: ＲＩＴＵＥＬＲＩＴＵＥＬ虎ノ門店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

2月OPEN予定のブラッスリー＆カフェにて料理長候補を大募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~46 万円

休日: 年間休日105日（月間公休日数8日～9日）シフト制（実働8時間）

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

2024年2月、虎ノ門エリアに新しく開業される超高層タワー「虎ノ門ステーションタワー」内にOPEN予定！RITUEL虎ノ門店にてホールスタッフの募集です。
ステーションタワー内にはグローバルレベルのオフィス、地下鉄駅前広場と一体となった商業施設、東京初進出のハイクラスホテルなどが開設予定等、今大注目の商業施設です。
ベイクルーズグループとしても初の試みとして、フルサービスのラウンジ、テイクアウト、イートインエリアを併設した新業態のOPENとなります。オープニングスタッフとして、新店をドライブしてくださる方を募集いたします。

こんな人と働きます

＜前職経験さまざまです！＞
ファミレス / レストラン / カフェ /スイーツ/和食/居酒屋等/スーパー / コンビニ /デパ地下 / 家電販売等の接客販売、洋服 /雑貨 / インテリア等のアパレル販売、保育園 / 介護 /美容師 / エステティシャン等...もちろん未経験から入社する方も多数！

ここにこだわってます

RITUEL（リチュエル）はフランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリーです。そのフィロソフィーを受け継ぐケーキなど、厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、フレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃います。
今回はRITUELの新業態として、ベーカリーやケーキにだけでなく、ラウンジ型レストランとして幅広いラインナップの料理を展開予定です。

こんなことやります

◆仕事内容
担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。
・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化）
・原価管理（発注、ロス管理等）
・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）
・商品開発及び店舗への落とし込み　など

身につくスキル

店舗運営スキル

マネジメントスキル

フレンチ

調理

基本情報

給与

月収/27~46万円

給与詳細
月給27万8000円～46万2000円（実績に基づき残業手当を別途支給）＋賞与年2回
※昇給あり
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します
＜入社時想定年収＞
4,200,000円～6,000,000円
＜給与例＞
・料理長（入社13年目）
月収35万円／年収420万円（役職手当含）
・総料理長（入社年目）
年収450万円／月給38万円（役職手当含）
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します。

＜試用期間＞
試用期間3ヶ月あり
期間中の待遇は面接でお伝えいたします

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区虎ノ門（次のビルを除く）

アクセス: 日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
銀座線虎ノ門駅地下通路、徒歩〇分

最寄り駅: 虎ノ門ヒルズ (東京メトロ日比谷線)
虎ノ門 (東京メトロ銀座線)

勤務時間: ・シフト制/1日8時間以上
・シフト自己申告（15日ごとに提出）

休日: 年間休日105日（月間公休日数8日～9日）
シフト制（実働8時間）

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヶ月
期間中の待遇は面接でお伝えいたします

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給(上限5万円/月)

賞与: (実績に基づき残業手当を別途支給)+賞与年2回
※昇給あり

社会保険: 完備

福利厚生: - 交通費支給(上限5万円/月)
- 昇給年1回
- 賞与年2回
- 決算賞与（業績に応じて）
- 退職金制度（正社員の在籍３年以上）
- 時間外手当
- 役職残業手当
- 残業手当
- 深夜業手当
- 休日出勤手当
- 制服貸与
- 各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
- 社内割引
- 育児休職制度
- 介護休職制度