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B²（ビースクエアード） 東陽町 | ブーランジェ・ベーカーの転職・求人情報

【正社員】ベーカリーカフェのパン職人・製造（スーシェフ候補）

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この求人はこんな感じ。

給与

月収 25~40 万円

休日

■公休月9日（シフト制） ■有給休暇 ※年間休日107日

勤務地

東京都 江東区

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やっていることアイコン

どんなことを
やっているのか

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〈オールスクラッチでのパンの製造〉
天然酵母はフルーツで仕込み、あんこを炊き、カスタードも炊きます！
多種多様な惣菜パンからスイーツ・サンドイッチなど、あなたの技術を活かしてこだわりのパン作りができるお店となっております。

一緒に働く人アイコン

こんな人と働きます

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〈20代〜30代の若手スタッフも活躍中◎〉
飲食ベンチャー企業なので、少数精鋭部隊です。
ベーカリーチームとフロントチームも距離が近く、店舗ごとにコミュニケーションをとって業務にあたっています。経験豊富な職人から、現在スキルアップを目指して日々技術を磨くスタッフまで、さまざまな年代のスタッフが在中しています。

代表がIT畑の出身ということもあり、仕事はロジカルに、決断力を持って行う風土です。

*＜代表プロフィール＞*
大手IT企業にてBtoCビジネスのスタートアップを数多く手がけ、2008年に「M Closet」を設立し、様々な事業の立ち上げに参画。BREAD&BEANのカフェチェーンオペレーターにIT開発チームも参画し、IT技術を活用したサービス企画構想の実現を行っております。

求人のこだわりアイコン

ここにこだわってます

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我々B²のベーカリー部門は「本当に美味しくて安心なものを食べてもらいたい」という想いから発酵には100%フルーツの天然酵母を使い小麦の風味を最大限引き出す様にしました。

生地へのこだわりだけでなく豊富な取り揃えもB²の魅力のひとつ。
どんなシチュエーションでも楽しんでいただけるよう、お惣菜アイテム・スイーツ・サンドイッチ・揚げたてパンなどさまざまなラインナップのアイテムを製造していただきます。

・テレビや雑誌取材なども受ける人気のベーカリーカフェ
・最初は経験が浅くてもOK（スキルアップ可能）
・キャリアアップ前提（マネジメントなどに携われる）
・パン業界において高水準の待遇（スピード昇給・昇進可能）

やることアイコン

こんなことやります

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カフェ＆ベーカリーを都内に4店舗運営している企業です。
当社が運営するB²（ビースクエアード）にて、配属となる店舗内にて下記作業をお任せします。
※基本的に1店舗固定勤務となります
・仕込み、焼成、サンドイッチ組み立て等
・品質管理
・店舗マネジメント
・後進育成

ポストにも空きがあり能力次第で早期昇進も可能。
ゆくゆくは商品開発や新規事業など様々な分野に携わることもできます。

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

製パンスキル

メニュー考案の企画力

人材マネジメント力

基本情報

給与

月収/25~40万円

・昇給あり
・賞与あり（業績による）
・交通費支給（月上限1万5000円まで）

固定残業: あり

時間外労働時間10時間相当〜（16,850円〜）を支給　※超過分別途支給

募集職種

ブーランジェ・ベーカー

雇用形態

正社員

勤務地

東京都 江東区 南砂2-1-9ジェイスクエア1階

アクセス

東京メトロ東西線　東陽町駅より徒歩5分

最寄り駅

東陽町 (東京メトロ東西線)

勤務時間

▼営業時間
東陽町店8:00〜18:00
▼勤務時間
06:00～15:00
※シフト制　公休9日
※休憩有り　8時間勤務・1時間

■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日

■公休月9日（シフト制）
■有給休暇
※年間休日107日

試用期間

3 ヶ月

その他

■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費

上限1.5万円/月

賞与

決算賞与（年1回）※業績連動

社会保険

・雇用保険・健康保険・厚生年金

福利厚生

■昇給（年1回）
■決算賞与（年1回）※業績連動
■交通費全額支給（月1.5万円まで）
■社会保険完備
■まかない補助有り
■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り

転勤

なし

応募について

応募資格

*＜必須条件＞*
・パン製造の実務経験1年以上
　 大手ベーカリーやパン屋さんなど

*＜歓迎条件＞*
・学歴不問
・製菓、製パン系の専門学校卒の方も歓迎
・ブランクOK

*＜このような方に最適＞*
・頑張りをしっかり 認められたい方（昇進・昇給など）
・ゆくゆくはマネジメントや店舗運営に携わりたい方
・スキルを活かして能動的に働きたい方（成長したい方）
・IT的なロジカルな環境に違和感がない方
・スタッフや代表とのチームワークを大切にできる方

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間

面接地

スケジュールにより異なる

お店の特徴

  • 月8日以上休み
  • 制服貸与
  • 生産者/生産地訪問あり
  • 若手活躍中
  • 急募求人

会社情報

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業界経験年数

1社目(最新の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了

雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

2社目(1つ前の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了

雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

3社目(2つ前の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了

雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

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