: 明神丸竹橋パレスサイドビル店 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【週休2日制｜風通しの良い職場】藁焼き鰹塩たたき専門店/店舗スタッフ急募!

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~35 万円

休日: 週休2日制（シフトによる） ※シフト調整により連休も取得可能！ ■有給休暇（入社半年後10日、以後1年毎に最高で20日付与） ■定休日あり（店舗によって異なります） ■慶弔休暇 ■夏季・冬季休暇 ■出産・育児休暇 ■介護休暇制度

勤務地: 東京都千代田区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『明神丸竹橋パレスサイドビル店』は、竹橋駅から徒歩1分の好立地にある藁焼き・鰹たたき専門店です。
店内は全90席を設け、落ち着いた和空間を演出しています。

母体は鰹一本釣り漁業で日本一を誇る明神水産！
当ブランドは元祖鰹塩たたきのお店として、本場のおいしさを提供しています。

メインメニューとなる藁焼きたたきは、お客様の目の前で焼き上げ、ライブ感あふれる空間！
さらに新鮮な魚介類を用いた漁師料理もご用意しています。

使用する素材にもとことんこだわっており、漁師上がりの代表が鮮度を厳しくチェックしています。
「失敗を恐れないチャレンジ精神」を大切にしながら、明神丸にしかない味とおもてなしでお客様に感動をお届けします！

こんな人と働きます

社員の平均年齢は38歳で、勤続年数10年以上の方も多く在籍しています！
ベテランスタッフが多いですが、親しみやすいメンバーが集まっているので、現場はいつもアットホームな雰囲気です。
分からないことや困りごとがあっても、安心して働ける職場ですよ！

アルバイトから社員になった方も多く、飲食未経験や不動産やサービス業など他業態出身のメンバーもいます。
役職や雇用形態などは関係なく、社長とも距離が近いので風通しの良い環境。
スタッフ間のコミュニケーションを大切にしながら、オンとオフの切り替えをしっかりと行い、メリハリのある空間を大切にしています。

あなたのフレッシュな視点で、新しい風を巻き起こしてくれる方をお待ちしています！

ここにこだわってます

【圧倒的な商品力が特徴！】
当社長の森下幸次は鰹一筋50年！その豊富な経験と知識を活かし、土佐伝統の一本釣りで漁獲した鰹を使用しています。
本場漁師の味を再現すべく、お客様の注文後に調理し藁焼きにこだわっています。

藁焼きならではの強い火力で、素材の旨みを引き出しつつ香ばしい風味を生み出しています！
また、自社ファームで米作りをしながら高品質な藁を育て、お客様に「鰹の本物のおいしさ」をお届けしています。

【キャリアアップのチャンスあり！】
『明神丸』の今後の店舗展開としては、大阪、東京、九州エリアでの新規出店を目指しています。
そのため新しいポストが生まれやすく、あなたのやる気と努力次第でステップアップしていける環境です！

こんなことやります

店舗スタッフとして、まずは盛り付け含めた調理業務、配膳やドリンク作成など含めた接客対応をおこなっていただきます。

まずはお店の雰囲気や仕事に慣れていただき、将来的には、店長候補、直営店舗の責任者としてキャリアアップも可能です！

また、『明神丸』はセントラルキッチンを設けており、効率的な調理オペレーションを整えています。
難しい作業はほとんどないので、調理経験が浅くても安心して働ける環境ですよ！

身につくスキル

調理・接客スキル

食材・料理の知識

マネジメントスキル

コミュニケーションスキル

基本情報

給与

月収/27~35万円

270,014円～355,635円

■金額はあくまでも最低保証です
■経験・スキル考慮
■各種手当あり

固定残業代: あり

76,140円～（45時間相当分）
※45時間超過分は別途支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル B1F

アクセス: 竹橋駅（東京メトロ東西線）から徒歩1分
神保町駅（東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線）から徒歩8分

最寄り駅: 竹橋 (東京メトロ東西線)
神保町 (都営新宿線)
神保町 (都営三田線)
神保町 (東京メトロ半蔵門線)

勤務時間

9:00～24:00
シフト制（実働8時間）

※残業はなるべく減らすように会社として推奨しています！
※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: 週休2日制（シフトによる）
※シフト調整により連休も取得可能！

■有給休暇（入社半年後10日、以後1年毎に最高で20日付与）
■定休日あり（店舗によって異なります）
■慶弔休暇
■夏季・冬季休暇
■出産・育児休暇
■介護休暇制度

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 規定支給

賞与: 年１回（インセンティブ）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■昇給あり（年1回/昇格随時）
■住宅手当（本人負担額の20％※最大2万円補助、扶養有の場合は25％※最大2万5,000円補助）東京は10％加算
■出張研修あり
■食事補助
■育児手当（扶養者1人につき5,000円）
■制服貸与
■社員紹介制度
■ジョブリターン制度
■入社祝い金あり（入社時に30万円支給）
■商品開発コンテストあり：年に4回全国で実施。自身の商品が採用されれば1～3万円のボーナス支給！
■永年勤続ボーナスあり（例：15年目の方は国内旅行をプレゼント！など）