【都内で寮あり！】伝統的な本格蕎麦屋にて店長候補を募集！/大門

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~35 万円

休日: 月休6日 ■有給休暇 ■正月休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『芝大門更科布屋（さらしなぬのや）本店』は、大門駅の目の前！浜松町駅からも徒歩3分と好立地にある本格蕎麦屋です。
創業230年の伝統的な格式と技術を守り続け、本格派の蕎麦を提供しています。

江戸の食文化を伝承しており、15種類もある「更科家伝変わり蕎麦」、「生粉打ち蕎麦（蕎麦粉100％）」などをご用意。それ以外にも蕎麦を活かしたオリジナルメニューをお出ししています。

こんな人と働きます

『芝大門更科布屋』で働くスタッフは、30～50代と幅広い年齢層の方が活躍しています。
基本的には10年以上勤務している方が多く、安定した環境です！
ベテランスタッフが多数在籍しているので、分からないことがあっても丁寧にお教えいたします。

老舗蕎麦屋で基礎から本格技術を学べるチャンス！
新風を吹き込んでくれる若手の方大歓迎です。

ここにこだわってます

『芝大門更科布屋本店』では、本格的な江戸蕎麦や会席料理を提供。""季節の変わりそば""など、オリジナル蕎麦もお出ししています。

また、当社は寮（単身マンション）があるので、都内のど真ん中に格安で住めます！遠方から上京を考えている方も安心して働ける環境です。

将来独立を考えている方も歓迎しているので、働きながらスキルアップできます。
人気老舗店で蕎麦の知識や店舗運営を学べるチャンスです！

こんなことやります

芝大門更科布屋の店長候補として、基本的なオペレーション・シフト作成、スタッフ育成など店舗運営全般を行なっていただきます。

歴史ある伝統のお店で、活気のある雰囲気作りなどの店舗マネジメントをお願いします！

身につくスキル

サービス力

江戸蕎麦の知識

店舗・運営マネジメント力

基本情報

給与

月収/30~35万円

※経験・能力等考慮の上優遇します

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区芝大門1-15-8

アクセス: 大門駅（都営地下鉄浅草線・都営大江戸線）A6出口前
浜松町駅（JR）北口より徒歩3分

最寄り駅: 大門 (都営浅草線)
大門 (都営大江戸線)
浜松町 (東京モノレール)
浜松町 (JR京浜東北線)
浜松町 (JR山手線)

勤務時間: ▼営業時間
[月～金]
11:00～20:30(L.O20:00）
[土]
11:00～19:30(L.O19:00)
[日・祝]
11:00～19:00(L.O18:30)

▼勤務時間
[月～金]
10:00～20:30
[土]
10:00～19:30
[日・祝]
10:00～19:00

※毎日休憩合計2時間有。休憩室完備でゆっくり休めます。
※早番は10:00～16:00