スパイスバル317

世界中から取り寄せたスパイス＆ハーブ専門店。
型にはまらず、自由な発想で創出された鼻孔をくすぐるオリジナル料理が評判です。

リーズナブルに楽しめる食材の旨味を最大限まで引き出したスパイスタパスから、串焼きを中心としたスパイス肉料理。
世界中から集めたマニアックで美味しいワインと約15種の自家製スパイス酒を楽しむ酒呑みための三軒茶屋の喧噪から離れたオトナのためのバル。

15歳から料理に携わっている生粋の料理人、大手飲食会社の元店長、元美容師、地元で愛される焼き鳥屋の元店長と様々な経験を積んだスタッフが在籍しております。

また、当社は上下関係、上司部下はありません。仕事は役割です。
6人体制と少人数ですが各々を敬い、強みを活かし、サポートし合える仲間が揃っております。

スパイスやハーブの勉強がしたい方、書籍では得られない「現場でのスパイス＆ハーブ使い」を習得するとともに、他に類を見ない独自製法で開発した料理、ドリンクなどスパイスを知り尽くした当店の調理法を一気に学べます。