: IL PINOLO 銀座本店 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【経験者採用＊キャリアアップ】イタリアンの名店「イルピノーロ」キッチン担当

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~38 万円

休日: ■年間休日105日 ■月8日休み ■夏期休暇 ■冬期休暇 ■有給休暇

勤務地: 東京都中央区

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どんなことを
やっているのか

『IL PINOLO(イルピノーロ)銀座本店』は各線銀座駅から徒歩5分という好立地に店舗を構えるイタリアンレストランです。
「トラディショナルな洗練」をコンセプトに、伝統とモダンを融合したイタリア料理を提供しています。

日常を忘れさせてくれるラグジュアリーな雰囲気の店内は全56席。
大切な記念日やデート、エリア貸切など幅広いシーンでご利用いただいています。

料理に関してはアラカルトだけではなく各時間帯それぞれにコースメニューのほか、大人数に対応したパーティメニューも用意。
アンティパストからドルチェまで一切手を抜かずに、一流の職人が手がけていきます。

当店は2022年8月にリニューアルオープンしまして、おかげさまで多くのお客様にご来店いただいています。
これからもお客様に"ゆとりとやすらぎ"を提供していき、愛されるお店づくりを目指してまいります。

そこで現在は、一緒にお店を盛り上げてくれる新しいメンバーの採用を進めています。

こんな人と働きます

当店のチームは少数精鋭、中途メインで構成されています。
経験に関してはイタリアン・フレンチ出身がほとんどで、長年勤めてくれている方たちも多いです。
※ありがたいことに15年以上在籍してくれている社員さんもいらっしゃいます。

みんな助け合いの精神を持っているので、人間関係も良好です！
ホール・キッチンとの連携も大事にしているので、コミュニケーションをしっかり取っています。
そして、お客様の笑顔のためにモチベーション高く仕事をしてくれていると思います！

《求める人物像について》
良い意味で「変わった人」に来て欲しいですね…！
なんでもやるぞ！というような、成長のために攻めの姿勢で仕事を取り組んでくれると嬉しいです。

また、口下手だとしても「コミュニケーションは大切」と考えてくれている方を望みます。
ここをわかっていただいていれば、すぐに現場でも慣れていけるかと思います！

ここにこだわってます

【経験を活かしながら、スキルアップ！】
当店ではイタリアンの基礎である、旬の食材を使って素材本来の美味しさを活かした料理を提供。
そして、シンプルながらも奥深さを感じられる一皿を創りあげていきます。
また、限定メニューのほかグランドメニューに関しても季節に合わせてラインナップを変えたりしていますので、経験者としてのご入社であればメニュー開発にも携われます！

あわせて、運営元ではイタリアンのほかにさまざまな業態の展開(カフェレストラン・鉄板焼き・焼肉など)をしています。
学びの機会・場所の提供は惜しまないので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動もできますよ！

【あなたに合わせたキャリアを応援！】
運営元は、安定した経営基盤を持つ大手企業「ユニマットグループ」の子会社です。
腰を据えて長く働けるほか、まだまだ店舗展開も考えていますので、いろんなキャリアを積めますよ！

また、独立を夢見ている方も私たちはウェルカムです！
働きながら、繁忙店・人気店になるための店舗運営ノウハウなどぜひ学んでいただければと思います！

こんなことやります

当店のキッチンスタッフを募集します。
今回は、飲食店での調理経験がある方を採用したいと考えています。

【主な業務内容詳細】
■開店前の清掃
■仕込み〜盛り付け含めた調理業務全般
■料理の提供、洗い場のヘルプ
■食材の仕入れ・発注管理
■新しいメニュー開発
etc...

当店は少数精鋭のチーム構成なので、一人ひとりのスキルが求められます。
調理に関しては前菜・デザートからやっていき徐々に任せていけたらと考えています。

少しでも気になった方はぜひ、お気軽にお問い合わせください！
いいご縁になることを、ご応募お待ちしております！