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スパイスバル317 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
リニューアルオープン！スパイス料理専門店の店長（料理長）募集♪
どんなことを
やっているのか
世界中から取り寄せたスパイス＆ハーブ専門店。
型にはまらず、自由な発想で創出された鼻孔をくすぐるオリジナル料理が評判です。
リーズナブルに楽しめる食材の旨味を最大限まで引き出したスパイスタパスから、串焼きを中心としたスパイス肉料理。
世界中から集めたマニアックで美味しいワインと約15種の自家製スパイス酒を楽しむ酒呑みための三軒茶屋の喧噪から離れたオトナのためのバル。
９年目を迎える今年はリニューアルオープンを予定。一からお店作りができるためあなたのセンス、技術、アイデアを生かすことができます♪リニューアルを成功させるやりがい、達成感を一緒に感じませんか？
こんな人と働きます
店長は銀座のフレンチで5年ホール業務を含め基礎を学び、表参道のワイン主体のグリルダイニングで5年スーシェフとしてワインの知識を積み、ペアリング及びメニュー開発に力を注ぎ、2021年に当店に入社。
現在スパイスバル３１７にてお客様に喜んでいただける料理を考案・提供、店舗運営、マネージメントをしています。
ここにこだわってます
スパイスやハーブの勉強がしたい方、書籍では得られない「現場でのスパイス＆ハーブ使い」を習得するとともに、他に類を見ない独自製法で開発した料理、ドリンクなどスパイスを知り尽くした当店の調理法を一気に学べます。
弊独立支援制度も用意されているので、将来に向けて調理だけでなく数字管理や細かい管理業務なども勉強できます。特に調理スタッフは独立希望者が多く、海外視察もございます。事業経験豊かな当社経営者による店舗経営の知識や経理財務業務、集客方法についてのレクチャーは、独立希望者にとっては大変大きな財産になると思います。
※元従業員が1名独立。
こんなことやります
発注から仕込み業務、在庫管理、調理業務、接客サービス補助など、調理業務、マネージメントに関する幅広い業務をお任せします。
新しいメニューの考案やフェア企画など、店舗運営のあらゆるところであなたのアイデアを活かせます。経験に関係なく本人のやる気を存分に発揮できる環境が整っています。
◇◆◇ こんな方、歓迎します ◇◆◇
・とにかく料理が好きな方。
・明るく、向上心があり【飲食業が大好き】な方
・お客様に対しても、仲間に対しても愛情を持ち【気遣い】ができる方。
・メリハリのある方
・人を喜ばせるのが好きな方
・チームワークを重視できる方
・接客経験やコミュニケーション力をいかしたい方
・新しい商品や企画・業態を実現させたい方
・将来の独立やキャリアアップを目指して経験を積みたい方
・海外志向の強い方
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身につくスキル
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出店開業ノウハウ
店舗運営
メニュー開発
仕入れ、食材の目利き
基本情報
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給与
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月収/30~50万円
■昇給年2回（6月・12月）
■みなし残業込み
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 世田谷区 三軒茶屋1-7-12
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アクセス
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東急田園都市線三軒茶屋駅南口より徒歩約6分
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最寄り駅
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三軒茶屋 (東急世田谷線)
三軒茶屋 (東急田園都市線)
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勤務時間
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▼営業時間
15:00〜23:00
12:00～23:00（土日祝）
▼勤務時間
13:00〜23:30
10:00～23:30（土日祝）
※シフト制 公休8日
※休憩有り
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休日
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■公休月8日（シフト制）
■年末年始休暇2日
■その他 特別休暇など
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試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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賞与
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賞与（年2回）※業績連動
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社会保険
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■社会保険完備
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福利厚生
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■昇給（年2回）
■賞与（年2回）
■交通費支給
■社員割引
■新年会・忘年会
■年数回の社内イベントや旅行
■独立支援制度
■資格取得支援
■社割
■社員紹介手当あり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・会社に興味のある方
・飲食が何よりも好き、接客が何よりも好きな方
・明るく、向上心があり【飲食業が大好き】な方
・お客様に対しても、仲間に対しても愛情を持ち【気遣い】ができる方。
・メリハリのある方
・人を喜ばせるのが好きな方
・チームワークを重視できる方
・接客経験やコミュニケーション力をいかしたい方
・新しい商品や企画・業態を実現させたい方
・将来の独立やキャリアアップを目指して経験を積みたい方
・海外志向の強い方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社
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面接地
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スパイスバル３１７
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 海外研修あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- 駅チカ
- 急募求人
- 外国語が活かせる
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会社情報
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