: 宮の森フランセス教会 | キッチンスタッフの転職・求人情報

札幌の絶景と輝く宮の森フランセス教会。感動の一皿で新郎新婦の門出を祝う

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~26 万円

休日: ＜週休2日制＞

勤務地: 北海道札幌市中央区

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どんなことを
やっているのか

【いつまでも心に残る特別な時間を創る】

私たちの仕事は、私たちだから出来る“おもてなし”で『いつまでも心に残る特別な時間』を提供すること。
結婚式やレストランでのサービスを通じて、たくさんの笑顔と感動を創っています。
お客様に笑顔で楽しく過ごしていただくためには、働く私たち自身が、笑顔で仕事を楽しむことが大切です。
笑顔で仕事を楽しむことで、特別な時間を創っていきます。

こんな人と働きます

【式場調理】
40代の料理長を中心に30代の副料理長、20代のスタッフも活躍中です（新卒で入社した方も！）
最初は副料理長を含め仕事の流れやスキル面を教えていきます。
出来ることから徐々に慣れていってもらいます。
出来ることが増えたら色々な業務のサポートや調理もお願いしてきます。

ここにこだわってます

【人生の節目に、最高の演出を！】

札幌の街並みを望む緑豊かな丘に佇む「宮の森フランセス教会」。私たちは、一生に一度のウエディングという特別な日を、創作フレンチでお客様のハートに火を灯すプロフェッショナル集団です。

当教会のこだわりは、「五感で楽しむ地産地消のフレンチ」です。北海道の豊かな旬の食材を厳選し、一皿一皿にストーリーを込めて提供しています。婚礼料理というプレッシャーはありますが、オープンキッチンから届くゲストの歓声や、新郎新婦様からの「美味しかった」という言葉は、何にも代えがたいやりがいです。

～「いつまでも帰って来られる場所」として～
完全予約制レストラン「フランセスキッチン」を併設しており、結婚式後も記念日に訪れるお客様が絶えません。一人ひとりの思い出に寄り添い、何年先も記憶に残る料理を追求できるのが、当職種の醍醐味です。

≪ここがポイント！≫
スキルアップ: 質の高い食材を扱い、繊細な盛り付けや高度な調理技術を磨ける環境です。
チーム力: サービススタッフやプランナーと連携し、全員で一つの感動を創り上げる一体感があります。
ワークライフバランス: 予約制の婚礼がメインのため、スケジュール管理がしやすく、長くキャリアを築けます。

あなたの経験を、誰かの人生で一番幸せな瞬間のために活かしてみませんか？

こんなことやります

【結婚式／ブライダル】
あなたにお任せするのは、一生に一度のウエディングという特別な日に提供する「創作フレンチ」の調理です。
主役のお二人はもちろん、ゲストの皆様にとっても記憶に残る大切な時間。
オープンキッチンから届く歓声を励みに、最高の一皿を仕上げてください。

【仕事内容と環境】
式場で提供する婚礼料理および、併設レストランでの調理業務全般をお任せします。 ■メイン厨房：週末の結婚式に向けた仕込みと、当日のパーティー料理の仕上げを行います。
■レストラン厨房：完全予約制「フランセスキッチン」にて、ランチやディナーの調理を行います。

40代の料理長を中心に30代の副料理長、20代のスタッフも活躍中です。最初は先輩が仕事の流れを丁寧に教えていくので、できることから徐々に慣れていってください。