: pizzeria napoletana CANTERA | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【インセンティブ毎月最大30万円！】立川イタリアンで料理長候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 40~80 万円

休日: 月8日休み年間休日100日＋有給消化5日 ※上記は必ず取得してもらう休日数となります。 ■夏季休暇 ■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休

勤務地: 東京都立川市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『pizzeria napoletana CANTERA（ピッツェリア　ナポリターナ　カンテラ）』は、立川駅から徒歩2分と好立地に店舗を構える本格イタリアンバルです。
木の温もりを感じながらもクラシックな印象の店内には、まるでイタリアに来たかのような本場さながらの雰囲気を演出。
当店自慢の薪窯はナポリから直輸入しており、素材を活かしたピッツァを焼き上げています。

更に、"私達の全ての判断基準はお客様の笑顔である。”をモットーに、「時代にとらわれない不変的価値を追求し続けるおもてなし集団を目指します。」という想いをビジョンに掲げ、日々業務に取り組んでいます。

こんな人と働きます

『株式会社MOTHERS』はフラットな組織体制で、年功序列の壁はなく、実力がすべてです。20代で役職に、30代で独立するのも当たり前。スタッフひとりひとりの「主体性」に重きを置き、年を重ねても活躍できる人材になってほしいと思っています。

さらに、
・私達は、上質なお出迎えとお見送りでお客様をもてなします。
・私達は、お客様の心の背景を考えます。
・私達は、商品と共に安心を提供します。
・私達は、まずNOと言わず提案します。
・私達は、お客様の喜びを自分の喜びとします。
・私達は、関わる全ての人々に思いやりと感謝を忘れません。

これら6つの社訓を大切にしてお店作りを行なっています。
私たちは、飲食業界のイメージを変え、ともに成長していける仲間を歓迎します。

ここにこだわってます

『pizzeria napoletana CANTERA』では、明るく開放感のある空間で、和の素材を取り入れた本格イタリアンのメニューをご用意しています。

お料理には新鮮な素材を惜しみなく使用し、季節を感じられるラインナップでご提供。
ソムリエこだわりのワインも幅広くご用意しているので、自慢の料理とのマリアージュをお楽しみいただいています。

モダンクラシックな店内で唯一無二の本格イタリアンを提供しているので、働きながら本格調理技術や店舗運営を学べます！

こんなことやります

pizzeria napoletana CANTERAの料理長候補として、仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育・マネジメントなど、調理場業務を行なっていただきます。

初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えます！
経験が浅い方でも、心配せずに仕事を進められるようにイチから教えていきます。
また経験者の方には、早い段階で多くのことをお任せしたいと考えています。

身につくスキル

仕入れ・食材の目利き

店舗運営

メニュー開発

出店開業ノウハウ

基本情報

給与

月収/40~80万円

※いきなりお店をお任せするのではなく、料理長候補スタッフとしてスタートしていただきます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします（加給あり）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都立川市柴崎町2-2-1 KSビル１F

アクセス: 立川駅（JR）南口から徒歩2分
立川南駅（多摩モノレール）から徒歩2分

最寄り駅: 立川 (JR南武線)
立川 (JR中央本線(東京～塩尻))
立川 (JR中央線(快速))
立川 (JR青梅線)
立川 (JR成田エクスプレス)
立川南 (多摩モノレール)

勤務時間: ▼営業時間
■平日
11:00～15:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 15:00）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
■土曜日
11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
■日曜日・祝日
11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

▼勤務時間
10:00〜24:00（シフト制・休憩あり）

休日: 月8日休み
年間休日100日＋有給消化5日
※上記は必ず取得してもらう休日数となります。

■夏季休暇
■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休・育休

試用期間: 試用期間の条件
試用期間1〜3ヶ月（給与・条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績賞与支給

社会保険: 完備

福利厚生: ■業績賞与支給（年2回）
■昇給あり（規定年2回・人事評価制度あり・定期昇給制度あり）
■交通費全額支給
■社会保険完備
■研修制度（理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話）
■家族手当（配偶者・扶養家族1人につき1万5000円/月）
■海外研修
■独立支援制度
■社員インセンティブ
　※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。
■まかないあり
■制服貸与
■社内割引（最大30％）
■健康診断（1回/年）
■資格取得支援
■残業手当
■有給制度
■産休育休制度
■社員旅行
■社員総会
■スタッフ紹介手当
■勤続手当
■繁盛店視察