株式会社イーストン


どんなことを
やっているのか

株式会社イーストンは、レストランビジネスを通じて「食」を舞台にお客様に感動を与える企業を目指しています。
本社は北海道の札幌に置き、北海道の食材を使った飲食店を現在9ブランドで運営しております。
店舗は北海道、仙台、関東の3つのエリアで展開しており、今後も関東圏を中心に事業拡大中です!

社名の由来として、EASTONE(イーストン)とは、英語のEAST(東)とONE(No.1)を融合させた造語です。
食事という場を通して「東洋で一番輝く」企業になりたいという想いが込められています。

そして、当社のミッションは『食で日本を元気に!』です。
その実現のために、お客様・生産者様・一緒に働く仲間をハッピーに!感動の連鎖を大切にしております!
地域の行政や生産者様とタッグを組んだ商品開発を進めており、おかげさまで2019年3月に農林水産大臣から『優良外食産業』として表彰を頂きました。


こんな人と働きます

【社風】ともに働く仲間を賞賛し共有しあう
社内SNS導入し優良事例を即時共有し誰かの良い行動を全員で共有しあう文化があります。

またイーストンでは役職に関わらず全員「~さん」で呼び合っており、先輩・上司との無駄な垣根がない文化を大切にしています。仲間と高め合いながら、美味しいという幸せをお客様に届けてください。


【経営理念】お客様・従業員・お取引先と、感動を共有できる企業創り
会社の成長のため、売上・利益の増大だけではなく「方向性の統一」が大切と考えて、働く仲間全員が最も大切な人財であると考えます。当社では、従業員(社員・アルバイトスタッフ含む)全員が、『VOEカード』を常に携帯し、行動指針としています。

経営理念である 『お客様・従業員・お取引先と感動を共有できる企業創り』をはじめ、お客様へのサービスの重要ポイント 「QHA(Q(クオリティ)H(ホスピタリティ)A(アトモスフィア))」 、“「元気・笑顔」が私達のトレードマーク”など、7つの「BASIC(行動基準)」、ミッションやビジョンが書かれており、行動に迷った時はこのカードを見る、毎日のミーティング時に必ず全員で唱和するなど徹底しています。


ここにこだわってます

【充実の指導体制】
新入社員はもちろん、中途社員も入社から3カ月は連続の導入研修があります。
入社時の研修、入社後のフォロー研修、階層別研修、社外コンサルタントによる研修やマネジメント研修、業態ごとの勉強会やコンテストなど多数あり。

食材の産地を訪れる「産地研究会」、国内外の「繁盛店視察研修」なども定期的に実施しています。
入社して身に着けられる知識や技術が多いため、入社時の資格は不問です。

責任者を経験して独立していったメンバーも多いです。
将来の目標のある方、様々な視点から勉強ができる機会があります。

【充実の待遇】
「せっかく働くなら、スタッフのことをしっかり考えている職場がいい…」
職員一人ひとりが働きやすいように、長期でもしっかりと働ける待遇を揃えています。

そのために、働いて歓働するための取り組みとして、シフト管理、公休管理の徹底しており、全社員公休月8回完全取得、そのほか有給休暇95%取得、時短勤務制度、全社員への誕生日プレゼントなどの実績もあります。

お店の『柱』として、スタッフが安心して働けるようサポートし、お客様に笑顔をお届けするお店づくりのお仕事はとってもやりがいがありますよ!


ブランド一覧

株式会社イーストン全8件

  • イタリアン

    北海道イタリアン バル ミア・ボッカ

    札幌イタリアンの先駆けともなった『Mia Bocca(ミア・ボッカ)』は、厳選した北海道の素材をふんだんに使用した、本格的でリーズナブルなイタリア料理を提供する飲食店です。 イタリアの田舎町の雰囲気漂う店内は席のバリエーションも充実しており、ご家族でも少人数でもゆっくりご利用いただけます。 メニューは豊富な茹で上げパスタを中心としたカジュアルなイタリアンから、お酒にあう小皿料理も充実しているので、バール感覚でご利用いただくお客様も多いです。 現在は北海道・関東エリアに店舗展開をしており、今後も多くのお客様に愛される店舗づくりのために、既存店のブラッシュアップと新店オープンの計画を進めております。

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  • イタリアン

    麦と卵

    『麦と卵』は北海道各地の生産者様から届く新鮮な素材にイタリアのエッセンスを加えた北海道生パスタ専門店です。自慢のパスタ料理に使われる麺は、毎日店舗で製麺しています。 現在は関東エリアを中心に店舗を展開しており、今後も新しい出店も視野に動いております。 そして、お客様を笑顔にするため、チームとしてスキルアップを目指します!

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  • バル・バー,創作・ダイニングバー

    42BAR

    『42BAR (フォーティートゥーバー)』セントラルニューヨークやロンドン、シドニーなどを彷彿させるシックで洗練されたスタイルのBARです。 五感を満たす大人空間と雰囲気に調和したL.A. やN.Y.C のトレンドカクテルをはじめ、シングルモルト、シャンパン、クラフトビールなどを提供、札幌には未だ不足している「何か」を演出しています。 ススキノのビルの最上階に位置し、店内にはロングカウンターとラグジュアリーなソファ席、アーティスティックなテーブル席の異なる3つの空間が広がります。バーカウンターにはDJスペース、客席側は最先端のサウンドと、アーティストによるポップアートが出迎えます。

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  • バル・バー,創作・ダイニングバー

    エレクトリック・シープ・バー

    『Erectric sheep bar(エレクトリック・シープ・バー)』はハイクオリティーな最新カクテルを片手に夜景を楽しむ、おしゃれでアーティスティックなBARです。 また、お酒だけではなく、フードも充実しています。 現在はススキノ店と札幌駅エリアにあるJR55ビル店の2店舗で展開しており、どちらもカップルでゆっくりとした時間を過ごしたり友人との真剣な語らいをするのにピッタリな場所となっています。 今後も多くのお客様に愛される店舗づくりに励んでまいります。

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