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hale’aina HOA hale'aina HOA渋谷 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
2024年7月渋谷にハワイアンレストランNewOpen□料理長大募集□
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~50 万円
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休日
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月8日のシフト制。 別途1月～6月の間で6日間、7月～12月の間で5日間の休暇。
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
『haleʼaina HOA（ハレアイナ・ホア）』はハワイでアイランドスタイルBBQを意味する「HIBACHI」のプレートメニューを中心に、
定番のガーリックシュリンプやロコモコ、ポキ等、人気料理をラインナップした、
オールデイズハワイアンカフェです。
100%ビーフパティを使用したハンバーガーはハワイで最もポピュラーなKONAビールと是非一緒に楽しんで貰いたい一品。
店内デザインにも拘り、店内や外壁に描かれたアートワークはハワイで人気のアーティスト「Kim Sielbeck」によるもので訪れた多くの人に人気のフォトスポットとなっています。
またテラス席、屋上には海やサンセットが見られるルーフトップがあり、愛犬を連れながらお食事やBBQパーティ等も楽しめます。天気の良い日は徒歩1分のインブビーチでテイクアウトしたハワイ料理を食べるのもハレアイナホアのお勧めの楽しみ方となっております。
沖縄恩納村の1号店に続き、2024年7月東京渋谷に2号店がオープン！！
こんな人と働きます
串NAKAMA(沖縄)、焼肉ホルモン名嘉真(沖縄)
店長 菱田
「料理はもちろんの事、接客やサービス、また来たいと思える人と人との繋がりを意識し、料理の隠し味にプラスしています。」
生まれは神奈川県、大学まで体操にのめり込みスポーツ三昧。大学でお酒にハマり、いつしか自分でお店をしたい夢が。その後個人でダーツバーと焼き鳥屋を経営、8年後、地元神奈川で焼き鳥屋をオープンするも、漠然と沖縄に行きたいと思いたつ。
たまたまインターネットで検索していたら、この会社がヒットし、軽い気持ちで応募しました。
最初の勤務地は沖縄県恩納村のステーキハウスNAKAMA。
この会社の沖縄1号店出店に伴い、沖縄に移住しました。
はじめは自営業と会社員の違いに戸惑いつつも、先輩方と会社のバックアップで、自分の良い所を伸ばしてもらい、ダメなところをフォローと丁寧で寛大な心で見守ってもらいｗ、皆の協力の元、店長にも任命され、とても楽しく良いお店を作り上げる事ができました。(今では社内でもトップクラスの繁盛店です！)
現在は沖縄の中心地那覇で大衆酒場「串ナカマ」「焼肉ホルモン名嘉真」の特攻隊長兼2店舗兼任店長として、ステーキNAKAMAよりももっと良いお店が作れるように奮闘中。
自分も先輩となり、新しい仲間にどんどんと活躍してもらえるように、自由に、時には責任ある行動ができるように先陣を切って良い見本になれるよう心がけています。
この会社は自分的には個々の能力をとても自由に表現できるチャンスを与えてくれるように感じます。
勿論それに伴う責任や行動はありますが、そこがやりがいと思える仕事だと感じます。
休みの日は昔から変わらず、呑み歩いていますが、沖縄の安く、おいしく、良いお店が多いので楽しく暮らしてます。
ここにこだわってます
社名の『U-MORE』には、
「ユーモア」を持って仕事にとりくむ、仕事を楽しむ、お客様に楽しんでもらう。
という意味と、
「MORE」もっと楽しく、もっと新しく、現状維持で満足せず「もっと」を追求する
という意味が込められています。
明日の自分が今日の自分よりも一つでも多くの経験を積んでいられるよう、
毎日に発見が出来るようなお店・チーム作りを目指しています。
また働く皆が安心して業務に取り組めるよう、少しづつですが着実に福利厚生を整えていたり、社内に多くの仕事の選択肢を作れるようにして、全員が長く働けるような環境作りに取り組んでいっている最中です。
家族と過ごす時間、休暇を過ごす時間、皆で賄いを食べる時間。
仕事一辺倒にならないように、自分はもちろん、自分が大切だと思える人と過ごす時間も大事にしてもらっています。
そして一人で仕事を抱え込むことが無いように店舗間、部署間で協力し合い、皆で成功させていく環境に向かっていっております。
こんなことやります
2024年7月に渋谷にハワイアンカフェがNewOpenします！
今回は、新店舗の料理長を大募集しています。
沖縄の1号店のメニューをベースにしつつも、ワーカーのニーズにも応えられるようにアレンジを加えたラインナップにしています。
おまかせしたいのは、キッチンスタッフの長として原価・仕入れのコントロール、人材の教育、メニュー開発です。
今までのキャリアを活かしたい方、次のステップへ進みたい方、どんどん応募して頂ければと思います！
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身につくスキル
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原価管理
メニュー開発
肉の知識
独立に向けた知識
店舗経営
基本情報
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給与
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月収/35~50万円
給与は経験・能力を最大限考慮します。面接時に希望をお伝えください
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 渋谷２丁目１７−１渋谷アクシュ
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アクセス
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各線渋谷駅より青山方面徒歩3分
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最寄り駅
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渋谷 (JR山手線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
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勤務時間
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10時00分～23時30分の間でシフト制
実働8時間
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休日
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月8日のシフト制。
別途1月～6月の間で6日間、7月～12月の間で5日間の休暇。
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試用期間
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試用期間6か月。待遇に変更はありません。
福利厚生・待遇
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交通費
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通勤手当(交通費規定支給)
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賞与
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業績に連動して賞与を支給します
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社会保険
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社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険)
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福利厚生
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昇給年1回
業績連動決算賞与
こども手当
役職手当
結婚祝い金
出産祝い金
弔慰金
紹介手当
社員割引30％OFF
賄い無料
制服貸与
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転勤
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引越しを伴う転勤は原則無し
応募について
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応募資格
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料理長：副料理長経験3年以上、料理長経験1年以上
料理長候補(副料理長)：キッチンスタッフ経験3年以上
キッチンスタッフ：調理経験(アルバイト可)
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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面接
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面接地
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本社オフィス
※JR恵比寿駅
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 髪型自由
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 年間休日120日以上
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
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会社情報
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