: 北海道素材×串揚げCaratto | 店長・店長候補の転職・求人情報

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～地元で安定して働きたい方に～創作串揚げレストランの店長候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~38 万円

休日: 週休2日制（シフト／月8日～10日休み）有給休暇／初年度は6ヶ月経過後10日間の付与産前産後の休業母性健康管理のための休暇育児時間生理休暇育児・介護休業法に基づく育児休業介護休業及び子の看護休暇慶弔休暇病気休暇裁判員等のための休暇

勤務地: 北海道札幌市中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「北海道の素材を串で味わう」を極めた創作串揚げの名店「北海道素材×串揚げCaratto」。新鮮な帆立・ウニ・ホタテなどの北海道海鮮串、旬野菜やジビエを使った彩り豊かな創作串、季節ごとのコース料理が自慢。二度揚げしないヘルシー仕様と、素材本来の甘みを引き出す調理法で、健康志向のお客様から絶大な支持。世界各国のワインや果実酒とのペアリングも充実し、北海道食材の可能性を串で追求する料理の最前線です。

こんな人と働きます

20代から40代を中心に、異業種出身者や未経験からスタートした社員も多く、お客様への思いやりとチームワークを大切にする人たちばかりです。「おもてなしの心」を原点に、一人ひとりの個性や発想、チャレンジ精神を尊重し合い、互いにサポートしながら成長しています。柔軟な発想や前向きな姿勢、仲間と連携しながら仕事に取り組める方を歓迎する職場です。

ここにこだわってます

すすきの駅徒歩2分、肉好きが集うオシャレな大人の社交場「札幌肉酒場 VOLTA」。黒を基調としたシックな内装に、窓際ソファー席や完全個室が点在し、デートから宴会まで対応。開放的なカウンター席では肉寿司のライブ感ある調理を鑑賞でき、落ち着いた照明が大人のムードを演出。肉の香りと笑い声が響き合い、活気と上質感が共存する特別な空間。肉好きのお客様との濃密な交流を楽しめる職場です。

こんなことやります

店舗の運営に携わる店長・マネージャー候補を募集します。これまでにマネジメント経験のある方はもちろん、「店舗運営を学びながら成長したい」「より広い視野で仕事がしたい」という方も歓迎します。

◆まずは現場を知ることからスタート
入社後は、まず1店舗の業務を通じて、当社のスタイルや店舗運営の流れを把握していただきます。営業準備や売上管理、営業準備やホール業務全般、スタッフとのコミュニケーションを重ねながら、現場の課題や強みを“肌感覚”で掴むことが第一歩です。

◆その先に広がる、マネジメントの領域
本格的に店舗運営・マネジメントに挑戦!!
発注や備品資材管理・予約調整、バイトスタッフのシフト作成・教育など。

数字や現場の動きを把握しながら、店舗全体の品質と成果をつくるポジションです。

◆戦略と発想力も活かせる仕事
店舗ごとのキャンペーン企画やメニュー・ドリンクの提案、SNS活用の仕掛けなど、アイデアを活かせる場面も多数あります。日々の営業を“回す”だけでなく、“より良くする”視点を持った方と、一緒に店舗を育てていきたいと考えています。

「現場に寄り添い、チームと共に成長する」そんなリーダーシップを目指す方にぴったりのポジションです。

身につくスキル

調理

接客

店舗運営

商品開発

マネジメント

基本情報

給与

月収/28~38万円

月給 28万円〜 38万円※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万2000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万8000円〜 18万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊給与は経験・能力・資格、前職の給与などを十分考慮のうえ決定します
＊定額残業手当は階層により異なります
＊22:00以降は深夜割増賃金を追加支給

＜その他、手当＞
●賞与：年1回(11月)　※決算賞与につき業績と勤務状況に応じて支給
●昇給：年1回（10月）
●家族手当
●扶養手当

◆支払い方法：月1回

◆交通費:一部支給
※規定支給
公共交通機関は運賃に応じ

固定残業: あり

40時間分

8万8000円〜 18万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 北海道札幌市中央区南三条西3-3 G DINING札幌５F

アクセス: 地下鉄南北線「すすきの」駅徒歩2分

最寄り駅: すすきの (札幌市営地下鉄南北線)

勤務時間

15:00〜00:00（実働8時間/休憩1時間）

＊繁忙・閑散期など営業状況により勤務時間に変動あり
＊状況により残業をお願いする場合がございます
　終電や終バスは考慮いたします！

■平均所定労働時間: 173時間30分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: 週休2日制（シフト／月8日～10日休み）
有給休暇／初年度は6ヶ月経過後10日間の付与
産前産後の休業
母性健康管理のための休暇
育児時間
生理休暇
育児・介護休業法に基づく育児休業
介護休業及び子の看護休暇
慶弔休暇
病気休暇
裁判員等のための休暇

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: ※規定支給
公共交通機関は運賃に応じ

交通費支給(社内規定あり)

賞与: 年1回(11月)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 昇給／年1回（10月）
賞与／年1回（11月）
家族手当
扶養手当
交通費支給
制服貸与
まかない／1食
髪型・髪色自由
産休・育休取得実績あり
社員割引

【グループ施設・店舗の割引制度】
・入浴⇒無料
・宿泊⇒割引
・飲食⇒10％OFF
・物販⇒20％OFF

【グループ施設や店舗で利用できる共通利用券を支給】
入社時に2,000円、入社6ヶ月後に3,000円支給！