: Lucy’s CAFE & DINING 虎ノ門Lucy’s CAFE & DINING | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

・2025年プロジェクト始動！料理長候補を募集中！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: ◆月8日以上（シフト制） ※『Lucy's』はオフィス内にあるので、基本的に土日祝は休業日です◎ ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

現在、東京都港区の虎ノ門ヒルズにある「Lucy's」は、YAHOOニュースや情報番組でも取り上げられる、カフェやダイニング・レストランなどの一般の飲食店に引けを取らない社食です。飲食店経営という事だけでなく「人が集まってコミュニケーションが取れる場所にする」というテーマもとに、この「Lucy's」ブランドを立ち上げ運営して参りました。
名古屋の新たなランドマークとなる「名古屋三井ビルディング北館」の開業と共に一大プロジェクトの一員として遂にＯＰＥＮ
2023年大阪にもOPEN

こんな人と働きます

＋＊未経験者・他業界からの転職者も活躍中！… ＊＋
飲食経験者だけでなく、航空（CA/グランドスタッフ）・ホテル・アパレルなどなど…
さまざまな業界を経験してきたスタッフが多数活躍しています。
あなたのこれまでの経験が無駄になることはありません◎
ぜひ、磨いてきたスキルを当社で発揮してください！

また、未経験からスタートし、今ではリーダーや店長として大活躍している社員も！
最初は先輩スタッフが丁寧に仕事をお教えします。
着実に成長できる環境で、スキルを磨いていきましょう♪

ここにこだわってます

笑顔の為に

人々を笑顔に、世の中を元気にしたい。
そう思い2008年に会社を設立しました。

空いている倉庫をフットサル場にしたらどうだろう？
使われなくなったプールを釣り堀にしたら面白いのでは。
その隣でビアガーデンをやったらきっと気持ちいいな。

気づくと周りにはたくさんの笑顔がありました。

少し視点を変えて、考え、動いてみる。
出来ない理由は色々あるでしょう。
でも、どうしたら出来るかを考えてみませんか。

その先にきっと楽しいことが待っているはずです。

こんなことやります

【仕事内容】
料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。
◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど
◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など

料理は店内で一つひとつ手づくり。
ジャンルは和食をメインに洋食・中華など多岐にわたり、そば打ちやパン作りもお店でおこないます。
あなたの経験やスキルに合ったポジションをお任せしていくので、得意分野を活かしながら楽しく働ける環境です◎

〜・〜私たちが目指すテーマ〜・〜
『Lucy's』が目指すのは、顧客満足度の追求です！
そのためには、まずはスタッフ自身が楽しみながら働くことが大切◎
成長意欲があり、前向きな気持ちで仕事に励める方にピッタリの環境です。
料理長として自身の裁量でお店を動かしていきたい方、培ってきたスキルや経験を存分に発揮してください！

＼ここがポイント／
▼希望に合わせたキャリアアップが叶う！
あなたの経験ややる気次第で、幅広い業務に挑戦できます。
店舗マネジメントにも携わり、ゆくゆくは料理長として活躍することも可能！
スタッフの育成や売り上げの管理など、店舗運営に関する業務をお任せいたします。

▼メニュー開発やフェアの企画にもチャレンジできる！
お客様のご利用率アップのため、ときにはフェアを開催することも◎
イベント限定メニューの提案など、積極的に新しいことに取り組み、お店をさらに盛り上げていってくださいね。

身につくスキル

マネジメント

料理

仕入れ

原価

基本情報

給与

月収/30~45万円

正社員　月給35万円〜50万円
※年齢や能力・経験などを考慮した上で面談にて決定します
※給与には固定残業代45時間・8万5600円〜12万3000円分を含む（超過分は別途支給）
※試用期間3カ月：給与の変動なし

◆昇給随時
◆決算賞与
◆交通費全額支給

《年収例》
600万円【料理長、経験20年、入社3年目（月給50万円）】
420万円【店長候補、経験2年、入社2年目（月給35万円）】

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区虎ノ門1-23-1 虎ノ門ヒルズ森タワー17階

アクセス: 東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩4分　JR山手線新橋駅より徒歩9分

最寄り駅: 虎ノ門 (東京メトロ銀座線)

勤務時間: 9:30～22:00
シフト制

休日: ◆月8日以上（シフト制）
※『Lucy's』はオフィス内にあるので、基本的に土日祝は休業日です◎

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆年末年始休暇

試用期間: 試用期間の条件
3カ月
給与変動なし

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給
※バスのみ規定あり

賞与: 決算賞与

社会保険: ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆食事補助 ◆制服貸与

福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費

転勤: 通勤圏内要相談

応募について

応募資格: 【こんな方を歓迎します】
◎調理経験を活かして働きたい方
◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方
◎料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方
◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方

レストラン・ホテルなどの業界経験者は、即戦力としてご活躍いただけます！
既存店では、モデル・俳優経験者なども在籍◎
20〜30代の若手を中心に、さまざまな経歴をもつスタッフが働いています。
経験や年齢を問わず、まずはお気軽にご応募ください！

　入社時期など、ご希望はお気軽にご相談ください！