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Little Darling COFFEE ROASTERS リトル ダーリン コーヒー ロースターズ | ブーランジェ・ベーカーの転職・求人情報
南青山のロースタリーカフェで、コーヒーに合うパンを焼くベーカー
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 24~45 万円
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休日
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公休:9日/月、時期休日:3日(12月から9月)、年間休日:111日 入社時特別休暇(有給:3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能)、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)、慶弔休暇(有給:事由によって1〜5日)、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
東京・南青山にあるスペシャルティコーヒーロースターカフェ「Little Darling Coffee Roasters」を運営しています 。 倉庫跡地をリノベーションしたインダストリアルでアートが散りばめられた開放的な空間の中、自社焙煎のコーヒーを提供しています 。2023年12月には京都のハワイアンべーカリー『NAKAMURA GENERAL STORE』を含む本格的なベイクコーナーを新設し、淹れたてのコーヒーと共に、店内で焼き上げるバラエティー豊かなペイストリーを楽しめる店舗へとリニューアルしました 。
こんな人と働きます
コーヒーのプロフェッショナルであるバリスタや、食とカルチャーを愛するクリエイティブなメンバーと一緒に働きます。「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」「どんなパンが今のコーヒーに合うか」など、職種を越えてフラットに意見を出し合える風通しの良いチームです。おしゃれな空間で、自分自身もワクワクしながら働ける仲間が揃っています。
ここにこだわってます
ドイツの老舗焙煎機「プロバット」で丁寧に自社焙煎した新鮮な高品質コーヒーと、それに合うフードの提供に徹底的にこだわっています 。特にベイクコーナーでは、ハワイでペイストリーを担当していたJun NAKAMURA氏による本場ハワイを彷彿とさせるリラックス・レトロ・アットホーム感が漂う世界観を大切にし、毎日店内で美味しいペイストリーを焼き上げています 。
こんなことやります
ブーランジェ・ベーカーとして、店内のベイクコーナーにてパンやペイストリーの製造全般をお任せします。仕込みから焼成、品質管理まで幅広く担当していただきます。バリスタが抽出するコーヒーの風味を引き立てるこだわりのパンや焼き菓子を毎日作り、訪れるお客様に「毎日美味しい」を提供していただきます 。
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身につくスキル
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製パンの専門技術
新メニュー開発力
コーヒーペアリング
トレンドの察知力
チームマネジメント
基本情報
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給与
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月収/24~45万円
▼月給の時間給換算額は業界トップクラス
固定残業:あり
固定残業の時間:23時間〜33時間
固定残業の金額:35,500円〜82,500円
固定残業超過分の支払い:あり
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募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 南青山1丁目12−32
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アクセス
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東京メトロ銀座線・半蔵門線・都営大江戸線「青山一丁目駅」4番(南)出口より徒歩7分
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5番出口より徒歩4分
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最寄り駅
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青山一丁目 (東京メトロ銀座線)
青山一丁目 (東京メトロ半蔵門線)
青山一丁目 (都営大江戸線)
乃木坂 (東京メトロ千代田線)
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勤務時間
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月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
10:00 - 19:00
L.O. 料理18:30 ドリンク19:00
■ 定休日
不定休■平均所定労働時間: 169時間30分 (1ヶ月当たり)
勤務形態:シフト制
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休日
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公休:9日/月、時期休日:3日(12月から9月)、年間休日:111日
入社時特別休暇(有給:3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能)、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)、慶弔休暇(有給:事由によって1〜5日)、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件:同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙(喫煙場所なし)
福利厚生・待遇
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交通費
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▼交通費全額支給(上限月10万円)
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賞与
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▼決算賞与(年1回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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<各手当・制度補足>
通勤手当:通勤交通費規定支給
社会保険:各種社会保険完備
<その他補足>
■健康診断(年1回)
■社員割引制度
■部活動(テニス部、野球部、写真部等)
■各種社内イベント
■まかない有
■制服貸与有
■副業制度
■研修制度
■スタッフ紹介奨励金制度
■パートナーシップ宣誓制度
■資格取得奨励金制度
■引越費用補助制度(最大20万円)
■社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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これまでの経歴ではなく、人柄や意欲を重視します。年齢に関わらず、下記いずれかのタイプに当てはまる方を歓迎いたします。
①【未経験からスタートしたい方】
・24歳以下(例外事由 3号 イ:長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、未経験者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)
②【これまでの実務経験を活かしたい方】
・飲食店での正社員経験がある方
※社内では20代〜35歳前後のメンバーが同ポジションで多数活躍中!
③【マネジメント経験を活かしたい方】
・店長や料理長など、数値・人員管理の実績がある方
※目安として44歳以下の方(店舗の平均年齢層とのバランスや、早期の即戦力化を想定した募集です)
◎日本国内で適法に就労できる在留資格をお持ちの方
・就労制限のない在留資格(永住者、定住者、日本人の配偶者等など)をお持ちの方歓迎!
・特定活動(46号:日本の大学卒業者等)をお持ちの方も歓迎いたします。
※誠に恐れ入りますが、弊社のサポート体制および業務内容の都合上、「技術・人文知識・国際業務」ならびに「特定技能」での就労およびビザ切替サポートは行っておりません。予めご了承ください。
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選考フロー
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35歳以下は100%面談保障!
履歴書・志望動機・自己PR不要のカジュアル面談からスタート!
\志望動機・自己PR・事前の企業調べは一切不要!/
まずは対話を重視した「カジュアル面談」。
履歴書や志望動機を用意する必要ありません。
まずは「カジュアル面談」で私たちが会社やブランドの魅力をプレゼンさせていただきます。
選考を通じて一緒に「志望理由」を作っていくスタンスなので、ぜひありのままのあなたでお越しください。
①カジュアル面談→②選考→③内定→④入社→⑤オンボーディング研修
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面接地
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オンラインまたは、店舗・本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 終電考慮
- 外国語が活かせる
- 転居補助あり
- インセンティブ制度あり
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 長期休暇あり
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会社情報
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