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DE FRITES STAAN 原宿店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【新店の料理長候補募集】ポテトとクラフトビールのお店｜原宿
どんなことを
やっているのか
2025年3月、原宿に『DE FRITES STAAN（デ フリッツ スターン）原宿』を新規オープンします！
1号店は、代表・南 尚幸がヨーロッパで出会ったポテトフライ専門店を「日本に！」という想いから、京都河原町で誕生。
本物の味と映えるビジュアルが話題を呼び、女性やカップル、外国人のお客様を中心にご来店いただいています。
カジュアルでありながら本格派のポテトフライに加え、厳選されたオリジナルビールをご用意。
さらに、ステーキやサラダなどの料理も充実させ、ラグジュアリーな空間の中で個性的なメニューを展開します！
こんな人と働きます
代表の南と商品開発担当の立ち上げメンバー1名の計2名でお店を運営しています。
既存店では、約20名のスタッフが在籍。
コミュニケーションを大切にしながら、個性溢れるスタッフが集まっています。
これからオープン予定の原宿店は、カジュアルでフランクなコミュニケーションの取れる新しいメンバーを募集しています！
共に向上心を持って新店の初期メンバーとして、私たちとワクワクする仕事をしてみませんか？
ここにこだわってます
【フライドポテトのこだわり】
厳選した生ジャガイモをイチから仕込み、特注のフライヤーで丁寧に揚げています。
手作りのマヨネーズを添えて、「高クオリティのフライドポテト」を提供しています！
【海外で活躍できるチャンスあり】
将来的には海外出店も視野に入れており、これまでの経験やスキルを国内外で活かせる機会をご用意しています。
グローバルに活躍したい方にピッタリの環境です！
【新店立ち上げに携われる】
新規出店の初期メンバーとしてご活躍いただける場を多く設けています。
将来独立を考えている方も、経営ノウハウを学びながら自己成長できます！
【人気店のノウハウが学べる】
京都で人気を集める繁盛店で、実践的な店舗運営を学べる環境です。
今後の事業拡大に向けて、あなたの経験を活かせるステージをご用意しています。
こんなことやります
料理長候補として、仕入れ、調理、メニュー開発、スタッフ管理、品質管理などをご担当いただきます。
※具体的な調理業務は、ステーキの肉の下処理、サラダの仕込み、ポテトフライの調理などです
これまでの経験やスキルを存分に活かしながら、立ち上げメンバーとして活躍してみませんか？
＜こんな方は大歓迎です！＞
・面白い事こと・尖ったことをしたい方
・店舗展開や経営を学びたい
・海外に興味がある方
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身につくスキル
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マネジメントスキル
店舗運営
リーダーシップ
コミュニケーション力
経営ノウハウ
基本情報
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給与
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月収/35~42万円
※経験やスキルを考慮します
固定残業代: あり
45時間
※超過分別途支給
※新店のため変動あり
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 神宮前４丁目２９−９ 神宮前ビル
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アクセス
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明治神宮前〈原宿〉駅徒歩4分
原宿駅徒歩7分
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最寄り駅
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原宿 (JR山手線)
明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ千代田線)
明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ副都心線)
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勤務時間
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10:00~24:00（シフト制）
■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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週休2日
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試用期間
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6 ヶ月
試用期間の条件
契約社員スタート
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（上限30,000円/月）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給随時
■交通費支給（上限30,000円/月）
■転勤なし
※今後は海外研修の実施も視野に入れています！
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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肉の掃除経験
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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対面 or Web
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- オープニングスタッフ
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会社情報
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