適な環境です。4〜5年程度の調理経験があれば、即戦力としてそのスキルを存分に発揮していただけます。自分の得意分野を軸にしつつ、新しいジャンルの技術も吸収できるため、料理人としての引き出しがさらに広がります。
【2】 「効率」と「こだわり」を両立したハイブリッド調理
すべてを一から作る負担を減らすため、既製品を賢く活用しながらも、肝心な味の決め手や盛り付けには「手作り」の温かさを大切にしています。このバランスにこだわることで、安定したクオリティをスピーディーに提供しつつ、料理人としての「ひと手間」を加える楽しさも忘れません。あなたの経験に基づいた「もっとこうすれば美味しくなる」というアイデアも大歓迎です！
【3】 最高のリフレッシュ！「仕事終わりの天然温泉」が無料
調理現場は体力勝負。だからこそ、スタッフの体調管理にはどこよりもこだわっています。勤務終了後は、施設内の天然温泉に無料で入浴OK！仕事でかいた汗と疲れを、大きな露天風呂やサウナでさっぱりと流してから帰宅できます。「腰痛が和らいだ」「ぐっすり眠れるようになった」と、ベテランスタッフからも非常に喜ばれている、温泉施設ならではの自慢の福利厚生です。
【4】 チームワーク抜群！メリハリある「話しやすい」職場
50代〜60代の社員を中心とした厨房は、非常に風通しが良く、ムードメーカーが場を和ませてくれる明るい雰囲気です。忙しい時間帯はプロとして集中し、落ち着いた時間は気さくに会話を楽しむ。そんな「大人のメリハリ」がある職場だからこそ、中途入社の方もすぐに馴染めるはずです。
こんなことやります
施設内にあるレストランでの調理業務全般をお任せします。
「たまゆらの杜」には2カ所のお食事処がありますが、今回はお刺身や天ぷら、お寿司、中華料理などが味わえる「旬菜酒房 四季」の料理人を募集！
四季折々の食材を活かした和食・中華の食事から、軽食・お酒の肴まで幅広いメニューを提供しておりますので、経験ジャンル問わず活躍できるはずです。
また、宴会場もありますので大人数向けの宴会メニューの調理もお願いします。
軽食やおつまみだけでなく、季節のお魚などを活かした本格的な料理が味わえるのが特徴です。
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身につくスキル
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調理技術
メニュー開発
マネジメント能力
和食技術
中華技術
基本情報
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給与
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月収/30~35万円
※給与は経験や前職を考慮して、最大限配慮しますが、前後する場合がございます。
固定残業: あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 札幌市東区 中沼西1条1丁目11-10
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アクセス
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地下鉄東豊線「環状通東」駅からバス利用で約20分
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最寄り駅
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環状通東 (札幌市営地下鉄東豊線)
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勤務時間
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7:00〜22:00の間で実働8時間程度（休憩1時間／シフト制）
勤務形態：シフト制
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休日
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月7休（年間休日89日）
有給休暇
慶弔休暇
結婚休暇
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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規定内支給
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賞与
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年2回（6月・12月）
※業績賞与
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■勤務後の入浴無料
■食事補助制度（社割）
■交通費規定支給
■車・自転車通勤可
■制服貸与
■社会保険完備
■深夜手当・残業手当
■研修制度あり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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■30歳～60歳
■飲食調理（正社員）経験4～5年以上 必須
■調理師免許 必須
■普通免許（AT限定可）
～下記経験をされてきた方は優遇いたします！～
■和食経験
■寿司握る経験がある人
■中華鍋を振れる人
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選考フロー
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応募→書類選考→対面面接（1回）→内定
※応募から最短2週間程度で就業できる可能性もあります！
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面接地
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本社またはたまゆらの杜
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 退職金制度あり
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- シニア・ミドル活躍中
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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