◆学べる環境｜メニュー開発あり◆下北沢の人気肉バルで料理長、料理長候補募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 24~40 万円

休日: 完全週休2日制年間休日105日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 東京都世田谷区

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どんなことを
やっているのか

『肉バルBon 下北沢店』は、下北沢駅から徒歩2分と好立地な場所にある隠れ家肉バルです。
店内はカジュアルであたたかみのある雰囲気で、馬肉や厳選肉を使用したイタリアンベースのメニューを提供しています。

「本日の特選和牛」は、赤身肉を中心に希少部位を使用！
さらに、全てグリルで焼き上げるステーキや馬肉のハンバーグ、馬刺し5点盛りなど、多彩な厳選肉が特徴です。

また、こだわりのワインや自家製サングリアなど、自慢の肉料理に合う美酒もセレクト！
メニューは季節ごとに開発しており、お客様に常に新鮮な気持ちで、極上肉をお楽しみいただけるようなお店づくりを目指しています。

こんな人と働きます

主に20～30代の社員を中心に在籍しています。
メンバーの9割が中途入社で、様々な経験を持つ方が集まっています。
また、毎年新卒採用もおこなっており、多様な背景を持つ社員が共に働いています！

当社は実力主義で、やる気と努力次第で短期間でのキャリアアップを実現できる環境です。
スタッフ同士切磋琢磨しながら、活気あふれる居心地の良いお店づくりを目指しています。
真面目にコツコツと業務に取り組み、成長意欲のある方を重視しています。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・明るく元気なサービスをしたい方
・向上心があり、自己成長に意欲的な方
・アイデアを積極的に発信し、チャレンジ精神のある方

ここにこだわってます

【キャリアアップの機会が豊富】
今後は毎年新規出店を予定しています。
そのため新しいポストが生まれ、上のポジションがつまることはありません！
昇給については随時おこない、あなたの実力次第でお給与もUP。
賞与は年2回の支給で、店舗の利益に応じて支給するなど、やりがいを感じられる環境です。

【社員の思いや意見を重視】
母体は多彩なブランド展開をしているのが特徴で、希望があれば他業態での研修も可能です。
また、料理の商品開発は年4回行い、各店舗で実施しています。
人気メニューの分析や立案、試作にも携わることができ、あなたのアイデアが新メニューとして採用される可能性も！
専任のポジションは設けず、スタッフ全体で新しい料理を生み出す環境を整えています。

【スキルアップできる制度が充実】
当店では、ワイナリー見学やビール工場見学、契約農家の訪問など、日々の仕事に加えて様々な学びの場を設けています。
さらに、海外視察、調理研修、QSCチェックなど様々な制度があり、働きながら自己成長できます。

こんなことやります

料理長、料理長候補として、メニュー開発、仕込み、調理、盛り付けなどをお任せします。

当店は、高品質な料理をお届けするだけでなく、社員の働きやすい環境づくりにも力を入れています。
お休みは完全週休2日制で、年間休日は105日を確保！
勤務時間についても、現場のスタッフが無理のないシフトを組んでいますので、プライベートの時間も大切にできます。

母体は発展途上の段階なので、メンバー全体で会社を作りあげていける環境です。
経験を存分に発揮して下さい。

地道に頑張り続けられる気持ちがあれば、弊社で活躍していただけます！