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洋風居酒屋 ペコリ 吉祥寺っ子ダイニング ペコリ | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
🏆ホワイト認定企業｜週休二日制｜ダイニング居酒屋【料理長候補】
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 32~57 万円
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休日
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・週休二日制 ・有給休暇 ・アニバーサリー休暇 ・部活特別休暇 ・感染症による休暇 ・慶弔休暇 ・永年勤続休暇 ・店舗休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・産後パパ育休 など
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勤務地
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東京都 武蔵野市
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どんなことを
やっているのか
🍸Pecoriが目指すのは「日常に価値をつける」こと。
地域に根ざした洋風居酒屋「Pecori（ペコリ）」。
会社帰りのサラリーマンや、学校終わりの学生、近隣の飲食関係者、
ご家族連れまで…幅広いお客様に愛される、温かな空間です。
旬の食材を使ったお料理や、お酒が進む気の利いた洋風メニュー、
会話が弾むカウンター席、そして何より人のぬくもりを感じられる接客。
気取らず立ち寄れて誰かに会いに来たくなる。
そんな居心地の良さが、ここにはあります。
「特別な日じゃなくても行きたくなるお店」
Pecoriは、地域の中でそう在り続けたいと考えています。
こんな人と働きます
🧑🏻🤝🧑🏻どんな人と働く？
・男女比5:5
・20～30代中心
・無資格、ブランクOK！
👌🏻ネイル・髪色・ピアス自由！
あなたらしく働けます。
フリーター・第二新卒・異業種転職組も活躍中◎
＼こんな人が向いてます／
・人と話すのが好き
・一人ひとりのお客さんと丁寧に接したい
・気配り上手ってよく言われる
・チームワークの経験を活かしたい
・料理や接客を楽しみたい！
ここにこだわってます
🧑🏻🍳「話しやすいね」って
言ってもらえるスタッフに。
ペコリでは、お客さんとの会話をとても大切にしています。
無理にテンション高くなくても、
気づかいがあって、やわらかく返せる。
親切心や思いやりを持った友達のような距離感で。
🏆会社について
【3年連続】飲食業界１位！働きがいのある会社
休みの取りやすさや福利厚生充実など働きやすい環境が整っています◎
だから長く働いていきたいという声が多いのが当社の自慢です。
こんなことやります
🧑🍳仕事内容
・メニューの考案
・食材の仕入れ
・料理の最終チェックをする
・オペレーションを構築する
・スタッフの指導
・調理部門全体の人事・マネジメント
・店舗の商品と調理の品質管理、衛生管理
✨将来的には商品開発や業態開発などを担います。
キッチンもホールも全員で接客をします！
接客はちょっと図々しいくらいがちょうどいいです。どんどん仲良くなって友達になっちゃってもOK！お店のファンになってもらって、お客さんの「また来たい」に繋げていきましょう。
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身につくスキル
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企画力
コミュニケーション力
数値管理
仕入れ
接客力
基本情報
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給与
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月収/32~57万円
＊経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
固定残業: あり
41時間分
手当： 64,394円
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 武蔵野市 吉祥寺南町1-1-5 中外ビル5F
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アクセス
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駅から徒歩５分
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最寄り駅
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吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
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勤務時間
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◆営業時間
【平 日】17:00～翌5:00
【金土日】17:00〜翌8:00
◆サービス残業・過度な残業無し。帰れる仕組みづくり、進んでます。■平均所定労働時間: 215時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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・週休二日制
・有給休暇
・アニバーサリー休暇
・部活特別休暇
・感染症による休暇
・慶弔休暇
・永年勤続休暇
・店舗休暇
・産前産後休業
・育児休業
・産後パパ育休
など
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給あり
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賞与
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年1回（4月）
前年実績2,3か月分
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・定期健康診断
・インフルエンザの予防接種の補助
・花粉症受診費用の補助
・労災
・慶弔見舞金
・インセンティブ
・まかない控除
・店舗割引カード(居酒屋)
・引越し手当
・記念日プレゼント
・出産祝いプレゼント
・パートナーシップ制度
・社内積み立て
・選択制DC
・部活動制度
・社内イベント
など
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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◆店長(補佐・代理)経験者
◆マネジメント経験者
◆責任者経験者
＼こんなあなたにこそ来てほしい／
・20代は現場でガムシャラにやってきた
・30代は「仕組み」「育成」「数字」も見ていきたい
・ちゃんと評価されて、ちゃんと生活も整えたい
・飲食で“上”を目指すことを、もう一度考えたい
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選考フロー
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☕ 応募後の流れ
カジュアル面談（履歴書不要）
↓
面接1回
↓
内定（最短1週間以内）
・面接日・入社時期は柔軟に対応します。
・店舗見学もOK！
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面接地
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📍オンライン・本社
🧑🏻💼面談担当：のりさん
飲食業界の経験がめちゃくちゃ豊富で、
今はファイブグループの採用ぜんぶを見ている“人のプロ”。
でも全然カタくなくて、話すと「この人に相談してよかった」って思えるタイプ。
履歴書なしの面談からOKなので、気軽に話してみてくださいね！
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 資格取得支援制度あり
- 未経験者歓迎
- 外国語が活かせる
- インセンティブ制度あり
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会社情報
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