R Niseko株式会社

北海道の十勝平野で収穫した香り豊かな小麦粉100%使って、ニセコのピュアな水と一緒に作り上げる究極のピザ生地をベースに洋食レストランを運営しております。 また、インバウンドが非常に多い北海道で今後は、和食、寿司と展開予定のため、採用強化しています！

北海道の十勝平野で収穫した香り豊かな小麦粉100%使って、ニセコのピュアな水と一緒に作り上げる究極のピザ生地をベースに洋食レストランを運営しております。 また、インバウンドが非常に多い北海道で今後は、和食、寿司と展開予定のため、採用強化しています！

インバウンドで盛り上がるニセコにて2022年12月に同社の初店舗として「Pizzeria R Niseko」をグランドオープンさせ、そこの成功を皮切りに2024年12月に一軒家レストラン「Trattorìa R」をオープンさせることになりました。 今現在ディナーのみの営業でプリフィックスコース1本にて営業を行い1組1組を大切におもてなしをしながら、オープンした手のお店の土台作りにおもきを置いて運営しております。 今後につきましては、ランチ営業を視野に入れつつお店の業務キャパに合わせて徐々に営業スタイルを展開していく予定です。