《料理長候補》月給35万円～◆駅直結／モダンな和食ダイニングでご活躍を。

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~45 万円

休日: ◆年間休日112日～148日◆ [年間休日112日の場合] ・月公休9日・有給休暇・リフレッシュ休暇（年4日支給）・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）＼＼選べる働き方アリ！／／・週休3日制・ノー残業制 etc. 当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため新たなワークプランを導入！ライフスタイルに合わせてさまざまな働き方が可能です！ ※上記プランの場合は給与形態が異なるため、面接内でお問合せください

勤務地: 東京都港区

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どんなことを
やっているのか

□■『酢重ダイニング六角』について■□
六本木駅直結の「東京ミッドタウン」2Fに店舗を構えています。ガラス張りの店内からはミッドタウンガーデンが一望でき、春には満開の桜、冬にはイルミネーションをお供に和食と銘酒をお楽しみいただいています。「素敵な時間だった」とお客さまに感じていただけるよう、心を込めた料理でもてなしましょう！

─自分ならこんな料理が食べたい
─お客様にこの料理を食べて笑顔になってもらいたい
そんな想いを大切に、仲間たちとともに日々のお仕事に取り組みませんか？

こんな人と働きます

～～多様性を認め合えるチーム～～
「自由闊達」な社風を大事に、日ごろから社歴や年齢、社員・アルバイトなどの立場を問わずに、誰でも意見を出しやすく、また、聞きやすい環境。お店に関わっているスタッフ全員で、その日その日の営業を盛り上げています。若手からベテランまで、幅広い年齢層のスタッフが活躍中です！

ここにこだわってます

味噌や醤油、穀物といった和の伝統食材を使い、日本が誇る食文化を再確認できる商品を作ります。確かな技術、確かな原料で丹精込めて作られた品々・・・
常日頃、創意工夫や新たな料理法を探求し、一手間かけて料理人たちが努力して、質を大切にしてきました。
それこそが日本の飾らないけど芯のある強さであると思っています。

こんなことやります

▼仕込み
▼食材管理
▼調理全般
▼盛り付け
▼キッチンスタッフのマネジメント etc.

大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。

「素材の味を生かした調理法」
「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」
「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」など、
料理の奥深さを感じられる環境です。

身につくスキル

調理技術・知識の向上

メニュー考案

基本情報

給与

月収/35~45万円

※給与はスキルや経験を考慮し、決定します

固定残業: あり

20時間分

固定残業代： 1ヶ月あたり5万620円～5万8120円
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂9-7-4　東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス2F

アクセス: 都営大江戸線「六本木駅」8番出口より直結
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より地下通路にて直結
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩約3分
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩約10分

最寄り駅: 六本木 (東京メトロ日比谷線)
六本木 (都営大江戸線)
六本木一丁目 (東京メトロ南北線)

勤務時間

[1] 09:00～17:00
[2] 11:00～21:00
[3] 17:00～23:00

＊上記はあくまで一例です
＊シフト制(2週間毎の自己申告制)

■平均所定労働時間: 173時間8分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ◆年間休日112日～148日◆

[年間休日112日の場合]
・月公休9日
・有給休暇
・リフレッシュ休暇（年4日支給）
・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

＼＼選べる働き方アリ！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.

当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため新たなワークプランを導入！
ライフスタイルに合わせてさまざまな働き方が可能です！
※上記プランの場合は給与形態が異なるため、面接内でお問合せください

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
試用期間中も同条件です

福利厚生・待遇

交通費: 日額1000円まで／月額2万円まで

賞与: 賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）
※計2年目より査定対象（業績連動）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）
交通費支給／社内規程あり
家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
超過残業代別途支給
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
大入り手当（売り上げ達成時支給）
店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
寮完備（日額1,100円※入居年数により変更あり／初期費用0円／生活用品完備）
└入社から3カ月は寮費無料

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！

◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！

◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加を！

＜研修例＞
包丁講習
蕎麦打ち講習
日本酒マネージャー養成講座
海外研修 etc.

転勤: あり（希望により相談の上、決定）

応募について

応募資格: ■調理の実務経験が3年以上ある方
■リーダーなどチームをまとめるご経験のある方は大歓迎

＜下記に当てはまる方は大歓迎＞
◎お店づくり・ブランドづくりの核に携わりたい方
◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方
◎目の前のお客さまを笑顔にする料理がつくりたい方
◎自ら考えて行動していくことが好きな方