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J'apprends | ソムリエの転職・求人情報
【ソムリエ募集】日祝定休／西麻布の上質なフランス料理店／ワイナリー見学有
どんなことを
やっているのか
『J'apprends（ジャプォン）』は、乃木坂駅から徒歩8分の場所に佇むフランス料理店です。
富裕層や著名人たちが集まる洗練された西麻布エリアで、高揚感漂うカウンター席を含んだ11席をご用意。
料理は全10品のコースのみ提供しており、富山や高知などの新鮮な食材は、オーナーが自ら生産者様から直接仕入れ厳選素材を使用しています。
また、当店のデザインコンセプトは、「本質との出会い×ONE IDEA」。
土や木、石が持つ自然の美しさと高品質な料理を掛け合わせています。
壁には、やわらかさと強さを感じる土をそのまま使用し、直感的に自然とのつながりに触れられる空間を演出しています。
こんな人と働きます
主に40代を中心とした社員が在籍しています。
当店のシェフである小澤は、正統派フランス料理店「メゾン ポール・ボキューズ」で修業を積んだ後渡仏。
フランスのミシュラン星付きレストラン数店で経験を積みました。
その後、「リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ」や「Äta（代官山）」の料理長として活躍してきました。
また、私たちはスタッフ同士が意見やアイデアを共有しやすい環境作りを心がけています。
そのため、ご入社後もあなたの個性を活かして働ける職場です！
ここにこだわってます
【海外研修に行けるチャンスあり！本場の技術を学べる】
当社ならではの福利厚生として、フランス・ボルドーなど社員旅行も兼ねた生産者への訪問研修を行っており、現地でしか習得できない知識を養えます。
また、直輸入している特別なオリーブオイルをはじめ、他社ではなかなか触れられないような希少な食材も多く取り扱っているので、本物の技術を学べる環境！
経験のある方は、そのスキルを存分に活かせます。
さらに、「将来自分のお店を持ちたい！」という方には、徹底的にバックアップ。
独立支援制度もご用意しており、海外での修行を希望する方もしっかりとサポートしています。
本気で学びたい方、自分の実力を試したいという方、ぜひお待ちしています！
こんなことやります
ソムリエとして、ワインの選定・提供、接客、在庫管理などを担っていただきます。
現場はお客様との距離が近いため、お一人おひとりに寄り添ったサービスを提供できます。
ミシュランの星獲得を目指す当店で、より高品質なおもてなしを磨けるチャンスです！
さらに、富山、山梨、長野へのワイナリー見学も行っており、今までの経験を活かしながらもより成長できる環境です！
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身につくスキル
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ワインの知識
テイスティング能力
サービススキル
コミュニケーション力
フレンチの知識
基本情報
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給与
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月収/35~40万円
※スキルや経験を考慮します
※みなし残業については、面接にて要相談
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募集職種
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ソムリエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 西麻布1-4-23アルゴ西麻布1F
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アクセス
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乃木坂駅（東京メトロ千代田線）から徒歩8分
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最寄り駅
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乃木坂 (東京メトロ千代田線)
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勤務時間
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10:00～22:00
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休日
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月6～8日
日曜日・祝日定休
■年末年始休暇（5～7日）
■夏季休暇
※有給消化を含む
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月（条件の変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（上限10,000円）
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社会保険
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社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■昇給あり
■インセンティブ制度
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
■交通費支給（上限10,000円）
■家族・子供手当
■スキル手当
■勤続手当あり（3年以上勤務で年1回支給）
■引越手当3万円支給（徒歩・自転車圏内に限り）
■社員旅行あり
■独立支援制度あり
■まかない・食事補助あり
■海外研修実績あり
■生産者への訪問研修あり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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ソムリエの資格をお持ちの方歓迎（無くてもOK）
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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現地・対面
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
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会社情報
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