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IL PINOLO 銀座本店 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【経験者採用＊キャリアアップ】イタリアン名店「イルピノーロ」キッチン担当
どんなことを
やっているのか
『IL PINOLO(イル ピノーロ)銀座本店』は各線銀座駅から徒歩5分という好立地に店舗を構えるイタリアンレストランです。
「トラディショナルな洗練」をコンセプトに、伝統とモダンを融合したイタリア料理を提供しています。
日常を忘れさせてくれるラグジュアリーな雰囲気の店内は全56席。
大切な記念日やデート、エリア貸切など幅広いシーンでご利用いただいています。
料理に関してはアラカルトだけではなく各時間帯それぞれにコースメニューのほか、大人数に対応したパーティメニューも用意。
アンティパストからドルチェまで一切手を抜かずに、一流の職人が手がけていきます。
当店は2022年8月にリニューアルオープンしまして、おかげさまで多くのお客様にご来店いただいています。
これからもお客様に"ゆとりとやすらぎ"を提供していき、愛されるお店づくりを目指してまいります。
そこで現在は、一緒にお店を盛り上げてくれる新しいメンバーの採用を進めています。
こんな人と働きます
当店のチームは少数精鋭、中途メインで構成されています。
経験に関してはイタリアン・フレンチ出身がほとんどで、長年勤めてくれている方たちも多いです。
※ありがたいことに15年以上在籍してくれている社員さんもいらっしゃいます。
みんな助け合いの精神を持っているので、人間関係も良好です！
ホール・キッチンとの連携も大事にしているので、コミュニケーションをしっかり取っています。
そして、お客様の笑顔のためにモチベーション高く仕事をしてくれていると思います！
《求める人物像について》
良い意味で「変わった人」に来て欲しいですね…！
なんでもやるぞ！というような、成長のために攻めの姿勢で仕事を取り組んでくれると嬉しいです。
また、口下手だとしても「コミュニケーションは大切」と考えてくれている方を望みます。
ここをわかっていただいていれば、すぐに現場でも慣れていけるかと思います！
ここにこだわってます
【経験を活かしながら、スキルアップ！】
当店ではイタリアンの基礎である、旬の食材を使って素材本来の美味しさを活かした料理を提供。
そして、シンプルながらも奥深さを感じられる一皿を創りあげていきます。
また、限定メニューのほかグランドメニューに関しても季節に合わせてラインナップを変えたりしていますので、経験者としてのご入社であればメニュー開発にも携われます！
あわせて、運営元ではイタリアンのほかにさまざまな業態の展開(カフェレストラン・鉄板焼き・焼肉など)をしています。
学びの機会・場所の提供は惜しまないので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動もできますよ！
【あなたに合わせたキャリアを応援！】
運営元は、安定した経営基盤を持つ大手企業「ユニマットグループ」の子会社です。
腰を据えて長く働けるほか、まだまだ店舗展開も考えていますので、いろんなキャリアを積めますよ！
また、独立を夢見ている方も私たちはウェルカムです！
働きながら、繁忙店・人気店になるための店舗運営ノウハウなどぜひ学んでいただければと思います！
こんなことやります
当店のキッチンスタッフを募集します。
今回は、飲食店での調理経験がある方を採用したいと考えています。
【主な業務内容詳細】
■開店前の清掃
■仕込み〜盛り付け含めた調理業務全般
■料理の提供、洗い場のヘルプ
■食材の仕入れ・発注管理
■新しいメニュー開発
etc...
当店は少数精鋭のチーム構成なので、一人ひとりのスキルが求められます。
調理に関しては前菜・デザートからやっていき徐々に任せていけたらと考えています。
少しでも気になった方はぜひ、お気軽にお問い合わせください！
いいご縁になることを、ご応募お待ちしております！
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身につくスキル
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調理技術
メニュー考案・企画
店舗・スタッフ含めたマネジメント
コミュニケーション力
お酒・食材の知識
基本情報
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給与
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月収/25~38万円
■経験・スキル考慮
■残業平均40時間固定残業: あり
75時間分 94,494円〜
└超過分は支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座7-8-7 GINZA GREEN 9F
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アクセス
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地下鉄日比谷線・銀座線銀座駅 A2出口より徒歩5分
地下鉄・JR新橋駅より徒歩7分
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最寄り駅
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銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
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勤務時間
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【営業時間】
ランチ：11:00〜15:30
ディナー：17:00～23:00(L.O.22:00)
【勤務時間】
10:00〜23:00
■実働8時間
■休憩あり■平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■年間休日105日
■月8日休み
■夏期休暇
■冬期休暇
■有給休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与(年2回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給制度(年1回)
■制服貸与
■賄いあり
■資格取得支援制度
■研修制度(ワイン・日本酒など勉強会・試飲会など)
■年末年始手当
■慶弔見舞金制度
■確定拠出年金制度
■定期健康診断
■ユニマットグループ優待あり
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転勤
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希望あれば他店舗へ異動可能！
応募について
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応募資格
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■飲食店での調理経験がある方
└リストランテなど高単価レストラン経験者歓迎
■料理長経験またはマネジメント経験者歓迎
■メニュー開発経験者歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1〜3回)
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入社・研修期間
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面接地
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店舗またはWEB
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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