飲食店の求人・転職TOP 和食 東京都の和食 東京都墨田区の和食 株式会社霧島/ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店

株式会社霧島/ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店

店長候補

月収 / 32万円 ~

勤務地 / 東京都 墨田区

勤務時間 / 11:00~23:00(シフト制・休憩あり) 〈営業〉11:30~23:00

『ちゃんこ霧島領国江戸NOREN店』はJR総武線 両国駅より徒歩1分程度、引退から20年経過した今でも根強い人気を誇る元大関霧島(現在の陸奥親方)が運営する店舗です。
屋号の通り、親方が現役時代に学び日々の活力の元となった『ちゃんこ』と日本料理を提供しています。ライトアップされた看板と入り口目の前にある親方の現役時代の写真が威風堂々、風格と気品ある店頭を演出します。店内は木目主体、テーブルと椅子は気品あり居心地の良さや雰囲気を演出、壁には番付、大きな手形、写真で演出するなどの店内演出の工夫がなされています。自慢のちゃんこは鶏ガラと豚骨をベースとして、味噌や醤油を絶妙な割合で配合しており、うまみたっぷりのスープはそのままでも美味しくいただけます。親方の出身は九州。うまいもん処としても知られる九州から馬刺しや魚介類などを取り寄せてお召し上がりいただいております。

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求人詳細

株式会社霧島/ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店

月収 / 32万円 ~

勤務地 / 東京都 墨田区

勤務時間 / 11:00~23:00(シフト制・休憩あり) 〈営業〉11:30~23:00

募集要項

仕事内容
『ちゃんこ霧島領国江戸NOREN店』はJR総武線 両国駅より徒歩1分程度、引退から20年経過した今でも根強い人気を誇る元大関霧島(現在の陸奥親方)が運営する店舗です。
屋号の通り、親方が現役時代に学び日々の活力の元となった『ちゃんこ』と日本料理を提供しています。ライトアップされた看板と入り口目の前にある親方の現役時代の写真が威風堂々、風格と気品ある店頭を演出します。店内は木目主体、テーブルと椅子は気品あり居心地の良さや雰囲気を演出、壁には番付、大きな手形、写真で演出するなどの店内演出の工夫がなされています。自慢のちゃんこは鶏ガラと豚骨をベースとして、味噌や醤油を絶妙な割合で配合しており、うまみたっぷりのスープはそのままでも美味しくいただけます。親方の出身は九州。うまいもん処としても知られる九州から馬刺しや魚介類などを取り寄せてお召し上がりいただいております。
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募集職種
店長候補
雇用形態
正社員
勤務地
東京都 墨田区
勤務時間
11:00~23:00(シフト制・休憩あり)

〈営業〉11:30~23:00
給与
月収 / 32万円 ~
休日
週休2日制(実質月6日、2日分は別途休日出勤手当支給)
◎年末年始・GW・夏期など大型連休可
◎特別休暇(忌引き等)

<有給休暇>
初年度10日・次年度11日・7年目20日
交通費
交通費支給
賞与
◎賞与年2回(業績に応じる):2018年度年間平均10万円
社会保険
社会保険完備
福利厚生
■最大10万円まで引っ越し補助あり
関東県外から転職にあたり必要となる交通費も支給いたします!

■まかないあり
昼と夜2食、無料のまかないがつきます!

■自己啓発支援あり
20代は毎月2千円(30代は最大3千円)の自己啓発費を支援しています!(スキルUPのための本の購入、体力づくりのジム費用など)

■社宅完備
都内ワンルームマンション(家賃6万5千円)冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・布団一式完備

■住宅補助あり
社宅に入寮する方に限り、入社から一年間は住宅手当として2万5千円を支給
応募資格
未経験者歓迎!
経験者歓迎!
経験を問わずチャレンジしていきたい方
屋内の受動喫煙対策
-
屋内の受動喫煙対策 備考
-

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お住まい
必須
就業状況
必須
在職中
離職中
業界経験
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36歳 男性 和食 調理スタッフ
36歳 男性 和食 調理スタッフ

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29歳 男性 洋食 調理スタッフ
29歳 男性 洋食 調理スタッフ

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利用する前はどこの紹介会社もしつこいイメージがあり抵抗はあったのですが、転職の情報だけでも聞きたいと思い、クオレガさんを利用させて頂き、情報・アドバイスを頂くことができました。半年後、転職を決意した際に再度お願いし、今の会社に入社出来ました。また、入社前だけではなく入社後もフォローが手厚いです!

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和食のお仕事体験談

20代 女性

高級な和食屋さんで働いた時のことです。生きた鰻を仕入れ、それを捌くお手伝いをしました。生きた鰻を近くで初めて見ましたが、大きな鰻で私の腕くらい太かったです。注文が入るまで水槽で飼っていて、注文が入ったら網ですくって水槽から出しました。水槽から出すときも鰻は暴れていました。その後すぐ捌くのではなく、お酒につけて酔わせてから捌くのですが、元気が良すぎてお酒をいれている樽から逃げ出そうとするので、樽の蓋を押さえていました。すこし酔ったあたりで、鰻を取り出し、まだ少し暴れていましたが鰻の目を釘で刺していました。初めて目の前でその作業を見ました。すべての命に感謝していただこうと感じました。良い経験だったと思います。