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【新店OPEN＊成長企業】藁焼き鰹塩たたき専門店でスタッフ急募｜新日本橋

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~37 万円

休日: 年間84日週休2日制 ※シフト調整により連休も取得可能！

勤務地: 東京都千代田区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『株式会社明神丸』は、高知県土佐の郷土料理である藁焼き・鰹たたき専門店『明神丸』を運営。
鰹の漁獲高日本一を誇る明神水産の飲食部門として、1999年に開業しました。

当社の代表・森下幸次は12年間漁師として活躍した後、食に関わる仕事がしたい！という思いで、1号店である「明神丸ひろめ店」にて飲食未経験で店長として働き始めました。
様々な試行錯誤を繰り返し、史上初となる藁焼きのライブパフォーマンスをスタートさせたところ、行列ができるほどの人気に！
土佐の漁師伝統の味である塩たたきを開発し、現在では高知を中心に全国で13店舗の店舗展開をおこなっています。

今後については、大阪、東京、九州エリアでの新規出店を目指しています。
「失敗を恐れないチャレンジ精神」を大切にしながら、鰹専門のリーディングカンパニーとして歴史ある土佐の味を広げていきます！

こんな人と働きます

社員の平均年齢は38歳で、勤続年数が10年以上の方も多く在籍しています！
ベテランスタッフが多いですが、親しみやすいメンバーが集まっているので、現場はいつもアットホームな雰囲気です。
分からないことや困りごとがあっても、安心して働ける職場ですよ！

アルバイトから社員になった方も多く、飲食未経験や不動産やサービス業など他業態出身のメンバーもいます。
役職や雇用形態などは関係なく、社長とも距離が近いので風通しの良い環境。
スタッフ間のコミュニケーションを大切にしながら、オンとオフの切り替えをしっかりと行い、メリハリのある空間を大切にしています。

あなたのフレッシュな視点で、新しい風を巻き起こしてくれる方をお待ちしています！

ここにこだわってます

地元高知で「藁焼き鰹塩たたき」が評判の『藁焼き鰹たたき明神丸』が、2025年3月に東京・東日本橋に新たな和食業態をオープンします！
カウンターで楽しむ上質な和食のひとときは、特別な日にもぴったりの空間。
価格帯は7,000〜8,000円を予定しており、洗練された和の世界をご提供します。

こんなことやります

！新店舗でのオープニングスタッフとして店舗スタッフを大募集！
あなたのスキルや経験に合わせて、まずは既存店舗での勤務からスタートし、実際の業務をしっかり学べる環境です。
接客、配膳、会計から調理全般まで、お店の中心で活躍するチャンスです♪
藁焼きパフォーマンスのノウハウも習得できます！

チームで協力し合い、仲間を思いやる心を大切にしながら、楽しくお店を成長させていきましょう！

身につくスキル

接客スキル

気配り

マネジメントスキル

コミュニケーションスキル

基本情報

給与

月収/32~37万円

■金額はあくまでも最低保証です
■経験・スキル考慮
■各種手当あり

固定残業代: あり

76,905円～（45時間相当分）
※45時間超過分は別途支給

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都千代田区鍛冶町1丁目9‐19

アクセス: 総武本線　新日本橋駅徒歩３分
東京メトロ銀座線　三越前駅　徒歩3分
山手線　神田駅　徒歩4分

最寄り駅: 三越前 (東京メトロ銀座線)
新日本橋 (JR総武本線)
神田 (JR山手線)

勤務時間

9:00～24:00
シフト制（実働8時間）

■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: 年間84日
週休2日制
※シフト調整により連休も取得可能！

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 規定支給

賞与: 年1回（インセンティブ）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■昇給あり（年1回/昇格随時）
■賞与あり（年2回）
■インセンティブ賞与あり（年1回）
■社会保険完備
■交通費規定支給
■住宅手当（本人負担額の30％※最大3万円補助、扶養有の場合は35％※最大3万5,000円補助）
■出張研修あり
■食事補助
■育児手当（扶養者1人につき5,000円）
■制服貸与
■社員紹介制度
■ジョブリターン制度
■入社祝い金あり（入社時に30万円支給）
■商品開発コンテストあり：年に4回全国で実施。自身の商品が採用されれば1～3万円のボーナス支給！
■永年勤続ボーナスあり（例：15年目の方は国内旅行をプレゼント！など）