: 雨ニモマケズ | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【月8～9日休み】池袋/ブランド鰻を用いた本格和食店で店長候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: 月8日休み（31日の月は9日休み）年間休日105日 ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■アニバーサリー休暇 ■マイバースデー休暇 ■ハネムーン休暇 ■子供のイベント休暇 ■家事休暇 ■自分探し休暇 ■BBQ・花見休暇 ■ロング休暇

勤務地: 東京都豊島区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『雨ニモマケズ』は、池袋駅から徒歩3分と好立地にお店を構える本格派の和食店。
旬な食材をふんだんに取り入れ、伝統的な調理法で素材を活かしたメニューを提供しています。

四季の恵みを感じられる和食は、時に新しい美味しさも伝えるべく挑戦の日々！
"町になくてはならない、100年後もあり続ける店であれ”という大きな目標を掲げ、お料理だけでなく活気ある空間作りを心がけています。

こんな人と働きます

『雨ニモマケズ』は、30～40代の社員を中心に明るく元気なスタッフが多く、いつも和気あいあいとした雰囲気！
何か困りごとがあってもフォローし合い、お互いに思いやる気持ちを大切にしています。

＜こんな方をお待ちしています！＞
・挨拶、礼儀がしっかり出来る人
・人を喜ばせるのが好きな人
・明るく元気な人
・人柄の良い人（正直、謙虚、素直、言い訳をしない）
・仲間とコミュニケーションをとるのが好きな人

ここにこだわってます

『雨ニモマケズ』では、季節の会席コースを中心に展開しています。

なかでも、ブランド鰻である"三河鰻咲"のうなぎ会席は、こだわりの備長炭で焼き上げ関西風の食感が特徴的。
黒毛和牛のしゃぶしゃぶや、天然虎河豚会席もご用意し、高度な調理技術とあわせて高級食材の目利きも身に付きます！

また、当店では1人ひとりの夢を尊重し、将来自分のお店を持ちたいという方のために独立支援制度を設置。
労働環境や給与、業務は自分で勝ち取れるよう工夫をおこない、お互いの成長に繋がる仕事をしたいと考えています。

こんなことやります

雨ニモマケズの料理長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。

当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけます。
メニュー開発・ドリンク開発など、今までのあなたの経験を存分に活かせる環境です！

様々なことに挑戦できるチャンスが多く、最大で年4回の人事評価制度を実施。
努力がしっかりとお給与にも反映されるシステムが整っています！

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

メニュー考案の企画力

仕入れ・食材の目利き

出店開業ノウハウ

基本情報

給与

月収/30~40万円

※未経験の方は、月収26万円～
※能力やスキルを考慮します
※固定残業時間を超えた場合は追加で支給

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都豊島区池袋2-31-12

アクセス: 池袋駅（JR）C1出口より徒歩3分

最寄り駅: 池袋 (東京メトロ副都心線)
池袋 (東京メトロ有楽町線)
池袋 (東京メトロ丸ノ内線)
池袋 (西武池袋線)
池袋 (東武東上線)
池袋 (JR湘南新宿ライン)
池袋 (JR成田エクスプレス)
池袋 (JR埼京線)
池袋 (JR山手線)

勤務時間: 13:00～24:00のシフト制
※実働8時間・休憩あり・終電考慮

休日: 月8日休み（31日の月は9日休み）
年間休日105日

■年末年始休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■アニバーサリー休暇
■マイバースデー休暇
■ハネムーン休暇
■子供のイベント休暇
■家事休暇
■自分探し休暇
■BBQ・花見休暇
■ロング休暇

試用期間: 試用期間の条件
6ヵ月

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 年2回（6月・12月）

社会保険: 完備

福利厚生: ■賞与あり（年2回/6月・12月）
■昇給あり（年4回/2月・5月・8月・11月)
■交通費全額支給
■社会保険完備（健康、労災、雇用、厚生年金）
■健康診断
■交通費全額支給
■役職手当
■結婚祝い金（30,000円/回）
■出産祝い金（30,000円/人）
■家族手当（1,000円人）
■永年勤続手当（最大75,000円）
■社員旅行
■表彰制度
■BBQ・花見
■社員割引制度 30%OFF（雨ニモマケズは20％）
■社員紹介制度最大24万円（社員：3ヶ月目から毎月2万円　※3ヶ月目から1年）
■アルバイト紹介制度最大3万円（翌月から5千円～1万円×3か月）※規定有
■副業制度
■奥様誕生日プレゼント
■独立支援制度（規定有）
■まかない補助
■引越代支給（規定有）