: Izakaya 和-R | キッチンスタッフの転職・求人情報

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北海道の海や山の幸を活かした本格的な和食店でのキッチンスタッフ

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 26~37 万円

休日: ・完全シフト制 (⽉4〜8⽇) ※12⽉〜3⽉の繁忙期は⽉4〜6⽇休み ※年2回、2〜3週間以上の⻑期休暇あり/ 5〜6⽉・9〜10⽉・有給休暇・慶弔休暇

勤務地: 北海道虻田郡倶知安町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

極上のパウダースノーを求めて世界各地からスキーヤーやスノーボーダーがやってくるニセコは、今や世界的な人気を誇るウインターリゾート。

私たち「R Niseko株式会社」は、そんなニセコエリアで、炭火焼きの本格焼き鳥から、天ぷら、揚げ物、寿司まで楽しめる「Izakaya 和-R」を展開しています。

こんな人と働きます

ニセコの和食レストラン「Izakaya 和-R(ワール)」で、キッチンスタッフとして活躍していただくお仕事です。

「飲食でしっかり経験を積みたい」
「技術もキャリアも同時に伸ばしたい」
そんな方にぴったりの環境です!

Izakaya 和-Rでは、道産鶏の炭火焼きや、北海道の海や山の幸を活かした刺身・天ぷら・揚げ物など、本格的な和食を幅広く提供しています。店舗2階は「寿司-R」として寿司メニューも展開しており、毎日、様々な料理に触れながら腕を磨ける職場です。

繁忙期には1日200名以上のお客様に料理を提供することもあり、自然とスピード感と高いクオリティの調理技術が身につきます。同時に、メニュー開発にも積極的に挑戦できる環境で、仕入れる食材の選定から提案まで自分のアイデアを形にすることが可能です

ここにこだわってます

間を通して繁忙期と通常期のメリハリがはっきりしており、計画的に仕事に取り組めます。通常期には余裕をもって働けるため、年2回の長期休暇も取得可能。給与は業界高水準、しっかり働きながら生活も安定させることができます。

世界中から注目されるニセコエリアで、日本ならではの食文化やおもてなしの心を学びながら、北海道から日本の食を盛り上げていくやりがいを実感してください！

こんなことやります

「Izakaya 和-R(ワール)」で、キッチンスタッフとして活躍していただくお仕事です。Izakaya 和-Rでは、道産鶏を使った炭⽕焼の本格焼き⿃、北海道の海の幸・⼭の幸を生かした天ぷら、刺⾝、揚げ物といった多彩な料理を提供しています。また、店舗2階は「寿司-R」として運営しています。

〈仕事の一例〉
・仕込み、仕入れ、調理
・在庫管理、棚卸し
・新メニューの開発
などをお願いします。

身につくスキル

調理スキル

新メニュー開発

在庫管理

和食調理

基本情報

給与

月収/26~37万円

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします
※試用期間1ヶ月あり(試用期間中は時給1,400〜1,800円)
※給与は季節によって下記のように変動します
◎4〜11月/月給26〜30万円
*固定残業代なし、残業代は都度支給
※インセンティブあり(店舗の月間売上目標を達成した場合)

固定残業: あり

30時間分

◎12〜3月/月給32〜37万円
*固定残業代(30時間分)6〜7万円を含む、超過分の残業代は追加支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ２条3−1−31

アクセス: 倶知安町から車で20分

最寄り駅: 倶知安 (JR函館本線(長万部～小樽))

勤務時間

10:00～24:00のうち実働8時間(シフト制)

勤務形態：シフト制

休日: ・完全シフト制 (⽉4〜8⽇)
※12⽉〜3⽉の繁忙期は⽉4〜6⽇休み
※年2回、2〜3週間以上の⻑期休暇あり/ 5〜6⽉・9〜10⽉
・有給休暇
・慶弔休暇

試用期間

1 ヶ月

試用期間の条件
時給1,400〜1,800円

福利厚生・待遇

交通費: 支給

賞与: 年1回(決算賞与)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ・社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金)
・交通費支給
・インセンティブあり
・時間外手当(超過分)
・深夜⼿当
・管理職⼿当
・まかないあり
・住宅⼿当(家賃の半分まで負担　※規定あり)
・赴任⼿当(規定あり)
・家族⼿当(規定あり)
・社員寮(独⾝寮)あり
・ストックオプション(※札幌証券取引所上場時)
・制服貸与
・髪型⾃由
・リフト券補助(冬季)

転勤: なし

応募について

応募資格: 〈こんな方を求めています〉
◎調理の何らかの実務経験をお持ちの方
◎調理師学校を卒業している方

〈こんな方も歓迎します!〉
・飲食業は続けたいものの、待遇や働き方に不満のある方。
・調理スキルを磨きたい⽅
・将来独⽴を考えている⽅
・味や⾷材にこだわった料理を提供したい⽅
・⼈気店で経験を積みたい⽅