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Restaurant Sola | 店長・店長候補の転職・求人情報
福岡博多湾のミシュラン星付きレストラン*接客責任者候補/即戦力採用★
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~50 万円
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休日
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月8日（シフト制） ※毎月日曜・平日に不定休あり ◎冬季年末年始休暇（8日間） ◎夏季休暇（5日間）
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
このポジションは、レストランのサービス責任者候補の求人です。
＜主な業務内容＞
・スタッフ教育・育成
・レストラン営業中の接客業務
・シフト作成および労務管理
・イベント・貸切営業の運営
・店舗運営・経営補佐 etc...
地元の方々にも、世界中から訪れるお客様にも、食を通して喜びを届けられる存在でありたい。
その想いから、当店ではマニュアル化された接客ではなく、「このお客様に、どのような体験を届けることができるのか」を考えながら、チームでレストランを運営しています。
こんな人と働きます
オーナーシェフの吉武氏は、パリに開いた店がわずか1年3カ月で「ミシュランガイド フランス」で一つ星を獲得したスターシェフ。
他にも、Restaurant Sola にはさまざまなバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。
かつて自ら店を経営していたソムリエ、IT業界から未経験で入社したサービスマン、オリジナルのパティスリーブランドを立ち上げたパティシエ。
それぞれが異なる経験や目的を持ちながらも、一つのチームとして「どうすればお客様の心に残る体験をつくれるか」を考え、日々表現しています。
ここにこだわってます
技術やアイデアで、付加価値を生み出すこと。例えば、食材は高級な食材ばかりを使うのではなく、あえてどこでも手に入る、九州ならではの身近にある美味しい食材を使用。料理人の調理技術で付加価値を与えることで、旬の食材を美味しく、自由度の高いスタイルで提供しています。
サービススタッフは、Restaurant Solaの料理を誰よりも理解し、食事体験をさらに彩る、サービスを提供することを目指しています。
ドリンクはアルコール・ノンアルコール共に幅広いジャンルを取り扱い、ワインは現地の生産者訪問に行くこともあります。
（今年はスタッフ研修でフランス・シャンパーニュ地方に伺いました）
こんなことやります
このポジションは、レストランのサービス責任者候補の求人です。
＜主な業務内容＞
・スタッフ教育・育成
・レストラン営業中の接客業務
・シフト作成および労務管理
・イベント・貸切営業の運営 etc...
その他、個々のスキル・興味関心に応じて、幅を広げて経営側に入っていただき、店舗運営を担っていただきたいと思っています。
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身につくスキル
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ワイン・お酒の知識
空間・テーブルレイアウト
コーポレート業務（経理・人事採用・広報ＰＲ等）
生花
英語でのコミュニケーション
基本情報
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給与
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月収/30~50万円
■賞与年2回（4月・12月）
固定残業：なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 築港本町13-6ベイサイドプレイス博多C館2F
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アクセス
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地下鉄空港線 天神駅降車
天神ソラリアステージ前停留所（乗り場番号2A）から
90番（博多ふ頭行き） 終点の「博多ふ頭（ベイサイドプレイス）」下車すぐ
80番（中央ふ頭行） 「国際センター・サンパレス前」下車徒歩5分
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最寄り駅
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中洲川端 (福岡市営地下鉄空港線)
呉服町 (福岡市営地下鉄箱崎線)
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勤務時間
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【営業時間】
18:00〜22:00
【勤務時間】
10：00〜22：00
実働8h・シフト制・公休8日■平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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月8日（シフト制）
※毎月日曜・平日に不定休あり
◎冬季年末年始休暇（8日間）
◎夏季休暇（5日間）
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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規定内支給
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賞与
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決算賞与（年2回）※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり
■決算賞与（年2回）
■交通費支給
■社会保険完備
■独立支援制度
■まかない有り：日々シェフのもとで研鑽を積む若手料理人が作る、最高の賄い料理です。季節の食材を使って、時に和食、時に洋風、内から元気がみなぎる美味しい賄い料理が毎日堪能できます。
■社員割引
■制服貸与・髪色髪型自由
■研修・セミナー参加制度有り
■資格取得支援
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転勤
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転居を伴う異動は無し
応募について
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応募資格
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【こんな方を歓迎します】
*店舗運営に主体的に関わる意欲のある方
*飲食業界での実務経験をお持ちの方
*リーダーや後輩指導の経験がある方
*経営・マネジメント業務に興味があり、挑戦したい方
*普通自動車免許(もしあれば⚪︎なしでも大丈夫です)
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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面接・トライアル実施
↓
入社
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面接地
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Restaurant Sola
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 年末年始休暇あり
- 若手活躍中
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 賄い・食事補助あり
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 急募求人
- 日曜日定休
- 週休2日
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
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会社情報
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