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pizza marumo | キッチンスタッフの転職・求人情報
【週休2日／未経験歓迎】月28万～／恵比寿の本格派ピッツェリアで調理人募集
どんなことを
やっているのか
『Pizza Marumo』は、恵比寿駅から徒歩4分という好立地にあるピッツェリアです。
「ピッツァを通して人と人との繋がり、人の輪を大切にしていけるお店を作りたい。」という想いから誕生しました。
お客様のご要望にとことん寄り添い、その時々に求められる唯一無二の和×ナポリピッツァを提供。
大正10年創業の老舗竈屋でオーダーメイドした新竈で、一枚一枚真心を込めて焼き上げています。
店内はモダンでスタイリッシュな空間で、自慢の料理と併せて南イタリアワインを中心にナチュールワインなどをセレクトしています。
こんな人と働きます
現在、シェフの本倉を含め、20代前半から30代前半の4名の社員が在籍しています。
スタッフ全員がお客様にとことん寄り添い、チームワークを重視。
現場はいつも明るく活気にあふれ、常に高いプロ意識を持って業務に取り組んでいます。
私たちは常に「何ヵ月も前から予約をしてご来店いただくお客様の気持ち」を大切にしており、当店でしか提供できないピッツァや空間をお届けすることに重きを置いています。
ご来店されるお客様の約8割は外国人ですが、語学力がなくても問題ありません！
もちろん、英語が話せる方はそのスキルを活かすことができる環境です。
ここにこだわってます
【ここでしか味わえないピッツァ生地への情熱】
生地はその日の温度や湿度に合わせて、0.1g単位でイーストの配合を変えています。
小麦粉や水、塩もその都度調整し、完成した生地は低温で24時間以上発酵させることによって、全く胃もたれしない軽い食感をお楽しみいただいています。
【働きやすい環境で着実にスキルアップできる】
当店のシェフである本倉は、世界中の優秀なピッツァイオーロ「THE BEST PIZZA CHEF 100」の中で10位にランクインした真の実力者です。
日本人シェフとしてトップに選ばれており、飲食の道で15年以上かけて培ってきた技術を直接学べるのは当店ならでは！
今後はさらなる店舗拡大を目指し、新店の立ち上げに携わる機会や、経営ノウハウを習得できるチャンスを多く設けています。
独立に向けた支援制度もご用意しているので、あなたの夢や目標に応じたサポートを提供できます。
また、月8日休みで連休の取得も可能ですので、プライベートの時間も大切にできる環境です。
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付けなどを担っていただきます。
当店では、自慢のオリジナルピッツァだけでなく、薪窯の炭で炙った本日の鮮魚のカルパッチョや、和牛トリッパの白ワイン煮込みなど、どれもこだわり抜いたメニューを展開しています。
契約農家直送の新鮮な野菜なども取り扱っており、調理技術だけでなく食材の目利きも養われます！
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身につくスキル
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経営のノウハウ
食材の目利き
調理技術
メニュー開発
基本情報
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給与
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月収/28~38万円
※みなし残業あり
※超過分別途支給
※経験とスキルを考慮します
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 恵比寿南1-11-13 恵比寿ヴェルソービル 1F
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アクセス
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恵比寿駅（JR・東京メトロ日比谷線）西口より徒歩4分
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最寄り駅
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恵比寿 (JR山手線)
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勤務時間
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10:00～23:00（休憩1時間）
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休日
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週休2日制
※水曜定休
※連休取得も可能です
■有給休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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1ヵ月
※期間中は月収25万円・社会保険の完備なし
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（上限15,000円/月）
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賞与
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業績賞与あり
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社会保険
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社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■業績賞与あり
■都度昇給あり
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
■交通費支給（上限15,000円/月）
■独立支援制度あり
■まかないあり
■制服貸与
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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未経験OK
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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pizza marumo
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1丁目11-13 恵比寿ヴェルソービル1階
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 外国語が活かせる
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会社情報
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