いただき コッコちゃん 桑園店

焼き鳥, 居酒屋|店長・店長候補

【月給31万円以上】桑園駅徒歩3分にある人気焼き鳥ダイニングの店長を募集

この求人はこんな感じ。
給与

月収 31~36 万円

休日

●公休 月8日休み ●有給休暇 ●リフレッシュ休暇 ●慶弔休暇 ●特別休暇 ●産前産後休暇 ●疾病休暇

勤務地

北海道 札幌市中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『いただきコッコちゃん 桑園店』は、桑園駅から徒歩3〜5分の好立地に店舗を構える、人気焼き鳥ダイニングです。テーブル席の頭上には木製のアーチ・頭を垂れた花のつぼみを思わせるオシャレな照明!当店は取り皿も卵形とユニークな発想でお客様を楽しませて、少人数から大人数でのご宴会まで幅広くご利用いただいています。

【いただきコッコちゃんについて】
『焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん』は、新鮮で安心・安全な国産鶏を使用した焼き鳥・ザンギ(唐揚げ)と北海道食材を使ったサイドメニューを提供する人気の居酒屋ブランドです。

店内はテーブル席から堀りこたつ席などを配置しており、お仕事帰りやご家族での食事といった様々なシーンで多くのお客様にご利用いただいております。

現在は北海道・宮城県・関東エリアを中心に店舗展開をしており、今後も既存店のブラッシュアップを図りながら店舗展開を進めていき、より多くのお客様に愛されるブランドを目指していきます。


こんな人と働きます

【従業員構成について】
社員は1店舗2~4名、そのほかアルバイトスタッフが20~30名所属となる予定です。
社員の平均年齢は31歳、アルバイトスタッフはランチは主婦・フリーター、ディナーは学生さんも多いです。

スタッフの前職は、カフェ・レストラン・カジュアルダイニング・バー・和食ダイニング・居酒屋・ホテル・ブライダルなど、様々な経験者が今の職場で活躍中です!

【職場の雰囲気】
職場は賑やかな雰囲気で、個性を活かすよりは協調性、チームワークを重要視した職場です。
そして、社内SNS導入し優良事例を即時共有し誰かの良い行動を全員で共有しあう文化があります。

またイーストンでは役職に関わらず全員「~さん」で呼び合っており、先輩・上司との無駄な垣根がない文化を大切にしています。仲間と高め合いながら、美味しいという幸せをお客様に届けてください。


ここにこだわってます

下川(しもかわ)町 あべ養鶏場の「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」、芽室(めむろ)町 なまら十勝野(とかちや)の新鮮こだわり野菜など北海道からお店へ届けられる、こだわりの食材を丁寧に調理してコッコちゃんの元気スタッフがとびきりの笑顔でお客様のテーブルへお届けします。

【素材にこだわった美味しい焼鳥】
焼鳥で使用している鶏肉は全て国産です。鮮度にこだわり、冷凍せずチルドで配送。一本一本丁寧にお店で串打ちをしています。
「北海道焼鳥」ならでは、自慢のとりもも串には長ネギではなく玉ねぎをはさみます。豚肉にタレ&辛子で食べる「室蘭焼鳥」や、1本で色々な部位が楽しめる「美唄焼鳥」ここでしか食べられないオリジナルです。

【焼鳥屋がつくる本気の唐揚げ】
日本唐揚げ協会からあげグランプリで金賞受賞二冠を達成した、W金賞受賞からあげ。昆布やホタテ、椎茸、林檎果汁など厳選素材を使っているからコッコちゃんの唐揚げは旨みがたっぷり。塩ザンギには北海道知床羅臼の海洋深層水から作られるまろやかな塩を使用。拘り抜いた絶品です。


こんなことやります

『いただきコッコちゃん 桑園店』の店長候補として、お仕事をお任せいたします。
主な仕事内容は接客・調理業務全般、スタッフや数字含めた運営・管理などの店舗マネジメント業務になります。
調理業務の中には串打ちの作業もあります。

【キャリアパスについて】
飲食店経験者の方でも、1からイーストンのやり方を学んでいただきます。
入社後はまず調理や接客のスキルを身に付けながら、マネジメントを研修や実践で学び、店舗責任者(店長・料理長)を目指していただきます。(中途入社で最短6ヶ月で店長に昇格した実績があります)

その後、複数店舗統括マネジャーへ昇格している中途入社の社員もいます。
技術を極めて独立される方も、弊社研修で学んだことを活かして成功されているようです。

昇格のチャンスは男女問わずありますので、女性店長で活躍されている方もいます!
また、女性社員も産休育休を経て、現場復帰している社員もいます。
店舗ではアルバイトスタッフ・パートナースタッフ(社員の代理ができる時給勤務の雇用形態)など様々な働き方を選べるため、女性社員はライフスタイルに合わせて雇用形態を変更しながら、長く勤めてくださる方が多いです。

身につくスキル

調理スキル

接客スキル

店舗・運営マネジメントスキル

コミュニケーションスキル

食材・お酒の知識



基本情報

給与

月収/31~36万円

月給 31万円 ~ 36万3020円
●昇給/年2回(4月・10月)
●交通費は上限3万円まで支給
店長は月給31万円以上です。(業績により+インセンティブあり)

募集職種

店長・店長候補

雇用形態

正社員

勤務地

北海道 札幌市中央区 北8条西15丁目28-176

アクセス

JR桑園駅徒歩3~5分

桑園駅から211m

最寄り駅

桑園 (JR札沼線)
桑園 (JR函館本線(小樽~旭川))

勤務時間

【営業時間】
《月~木》
ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

《金・土・祝前日》
ディナー 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)

《日、祝日》
ディナー 16:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

【勤務時間】
[1] 14:00~21:00
[2] 15:00~23:00
[3] 17:00~24:00
[4] 18:00~翌02:00
営業時間内(スタンバイ・クローズ作業含む)でシフト制です。

休日

●公休 月8日休み
●有給休暇
●リフレッシュ休暇
●慶弔休暇
●特別休暇
●産前産後休暇
●疾病休暇

試用期間

6ヶ月 ※給与等の条件変更なし


福利厚生・待遇

交通費

上限あり(3万円まで支給)

賞与

年2回(7月・1月)

社会保険

社会保険完備

福利厚生

●昇給制度/年2回
●賄いあり(1食100円)
●制服貸与
●資格取得支援制度あり(防火・防災・衛生管理)
●社員割引制度あり
●研修制度あり

転勤

希望を考慮し、ご相談の上決定いたします!
無理な転勤や移動が昇格に関わる事はありません!


応募について

応募資格

●食材にこだわったお店で働きたい方
●20代や女性が活躍する職場で働きたい方
●安心・安定・成長企業で働きたい方
●社員教育に力を入れている会社で働きたい方

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

リモート面接・適性検査(各30分)

最終役員面接(各地区 対面)

入社・試用期間

面接地

リモート面接 + 札幌本社

お店の特徴
  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • インセンティブ制度あり
  • 月8日以上休み
  • ディナー営業のみ
  • 産休・育休制度あり
  • 特別休暇あり
  • 賄い・食事補助あり
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • 海外研修あり
  • 生産者/生産地訪問あり
  • 資格取得支援制度あり
  • バイク・車通勤OK
  • 髪型自由
  • 未経験者歓迎
  • 新卒・第2新卒歓迎
  • シニア・ミドル活躍中
  • 若手活躍中
  • 駅チカ
  • 急募求人
会社情報

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

3社目(2つ前の経歴)

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

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